Поиск по ингредиентам:   перейти к странице поиска     
Поиск по названию:
Новые рецепты
Последние кулинарные новости
Рецептов на сайте: 10144
национальные кухни
Австрийская (127)
Азербайджанская (146)
Алжирская (249)
Американская (192)
Английская (161)
Армянская (287)
Башкирская (65)
Белорусская (170)
Бельгийская (52)
Болгарская (406)
Бывшей Югославии (73)
Венгерская (295)
Вьетнамская (35)
Голландская (66)
Греческая (160)
Грузинская (231)
Датская (39)
Еврейская (124)
Индийская (134)
Испанская (174)
Итальянская (589)
Казахская (131)
Казачья (79)
Карельская (157)
Киргизская (107)
Китайская (205)
Коми (66)
Корейская (156)
Кубинская (44)
Латвийская (82)
Литовская (134)
Марийская (37)
Марокканская (159)
Мексиканская (134)
Молдавская (166)
Немецкая (431)
Норвежская (31)
Польская (348)
Португальская (51)
Румынская (274)
Русская (876)
Таджикская (144)
Тайская (54)
Татарская (120)
Тунисская (216)
Турецкая (88)
Туркменская (78)
Узбекская (277)
Украинская (362)
Финская (60)
Французская (513)
Чешская и словацкая (356)
Чувашская (39)
Шведская (61)
Швейцарская (108)
Эстонская (113)
Японская (112)
кулинарный словарик
моя рассылка
мой баннер
обратная связь
последние комментарии


Вы не авторизованы

Логин:
Пароль:

Всего участников
зарегистрировано: 486






myTaste.ru





Разработка сайта:
Творческая Мастерская


Бурение скважин на воду
Выкуп битых авто в Москве

Кулинарные новости

11/06/2010 0:05:23 | Дворцовая кухня доступна всем

Orange Spoon, сеть молодежных кафе Сеула (Южная Корея), разработала меню, состоящее из 20 блюд традиционной дворцовой кухни. Теперь любой желающий может познакомиться с древними блюдами корейской знати, которые раньше не дозволялось есть простолюдинам. Среди них цыплёнок на пару, гриллированная свинина с особым соусом, маринованные устричные грибы и суп из креветок. Ценовая политика сети кафе, рассчитанная на студентов и небогатых туристов, по мнению разработчиков «дворцового меню», повысит популярность корейской кухни во всем мире.

 

Комментарии к новости

10/06/2010 0:09:38 | Музей сахароварения в Чехии

В чешском городке Добровице (Dobrovice) в Центральной Богемии 22 мая открылся Музей сахароварения, винокурения и свекловодства (Muzeum cukrovarnictví, lihovarnictví, řepařství).

 

Он стал первым музеем в Чехии, посвящённым сахару. Кстати, подобные музеи есть в Европе (в Берлине, венгерском Серенче) и в мире (в Торонто, на Тайване, Мадейре).

Музей сахароварения, винокурения и свекловодства расположится в реконструированной усадьбе XVI века. Экспозиция расскажет об истории сахароварения, которым в Добровице занимаются на протяжении 178 лет. Посетители познакомятся с технологией производства сахара, побывают в цехе XIX века, увидят модель винокуренного завода, паровой локомотив CS 400 и многое другое.

Между прочим, именно Чехия считается родиной сахара-рафинада. Рафинад придумал в 1841году директор завода по производству сахара в южноморавском городке Дачице (Dačice) Якоб-Кристоф Рад (Jakub Kryštof Rad), — как гласит легенда, после того как его жена поранила палец, неудачно расколов большую сахарную голову. В 1843 году Якоб-Кристоф получил патент, и сахар-рафинад поступил в продажу.

Комментарии к новости

10/06/2010 0:07:17 | Британцы проигнорировали запрет на катание сыров

В Великобритании состоялся традиционный конкурс по катанию сыров с холма Купера (Cooper’s Hill) в графстве Глостершир — несмотря на то, что местные власти запретили мероприятие по соображениям безопасности.

 

Традиционно конкурс по катанию сыров проходит в последний день весны — 31 мая. В 2010 году конкурс был официально запрещён из соображений безопасности: участники мероприятия могут столкнуться и получить травмы, когда пытаются догнать пущенную с холма головку сыра. Беспокойство властей связано с тем, что вероятность получения серьезных повреждений с каждым годом растет, так как количество желающих принять участие в конкурсе стремительно увеличивается. В 2009 году, например, в Глостершир приехали 15 тысяч участников, 18 из которых получили травмы в ходе соревнования.

Несмотря на запрет, на холме всё же собралось около трехсот человек, которые и провели традиционное катание сыров. Никто из них не пострадал.

Участники мероприятия выразили надежду, что в 2011 году власти разрешат провести традиционный конкурс официально.

Комментарии к новости

10/06/2010 0:04:49 | Неслыханная щедрость мадридских ресторанов

С 6 по 10 июня в ресторанах Мадрида стартует беспрецедентная акция Поужинай за полцены. В эти дни 133 ресторана испанской столицы устраивают кормят всех посетителей ужинами со скидкой 50%. Причём никакие флаеры и купоны не нужны!

 

Акцию поддерживает мэрия Мадрида, а участвуют в ней не только заведения с традиционной испанской кухней, но и аргентинские, итальянские, японские, бразильские, скандинавские, индийские, греческие, галисийские рестораны Мадрида. Вот только на испанские вина и другие алкогольные напитки скидка не распространяется.

Список ресторанов Мадрида, участвующих в акции, и меню каждого из них можно найти на сайте www.semanadelrestaurante.com.

Комментарии к новости

10/06/2010 0:02:44 | В Краснодарском крае открылся Музей хлеба и вина

На Кубани, в селе Архипо-Осиповка неподалеку от Геленджика, открылся туристический комплекс с мельницей, пекарней и Музеем хлеба и вина.

 

Основой композиции является ветряная мельница постройки 1895 года с поставом жерновов того же времени. Механизм постава изготовлен российско-германским товариществом Гельферих-Саде в городе Харькове. Посетители могут ознакомиться с процессом помола зерна на мельнице, с историей мельницы и различными её видами, осмотреть устройство отдельных узлов и даже смолоть зерно на ручной мельнице-крупорушке.

Отдельно, в здании, стилизованном под мельничный амбар, расположен экспозиционный зал Музея хлеба и вина. В нем представлены экспонаты по истории земледелия, зерноводства и виноградорства на Кубани с древнейших времен до наших дней.

Рядом с мельницей и Музеем хлеба располагаются гостиница, пивные бани (beer spa — в них используются лечебные свойства пива), небольшой дельфинарий. Среди достопримечательностей села — также остатки Михайловских укреплений (земляные валы 1840 года).

Добавим, что это не первый подобный музей в России. Музеи хлеба работают также в Москве (в Измайловском кремле), Санкт-Петербурге, строится музей хлеба в Татарстане — в городе Болгар.

 

Комментарии к новости

10/06/2010 0:00:01 | Лучшие рестораны Казани: Золотая вилка 2010

В Казани награждены победители народной ресторанной премии Золотая вилка 2010.

 

После завершения народного он-лайн и sms-голосования в Казани прошёл также телевизионный тур голосования, в ходе которого в каждой номинации определялся ещё и обладатель «Приза зрительских симпатий».  Интересно, что результаты он-лайн и sms-голосования, с одной стороны, и телевизионного голосования, с другой, в большинстве случаев не совпали. Итак, результаты.

  • Лучшее концептуальное заведение: кафе Галерея Fleur
  • Лучшее концептуальное заведение — приз зрительских симпатий: ресторан Famous restaurant
  • Лучший ресторан японской кухни: Ги-но Таки
  • Лучший ресторан японской кухни — приз зрительских симпатий: ресторан Евразия
  • Лучший ресторан на каждый день: кафе Большая перемена
  • Лучший ресторан на каждый день — приз зрительских симпатий: также кафе Большая перемена
  • Лучшая кофейня: кафе Лате-Art
  • Лучшая кофейня — приз зрительских симпатий: кофейня Шоколадница в ТЦ Кольцо
  • Лучшее пивное заведение: ресторан Тинькофф
  • Лучшее пивное заведение — приз зрительских симпатий: спорт-бар Фанатоs

 

Народная ресторанная премия Золотая вилка в этом году проходит в 23 городах России.

 

Комментарии к новости

09/06/2010 23:57:17 | Лучшие рестораны в Чебоксарах: Золотая вилка 2010

В столице Чувашской республики — городе Чебоксары — награждены победители народной ресторанной премии Золотая вилка 2010.

 

Победители были определены по итогам народного sms- и интернет-голосования. Победителями проекта стали:

  • Лучшее заведение на каждый день: кафе Каролина
  • Лучшее концептуальное заведение: кафе Георгий
  • Лучшее заведение японской кухни: ресторан Палитра
  • Лучшее пивное заведение: пивной ресторан Bier Hous на Университетской

 

Церемония награждения состоялась в ресторане Россия. Народная ресторанная премия Золотая вилка в этом году проходит в 23 городах России.

Комментарии к новости

09/06/2010 23:55:03 | Романе Конти едва не отравили

Объектом шантажа стал недавно бургундский виноградник Романе Конти (Romanée-Conti), где рождается гордость Франции — одноимённое вино, самое дорогое в мире.

 

Некий злоумышленник угрожал отравить лозы ядом. В его письма, присланные менеджерам, были вложены подробные карты региона. Злоумышленник утверждал, что уже обработал химикатами два куста и не собирается останавливаться на достигнутом. За отказ от своих планов шантажист потребовал у владельцев виноградника 1 миллион евро.

Как известно, виноградник Романе Конти является органическим. Лозы на территории (всего 4,5 акра) не обрабатывают никакими химикатами, даже теми, что официально разрешены для использования в сельском хозяйстве. Поэтому любое изменение биодинамического равновесия путем внешнего вмешательства нарушает экологические характеристики виноградника и, соответственно, уничтожает уникальность вина.

К счастью, шантажиста удалось обезвредить. Полиция заманила его на встречу (которую организовали на кладбище), и в момент передачи денег он был схвачен. В настоящее время приступник ожидает суда  — ему грозит приличный срок за шантаж и вымогательство.

Комментарии к новости

09/06/2010 23:51:55 | Фестиваль морепродуктов на Лим-фьорде

12 июня в Дании состоится Фестиваль морепродуктов (Seafood Festival). Место проведения - город Нюкёбинг-Морс (Nykøbing Mors) в проливе Лим-фьорд (Limfjord) на острове Ютландия.

 

С 10.00 до 17.00 на набережной рядом с портом развернётся бойкая торговля рыбой и морепродуктами (их, конечно же, можно дегустировать). Помимо этого, гостям праздника будет представлена разнообразная музыкальная программа.

Комментарии к новости

1 - 25   26 - 50   51 - 75   76 - 100   101 - 125   126 - 150   151 - 175   176 - 200   201 - 225   226 - 250   251 - 275   276 - 300   301 - 325   326 - 350   351 - 375   376 - 400   401 - 425   426 - 450   451 - 475   476 - 500   501 - 525   526 - 550   551 - 575   576 - 600   601 - 625   626 - 650   651 - 675   676 - 700   701 - 725   726 - 750   751 - 775   776 - 800   801 - 825   826 - 850   851 - 875   876 - 900   901 - 925   926 - 950   951 - 975   976 - 1000   1001 - 1025   1026 - 1050   1051 - 1075   1076 - 1100   1101 - 1125   1126 - 1150   1151 - 1175   1176 - 1200   1201 - 1225   1226 - 1250   1251 - 1275   1276 - 1300   1301 - 1325   1326 - 1350   1351 - 1375   1376 - 1400   1401 - 1425   1426 - 1450   1451 - 1475   1476 - 1500   1501 - 1525   1526 - 1550   1551 - 1575   1576 - 1600  



ТОП 10 сайта
ТОП 10 недели
Рецепт дня
Лидер дня по количеству просмотров:
Новогодний салат
Что готовим сегодня
Польская кухня
Рекомендую посмотреть
Овощные салаты
Мясо тушёное
Торты
Конкурс
Опрос
А какие блины любите Вы?
Партнёры
Метки блога
     австрийская кухня    азербайджанская кухня    алкоголь    американская кухня    английская кухня    апельсины    армянская кухня    баклажаны    бананы    баранина    башкирская кухня    безе    белорусская кухня    бельгийская кухня    бисквит    блины    борщ    брокколи    брусника    брынза    булочки    бульон    бутерброды    вареники    венгерская кухня    выпечка    галушки    говядина    голубцы    горшочки    греческая кухня    гречка    грибы    грузинская кухня    груши    гусь    десерт    драники    дрожжевое тесто    дыня    еврейская кухня    закуска    заливное    запеканка    зелёная фасоль    индийская кухня    испанская кухня    кабачки    казахская кухня    казачья кухня    капуста    карп    картошка    каша    квашеная капуста    кефир    кисель    китайская кухня    клубника    клюква    колбаса    котлеты    крабовые палочки    краснокочанная капуста    креветки    крем    кукуруза    куриный фарш    курица    латвийская кухня    лепёшки    лёгкое    литовская кухня    лосось    лук    лук-порей    мак    макароны    манка    мёд    молдавская кухня    молоко    морковка    мясо запечённое    мясо отварное    овощной салат    овощной суп    огурцы    окрошка    оладьи    омлет    орехи    отбивные    пароварка    паштет    пельмени    перловка    печенье    печёнка    пирог несладкий    пирог сладкий    пирожки    пирожные    пицца    плов    польская кухня    помидоры    пончики    постное блюдо    потроха    почки    пудинг    пшёнка    рассольник    редька    рёбрышки    рис    рулет    румынская кухня    рыба    рыба жареная    рыбные консервы    рыбные котлеты    салат    салат с курицей    салат с мясом    салат с рыбой    салат-коктейль    свекла    свекольник    свинина    селёдка    сердце    сладкий перец    слоёное тесто    солянка    сосиски    соус    спаржа    субпродукты    суп    суп гороховый    суп молочный    суп рыбный    суп с крупой    суп с курицей    суп с фрикадельками    суп-лапша    суп-пюре    сухофрукты    сыр    татарская кухня    творог    творожная запеканка    телятина    тефтели    торт    треска    туркменская кухня    тыква    узбекская кухня    украинская кухня    фарш    фасоль    форель    французская кухня    фритюр    фруктовый салат    хворост    хек    хлеб    цветная капуста    чебуреки    чечевица    чешская и словацкая кухня    шашлык    шпинат    щавель    щи    эстонская кухня    яблоки    ягода    яйца    яйца фаршированные    ячка  
Популярное в блоге
Эстонская кухня
Азербайджанская кухня
Чешская и словацкая кухня
Белорусская кухня
Китайская кухня
Китайская кухня
Армянская кухня
Туркменская кухня
Казахская кухня
Индийская кухня
Немного рекламы