  |
Овощной салат с сыром
Помидоры и огурцы нарезать ломтиками, сыр натереть на крупной тёрке или нарезать кубиками. Смешать лук, масло, соль, перец и полить салат. Сбрызнуть лимонным соком.
250 г помидоров, 2 огурца, 50 г сыра, 1 луковица, сок 1 лимона, подсолнечное масло, перец, соль.
Овощной салат без майонеза, с заправкой.
Барбекю по-богемски
Филе нарезать кусочками, отбить и замариновать на 3-4 ч. Затем нанизать на шампуры и обжарить над углями. Бананы нарезать толстыми кружочками, нанизать на шпажки и обжарить до образования румяной корочки. Мясо выложить на блюдо, сбоку - бананы, украсить кинзой, посыпать майораном и смородиной.
2 кг курицы, 4 банана, 1 пучок кинзы, 1 ч.л.майорана, 1/2 ст.смородины. Для маринада "Феникс": 2 ст.яблочного сока, 1 ст.бренди или вина, 3 ст.л.майорана, 1 луковица, 1 лавровый лист, 5 горошин перца, 1 ч.л.куркумы, соль.
Шашлык из куриного филе плюс ну очень интересный гарнир.
Пирог открытый по-чешски
Дрожжевое жидкое опарное тесто выложить на смазанный маслом противень. Положить начинку, края смазать яйцом и печь в духовке 40-50 мин.
500 г муки, 100 г сахара, 100 г масла, 2 желтка, 30 г дрожжей, 250 г молока, 1 щепотка ванилина, цедра 1/2 лимона, соль. Для начинки: 1 кг ягод, 300 г сахара.
Я пекла с клубникой, но подойдёт любая ягода.
Размещено: 06/12/2014 21:00:47 / всего просмотров: 2020, просмотров за эту неделю: 9
Метки: чешская и словацкая кухня помидоры огурцы дрожжевое тесто овощной салат курица шашлык бананы пирог несладкий ягода
