Поиск по ингредиентам:   перейти к странице поиска     
Поиск по названию:
Главная Рецепты Кулинарные новости Блог сайта Гостевая Регистрация Моя кулинарная книга
Рецептов на сайте: 10144
Национальные кухни
Австрийская (127)
Азербайджанская (146)
Алжирская (249)
Американская (192)
Английская (161)
Армянская (287)
Башкирская (65)
Белорусская (170)
Бельгийская (52)
Болгарская (406)
Бывшей Югославии (73)
Венгерская (295)
Вьетнамская (35)
Голландская (66)
Греческая (160)
Грузинская (231)
Датская (39)
Еврейская (124)
Индийская (134)
Испанская (174)
Итальянская (589)
Казахская (131)
Казачья (79)
Карельская (157)
Киргизская (107)
Китайская (205)
Коми (66)
Корейская (156)
Кубинская (44)
Латвийская (82)
Литовская (134)
Марийская (37)
Марокканская (159)
Мексиканская (134)
Молдавская (166)
Немецкая (431)
Норвежская (31)
Польская (348)
Португальская (51)
Румынская (274)
Русская (876)
Таджикская (144)
Тайская (54)
Татарская (120)
Тунисская (216)
Турецкая (88)
Туркменская (78)
Узбекская (277)
Украинская (362)
Финская (60)
Французская (513)
Чешская и словацкая (356)
Чувашская (39)
Шведская (61)
Швейцарская (108)
Эстонская (113)
Японская (112)
кулинарный словарик
моя рассылка
мой баннер
обратная связь
последние комментарии


Вы не авторизованы

Логин:
Пароль:

Всего участников
зарегистрировано: 515


Яндекс.Метрика

Марийская кухня - рецепты на любой вкус (Овощные салаты)


Крупяные блюда
Каши (1)
Запеканки (0)
Котлеты (0)
Яичные блюда
Яичницы (1)
Омлеты (0)
Блюда из яиц (0)
Вторые мучные блюда
Макароны (0)
Галушки (0)
Вареники (5)
Блины и оладьи (1)

Рецепты (Марийская кухня)

Репа с яблоками и сметаной (кухня: Марийская, вид блюда: Холодные блюда/Овощные салаты)
Перейти к описанию рецепта | Добавить в свои рецепты
Просмотров: 1101, комментариев: 0
Пользователей, добавивших данный рецепт: 0




Статьи о кухне

Добавить статью



Кулинарные новости

Добавить новость

03/01/2011 19:19:42 | В Марий Эл заключенные угостили директоров ресторанов и кафе

В этом году на конкурсе поваров среди осужденных особенно ценилась марийская национальная кухня. Дело в том, что мероприятие, традиционно проведенное перед Новым годом в республиканском Управлении исполнения наказаний, было посвящено 90-летию Республики Марий Эл.

Кроме номинации «Лучшее марийское блюдо» в конкурсе были, конечно, и другие номинации: «Лучший десерт», «Лучшая холодная закуска» и «Лучшее блюдо-фантазия». Плюс звание абсолютного чемпиона кулинарного искусства, а также прилагающийся к нему супер-приз.

Прежде всего, строгое жюри проверило участников на знание технологических особенностей приготовления пищи, и лишь после этого повара были допущены к своим рабочим местам. Через несколько часов ожидания столы были сервированы, и жюри, в которое для вящей объективности были приглашены руководители известных в Йошкар-Оле кафе и ресторанов, приступило к дегустации.

В итоге достаточно продолжительных судейских дебатов абсолютным чемпионом в области кулинарии признан Роман Лебедев, повар исправительной колонии № 3. Жюри отметило его шырдан. Именно он и занял первое место в номинации «Лучшее блюдо национальной кухни».

Кроме того, Роман отличился в номинации «Фантазия»: его кулинарно-художественная композиция «Трухлявый пень на цветочной поляне» (сложенные в виде вазы жаренные свиные ребрышки, наполненные вкуснейшим салатом) и здесь заняла первое место.

Команде лучших невольных поваров Республики Марий Эл в придачу к нескольким дипломам начальник республиканского Управления исполнения наказаний Манвел Айрян вручил главный приз - телевизор.

Ни один участник конкурса не остался без призов. Особенно повара порадовались подаренной им специальной кулинарной литературе, пообещав использовать новые рецепты в своей повседневной работе.

Источник: пресс-служба УФСИН России по РМЭ

Комментарии к новости

15/12/2010 0:27:31 | Пообедать по-марийски приглашает "Сандал"

16 декабря в столице Республики Марий Эл состоится презентация нового кафе, предлагающего йошкар-олинским гурманам блюда марийской национальной кухни.

Кафе "Сандал" (мар. - "розовый, алый") откроется в доме N46 по улице Пролетарской (вход со стороны ул.Больничной). По словам руководителя компании "АлаИр" Ирины Волокитиной, новое заведение общественного питания будет предлагать посетителям блюда и напитки, приготовленные по традиционным марийским рецептам. Интерьер нового кафе, где одновременно смогут пообедать 20 человек, оформлен соответствующим образом - в "деревенском" стиле.

- В меню кафе будут представлены три вида слоёных блинов "команмелна", вареники "подкогыльо", студень с крупой по-марийски, окрошка и многие другие блюда, - рассказывает Ирина Дмитриевна, дипломированный технолог общественного питания. - Здесь также можно будет приобрести каравай "Акпарс" и другие мучные изделия, выпускаемые компанией "АлаИр". Мы очень надеемся, что идея создания в Йошкар-Оле кафе марийской национальной кухни, уже много лет витающая в воздухе, на этот раз окажется успешной.

В презентации кафе "Сандал", которая начнётся в 11.00, примут участие артисты Республиканского центра марийской культуры. На открытие приглашаются журналисты печатных и электронных СМИ, освещающие события культурной жизни Республики Марий Эл.

Официальный сайт Правительства Республики Марий Эл

Комментарии к новости

1 - 25  



ТОП 10 сайта
ТОП 10 недели
Рецепт дня
Лидер дня по количеству просмотров:
Салат "Самарканд"
Что готовим сегодня
Польская кухня
Рекомендую посмотреть
Овощные салаты
Мясо тушёное
Торты
Конкурс
Опрос
А какие блины любите Вы?
Партнёры
Метки блога
     австрийская кухня    азербайджанская кухня    алкоголь    американская кухня    английская кухня    апельсины    армянская кухня    баклажаны    бананы    баранина    башкирская кухня    безе    белорусская кухня    бельгийская кухня    бисквит    блины    борщ    брокколи    брусника    брынза    булочки    бульон    бутерброды    вареники    венгерская кухня    выпечка    галушки    говядина    голубцы    горшочки    греческая кухня    гречка    грибы    грузинская кухня    груши    гусь    десерт    драники    дрожжевое тесто    дыня    еврейская кухня    закуска    заливное    запеканка    зелёная фасоль    индийская кухня    испанская кухня    кабачки    казахская кухня    казачья кухня    капуста    карп    картошка    каша    квашеная капуста    кефир    кисель    китайская кухня    клубника    клюква    колбаса    котлеты    крабовые палочки    краснокочанная капуста    креветки    крем    кукуруза    куриный фарш    курица    латвийская кухня    лепёшки    лёгкое    литовская кухня    лосось    лук    лук-порей    мак    макароны    манка    мёд    молдавская кухня    молоко    морковка    мясо запечённое    мясо отварное    овощной салат    овощной суп    огурцы    окрошка    оладьи    омлет    орехи    отбивные    пароварка    паштет    пельмени    перловка    печенье    печёнка    пирог несладкий    пирог сладкий    пирожки    пирожные    пицца    плов    польская кухня    помидоры    пончики    постное блюдо    потроха    почки    пудинг    пшёнка    рассольник    редька    рёбрышки    рис    рулет    румынская кухня    рыба    рыба жареная    рыбные консервы    рыбные котлеты    салат    салат с курицей    салат с мясом    салат с рыбой    салат-коктейль    свекла    свекольник    свинина    селёдка    сердце    сладкий перец    слоёное тесто    солянка    сосиски    соус    спаржа    субпродукты    суп    суп гороховый    суп молочный    суп рыбный    суп с крупой    суп с курицей    суп с фрикадельками    суп-лапша    суп-пюре    сухофрукты    сыр    татарская кухня    творог    творожная запеканка    телятина    тефтели    торт    треска    туркменская кухня    тыква    узбекская кухня    украинская кухня    фарш    фасоль    форель    французская кухня    фритюр    фруктовый салат    хворост    хек    хлеб    цветная капуста    чебуреки    чечевица    чешская и словацкая кухня    шашлык    шпинат    щавель    щи    эстонская кухня    яблоки    ягода    яйца    яйца фаршированные    ячка  
Популярное в блоге
Китайская кухня
Белорусская кухня
Азербайджанская кухня
Чешская и словацкая кухня
Литовская кухня
Румынская кухня
Чешская и словацкая кухня
Чешская и словацкая кухня
Эстонская кухня
Армянская кухня