Поиск по ингредиентам:   перейти к странице поиска     
Поиск по названию:
Новые рецепты
Последние кулинарные новости
Рецептов на сайте: 10144
национальные кухни
Австрийская (127)
Азербайджанская (146)
Алжирская (249)
Американская (192)
Английская (161)
Армянская (287)
Башкирская (65)
Белорусская (170)
Бельгийская (52)
Болгарская (406)
Бывшей Югославии (73)
Венгерская (295)
Вьетнамская (35)
Голландская (66)
Греческая (160)
Грузинская (231)
Датская (39)
Еврейская (124)
Индийская (134)
Испанская (174)
Итальянская (589)
Казахская (131)
Казачья (79)
Карельская (157)
Киргизская (107)
Китайская (205)
Коми (66)
Корейская (156)
Кубинская (44)
Латвийская (82)
Литовская (134)
Марийская (37)
Марокканская (159)
Мексиканская (134)
Молдавская (166)
Немецкая (431)
Норвежская (31)
Польская (348)
Португальская (51)
Румынская (274)
Русская (876)
Таджикская (144)
Тайская (54)
Татарская (120)
Тунисская (216)
Турецкая (88)
Туркменская (78)
Узбекская (277)
Украинская (362)
Финская (60)
Французская (513)
Чешская и словацкая (356)
Чувашская (39)
Шведская (61)
Швейцарская (108)
Эстонская (113)
Японская (112)
кулинарный словарик
моя рассылка
мой баннер
обратная связь
последние комментарии


Вы не авторизованы

Логин:
Пароль:

Всего участников
зарегистрировано: 486






myTaste.ru





Разработка сайта:
Творческая Мастерская


Бурение скважин на воду
Выкуп битых авто в Москве

Кулинарные новости

18/07/2010 2:16:04 | Новое слово в рекламе еды

На одной из оживлённых трасс Северной Каролины установлен необычный рекламный щит, повышающий продажи лучше, чем любая другая реклама. На щите изображён гигантский стейк, распространяющий вокруг аппетитный запах жареного мяса. Для максимальной эффективности и во избежание привыкания проезжающих мимо водителей к запаху, он появляется только в самые оживлённые часы: с 7 до 10 утра и с 4 до 7 вечера. Люди, спешащие на работу или домой, под воздействием такой рекламы обязательно зайдут в магазин или кафе за стейком и, возможно, выберут продукцию именно этого производителя.

Кулинарный Эдем

Комментарии к новости

18/07/2010 2:12:52 | Самое дорогое в мире луковое вино ушло с молотка

Торги состоялись в английском городе Эксетер. Пожелавший остаться неизвестным покупатель купил бутылку очень редкого лукового вина, которое было разлито 330 лет назад.

Как сообщает портал Gotovim.Ru, за вино было заплачено 30 тысяч долларов. Устроители торгов предупредили коллекционера, что пить столь старое вино может быть опасно для здоровья.

В изготовлении лукового вина помимо собственно лука использовались картошка, виноград и сахар. Вино выдерживалось несколько месяцев. Существовали более «тонкие» по своему луково-картофельному букету сорта этого вина. Именно такое вино и было продано с аукциона в Англии.

Это вино было весьма распространено в сельских районах Западной Европы.

Аргументы и факты

Комментарии к новости

18/07/2010 2:07:40 | Водолазы нашли на Балтике шампанское более чем 200-летней выдержки

Группа шведских дайверов, исследовавших затонувшие корабли в Балтийском море, обнаружила 30 бутылок шампанского, произведенного еще в XVIII веке, сообщает в субботу агентство Рейтер.

Водолазы полагают, что наткнулись на остатки судна, которое везло груз в Санкт-Петербург.

Находка любителей подводного плавания поистине уникальна - это самое старое шампанское на земле, которое прекрасно сохранилось и не растеряло за долгие годы, проведенные во мраке морских глубин, своих вкусовых качеств.

"Это было потрясающе... у него очень сладкий вкус, вы можете ощутить (аромат) дуба и очень сильный запах табака. И там очень маленькие пузырьки", - делится впечатлениями один из ныряльщиков Кристиан Экстром (Christian Ekstrom), попробовавший содержимое одной из бутылок.

По словам Экстрома "с 98-процентной вероятностью" можно утверждать, что найденное вино относится к известной во всем мире элитной марке "Вдова Клико". На возраст и происхождение игристого вина указывает, в частности, характерная форма бутылки. В настоящее время необычная находка шведских дайверов отправлена во Францию на экспертизу.

Этапы  изготовления шампанского
Слово "шампанское" происходит от названия провинции Шампань во Франции

Как отмечает агентство Франс Пресс, датой начала производства "Вдовы Клико" считается 1772 год, все бутылки из первой партии выдерживались не менее 10 лет. Таким образом, получается, что элитный алкоголь со дна Балтики мог быть произведен не ранее 1772 года и не позднее 1788-89 годов, когда производство во Франции временно прервалось из-за хаоса, воцарившегося в стране с началом Великой французской революции.

Если предположения дайверов и экспертов верны, то цена каждой из найденных ими бутылок составляет порядка 68 тысяч долларов.

В настоящее время самым выдержанным шампанским вином в мире считается игристое вино компании Perrier-Jouet, хранящееся с 1825 года.

РИА Новости

Комментарии к новости

16/07/2010 0:34:09 | Сезон ловли раков начинается в Финляндии

В этом году в Финляндии ожидается обильный улов раков.

В Центре рыбного хозяйства предполагают, что в «раколовки» попадет от 6 до 8 миллионов раков.

Активизации ловли раков способствует жаркая погода. В подогреваемых солнцем водоемах они  быстрее линяют.

Сезон ловли раков стартует на следующей неделе в среду, 21 июля, и продлится до конца октября, сообщает Русская служба Yleisradio.

Комсомольская правда

Комментарии к новости

15/07/2010 2:16:46 | Верховная Рада повышает пошлины на хмель

В Верховной Раде Украины в закон «О таможенном тарифе» внесены изменения. Поправки сводятся к установлению дополнительной пошлины на объем альфа-кислот и изо-альфа-кислот, которые содержатся в пиве и придают ему горьковатый привкус.

В целом, закон предлагает оставить без изменений пошлины на физический вес продуктов, то есть  по 20% от таможенной стоимости на топовые хмелесодержащие напитки, и по 10% на соки и экстракты с содержанием хмеля. Однако в том же законе будут прописаны и дополнительные пункты, касающиеся минимальной пошлины на килограмм альфа-кислот и изо-альфа-кислот, содержащихся в пиве.

Минимальная пошлина за ввоз гранул самих по себе будет составлять 20 евро, а экстракта – 12 евро на 1 кг альфа-кислоты.

Начальник отдела импорта ЗАО «Оболонь» Алла Гулеватая отметила, что повышение таможенной пошлины однозначно приведет к росту себестоимости на пивное производство. По ее словам, с принятием изменений в законодательстве, компания «Оболонь» на таможне должна будет платить за экстракт хмеля в 4, 8 раза больше. Такая же ситуация наблюдается и с гранулированным хмелем. В настоящий момент он стоит 50−70 евро за 1 кг кислоты (пошлина составляет примерно 10 евро), а после принятия закона ставки вырастут в два раза, до 20 евро, соответственно.

Как пишет издание «Дело», Алла Гулеватая вполне обоснованно предсказывает украинским пивоварам рост НДС. «Расчет таков: берется цена продукта из хмеля, плюс пошлина, плюс транспортные расходы, и уже из этой суммы платится НДС»,- комментирует эксперт. Объяснения авторов законопроекта про поддержку украинского хмелеводства, по заявлению Гулеватой, неуместны. «В Украине экстракт хмеля вообще не производится, следовательно, у нас нет другого выбора, кроме как завозить его из-за границы», — добавляет Гулеватая.

Alconews.ru

Комментарии к новости

15/07/2010 2:13:41 | Молдавское вино будут пить молдаване

Президент Молдавии Михай Гимпу считает, что даже из приостановки поставок молдавского вина в Россию следует извлечь выгоду. Гимпу называет новые условия отличной возможностью для развития внутреннего рынка винодельческой продукции.

«Мы должны поступить, как поступают все государства, производящие вина, которые реализовывают 70–80% своей продукции на внутреннем рынке», — заявил президент. По его мнению, вместо того, чтобы потреблять сильнодействующий алкогольный напиток, водку, следует начинать пить собственное молдавское вино, которое хранится в погребах Молдавии или вывозится на экспорт.

Консультации с Молдавией о поставках вина Россия прервала, попросив удалиться с них министра сельского хозяйства и пищевой промышленности страны, Валерия Косарчука. Причиной удаления стал тот факт, что министр заявил об отсутствии вредных веществ, которые обнаружила российская сторона, в арестованных партиях вина.

По информации главного санитарного врача России, Геннадия Онищенко, на национальном уровне в Молдавии резко ослаб контроль за качеством винной продукции. С 26 июня по 7 июля выявлено несоответствие 52 партий вина, коньяка и виноматериалов из Молдавии.

Alconews.ru

Комментарии к новости

15/07/2010 2:07:30 | На выведение новых сортов риса выделено 75 млн. тенге

В Кызылординской области впервые местный бюджет выделил республиканскому научно-исследовательскому центру 75 млн. тенге. Кроме того, еще на 25 млн. тенге здесь размещен госзаказ.

Средства рассчитаны на создание новых сортов риса соответствующим научно-исследовательским институтом аральского региона. В первую очередь работы должны быть направлены на снижение себестоимости риса. В целом сотрудники НИИ намерены в 2012-2013гг. заниматься выведением новых сортов не только риса, но и других культур.

Новости@Mail.Ru

 

Подробнее: http://news.mail.ru/society/4100990/

Комментарии к новости

15/07/2010 2:02:40 | Казахстан ужесточит требования к маркировке молочной продукции

Казахстан с 3 августа ужесточит требования к маркировке молочной продукции.

Постановлением Правительства РК от 25 января 2010 года вносятся изменения в технический регламент в требования безопасности к молоку и молочной продукции в части маркирования молочных продуктов.

Как пояснил заместитель директора департамента по развитию перерабатывающей промышленности и агропродовольственных рынков Министерства сельского хозяйства Шаймерден Ахметов, требования постановления требуют от производителя сухого, концентрированного и сгущенного молока информировать потребителя об этом путем нанесения на лицевой стороне слов: «восстановленное из концентрированного (сухого и т.д.) молока». При этом наименование продукта и указанные надписи должны выполняться шрифтом одного размера.

«По действующему техрегламенту продукция, произведенная из сухого молока, маркировалась как просто “восстановленное” при этом никаких требований к шрифту, к месту указания этого слова не было. Этим пользовались некоторые недобросовестные производители, указывая это слово мелким шрифтом, в “невидном” месте. В итоге разницу между сухим и цельным молоком сложно было увидеть», — говорит Ш.Ахметов.

С помощью данных нововведений в Минсельхозе надеются, довести до потребителя достоверную информацию о составе и способе изготовления молока и повысить спрос на цельное молоко. «Мы надеемся, что покупатели отдадут предпочтение натуральному молоку, тем самым поддержат отечественного производителя», — полагает он.

Бороться с неправильно маркированной молочной продукцией в управлении техрегулирования Комитета по техрегулированию и метрологии Министерства индустрии и новых технологий намерены с помощью изъятия партии реализуемой продукции, штрафов и других мер, которые необходимы для изъятия продукции из оборота. Комитет предполагает провести 3 тысяч проверок предприятий торговой сферы. 

Для изменения маркировки на упаковках производителям отвели 6 месяцев. «На сегодняшний день со стороны предприятий не поступало никаких требований и жалоб, что они не могут или не успевают», — говорит начальник управления техрегулирования Комитета по техрегулированию и метрологии МИНТ Кайнар Тайжанов.

Кроме того, по его словам, в данное время разрабатывается методика, позволяющая определить из сухого или цельного молока произведена продукция.

Новости@Mail.Ru



Подробнее: http://news.mail.ru/society/4108679/

Комментарии к новости

15/07/2010 1:58:57 | Россельхознадзор ограничил ввоз финского мяса и молока в Россию

Финское мясо под запретом, Россельхознадзор также ограничил ввоз молока из Суоми в Россию.

Как сообщили «Фонтанке» в Петербургском управлении Россельхознадзора, вернее всего, что в финской продукции, завозимой в Россию, были обнаружены нарушения санитарных норм.

С 9 июля 2010 года Россельххознадзор ввел временные ограничения на поставки продукции 14 предприятий Финляндии, имеющих право на экспорт продукции животного происхождения в Российскую Федерацию. По окончанию работы инспекции будет принято решение о возвращении указанных фирм в перечень компаний, которым разрешен ввоз продукции в РФ, или же они из этого списка будут вычеркнуты.

Новости@Mail.ru



Подробнее: http://news.mail.ru/economics/4110690/

Комментарии к новости

15/07/2010 1:49:49 | В Краснодарском крае откроется винный спа-отель

В Краснодарском крае на территории Абрау-Дюрсо отrроют винный спа-курорт. Отдыхающим предложат воспользоваться услугами спа-центра и напитками из винного погреба. Туристы смогут посетить три ресторана, кафе и конгресс-центр.

В отеле пока 40 номеров, но их количество хотят увеличить до 150-180 комнат, построить конгресс-центр, открыть выставочные залы и фестивальные площадки. Планируется, что «винные» отели-усадьбы будут открыты по всей России и за рубежом, сообщает Restorus.com.

Аргументы и факты

Комментарии к новости

15/07/2010 1:42:59 | Британские ученые: первой появилась курица, а не яйцо

Британские ученые дали ответ на вопрос, который в течение веков ставил в тупик самые блестящие умы человечества: что появилось первым – курица или яйцо. Первой появилась курица, утверждает научный коллектив английских университетов городов Шеффилда и Уорика.

Соответствующие исследования велись с помощью мощного компьютера, который смоделировал на генетическом уровне процесс появления куриного яйца. При этом ученые обнаружили, что ключевую роль в его формировании играет протеин овоклединин-17 или ОС-17. Он участвует в создании яичной скорлупы. Без этого протеина, который находится в организме курицы, появиться яйцо не может.

"Данный протеин был известен уже давно, однако только сейчас мы установили, что он напрямую связан с формированием яйца и контролирует данный процесс", - заявил один из руководителей работ профессор Колин Фримэн. "Следует отметить, что у различных видов птиц существует различные варианты данного протеина, хотя они и выполняют сходные функции. Таким образом, курицы обладают уникальной формой ОС-17, без которой известное всем куриное яйцо появиться на свет не может", - заметил он.

ИТАР-ТАСС

Комментарии к новости

14/07/2010 1:19:52 | По следам ЧМ-2010: Сборная Англии по футболу разоряет пивоваров

Британским супермаркетам пришлось существенно снизить цены на пиво Carlsberg, на банках с которым изображен Фабио Капелло - главный тренер сборной Англии по футболу, потерпевшей унизительное поражение на Чемпионате мира 2010 в ЮАР.

Английские фанаты оказались настолько разочарованы неудачей своих соотечественников на футбольном поле, что отказываются покупать банки пива с портретом 64-летнего Фабио Капелло, выпущенные в поддержку национальной сборной на ЧМ-2010. В результате магазинам пришлось пойти на уступки и снизить цены на опальное пиво в надежде привлечь покупателей дешевизной.

Так, сеть британских супермаркетов Asda продает упаковку из 24 банок всего за 13 долларов. Стоимость одной банки пива оказывается равной 54 центам. Однако несмотря на такие цены англичане все равно не желают покупать Carlsberg. Кажется, Стив Томас, 24-летний житель графства Дорсетшир, выразил мнение многих людей, заявив: «Почему я должен поддерживать их, после того как они проиграли?».

Напомним, что Англия уступила команде Германии в четвертьфинальном матче чемпионата мира по футболу со счетом 1:4. Интересен тот факт, что пиво внесло свою лепту в победу английской сборной над футболистами из Словении на ЧМ-2010. Фабио Капелло разрешил своим игрокам выпить пива перед матчем со словенской командой.

А вот испанскую сборную по футболу, напротив, ожидает приятный сюрприз от пивоваров. За победу на чемпионате мира компания «Крускампо» предоставит каждому футболисту столько пива, сколько он весит. Всего «Крускампо» придется подарить игрокам 1686 литров пенного напитка.

Drinktime

Комментарии к новости

14/07/2010 1:17:27 | Ром и кока-кола стали символом свободной Кубы

110 лет назад в одном из баров Гаваны волей случая родился один из самых популярных коктейлей мира - Cuba Libre.

Если бы не кубинская война за независимость от Испании в конце 19 века, и не американская интервенция, которая положила ей конец, коктейль Cuba Libre не появился бы на свет, по крайней мере под таким именем.

Свидетелем изобретения коктейля стал Фаусто Родригес, личный посыльный генерала Вуда, назначенного новым военным губернатором Кубы. Однажды вечером, в августе 1900 года, Фаусто зашел в «Американский бар» на улице Нептуно, в центре Гаваны. Там он встретился со своим знакомым, капитаном Расселом, который служил в американских войсках связи. Рассел пил свой обычный напиток - смесь рома Bacardi Gold и Coca-Cola с добавлением сока четвертинки лайма.

Кока-кола, привезенная американскими войсками на Кубу в 1898 году, стала очень популярным напитком среди жителей и гостей острова, и эта новая смесь вызвала бурный интерес у солдат, окружавших Рассела. Они хотели узнать, как называется этот коктейль. Когда Рассел сказал им, что у напитка нет названия, один из солдат ответил: «Ну, так давайте дадим ему имя!». Другой предложил выпить за свободную Кубу, а третий воскликнул: «Как насчет того, чтобы назвать этот коктейль «Cuba Libre (свободная Куба)?» Все радостно согласились. Название прижилось.

До нашего времени этот рецепт дошел в неизменном виде. Подлинный Cuba Libre готовят следующим образом: в высоком, предварительно охлажденном стакане разомните мадлером дольку лайма, наполните стакан минимум на 2/3 льдом, налейте ром Bacardi Gold и затем кока-колу, перемешайте. Впрочем, многие бармены советуют попробовать более легкий ром Bacardi Superior.

Drinktime.ru

Комментарии к новости

14/07/2010 1:10:48 | В США придумали, как улучшить процесс чаепития

Американцы придумали, как усовершенствовать чашку, чтобы процесс чаепития был максимально приятным. Речь идет о такой проблеме, как попадание веревочки от чайного пакетика в кружку. Американский дизайнер Джордж Ли из Нью Йорка решил, как сделать чашку более удобной. Он предлагает «пришвартовать» пакетик к чашке.

В обычной чашке , по задумке изобретателя, делается небольшой вырез в виде столбика. К этому столбику и предлагается привязывать веревочку, сообщает Mail.ru. Эксперты отмечают, что идея довольно проста, поэтому, возможно, ее возьмут на вооружение отечественные производители.

Аргументы и факты

Комментарии к новости

14/07/2010 1:01:39 | В Швеции предполагают собрать большой урожай черники

Урожай черники в южной Швеции обещает быть лучше обычного.

В среднем, по данным Сельскохозяйственного университета, собрать удастся в среднем 11-12 кг ягод на квадратный километр леса.

Те замороженные или консервированные ягоды черники, которые продаются в продовольственных магазинах Швеции, являются импортными. Чаще всего их завозят из Польши.

Шведская черника идет, в основном, на экспорт и пользуется большим спросом в пищевой промышленности для изготовления полезных пищевых добавок и лекарств в других странах. Однако, чтобы ягоды были крупными и чтобы собирать их было легко, необходимы дожди.

В этом году, по данным Государственного Миграционного ведомства, в Швецию приедет намного меньше сезонных рабочих на сбор ягод - всего 4000 человек. В прошлом году их численность составляла 7000.

Станет ли черника в Швеции дороже с повышением зарплат сезонным рабочим, об этом пока говорить рано, сказал исполнительный директор предприятия Polarica по оптовой закупке ягод в Хапаранде Томми Иннала, сообщает Шведское радио.

Комсомольская правда

Комментарии к новости

11/07/2010 1:56:58 | Рыболовецкий флот Латвии за 10 лет сократился в три раза

На металлолом уже разрезано 80 судов, которые вели лов в международных водах, а в ближайшее время такая же судьба ждет еще тридцать.

Однако латвийские рыбаки не сдаются и пытаются выжить на европейском рынке, где лов регулируется квотами, пишет Lietišķā Diena/Dienas Bizness. 

 

«Наше будущее мрачно. В нашей отрасли велик риск, потому что мы зависим от квот, но тем не менее стараемся удержать позиции и обновлять флот», — сказал изданию президент Латвийской ассоциации рыбаков Инарий Войтс.

Сейчас, согласно требованиям ЕС, новые рыболовецкие суда строить нельзя, но даже если бы это было разрешено, то латвийским рыбакам такие затраты не по карману — по самым скромным расчетам, новое судно стоит от 800 тысяч до 1,1 млн латов.

В 2000 году в Латвии были 132 рыболовецкие фирмы, которые работали в европейских водах, а в этом осталось всего 48. В то же время количество местных рыбаков увеличилось – в прибрежных водах сегодня лов ведут 160 фирм, а это говорит о том, что латвийцы не хотят отказываться от традиционного промысла.

Телеграф.lv

Комментарии к новости

11/07/2010 1:52:53 | Мороженое без молока хотят назвать замороженным десертом

Инициатива ввести подобную маркировку для мороженого принадлежит молокоперерабатывающему предприятию Rūjienas saldējums – одному из немногих в Латвии, которое производит мороженое полностью из молока, сообщает Diena. 

Доля мороженого с растительными жирами на латвийском рынке сегодня составляет 75%. Издание отмечает, что Rūjienas piens придется побороться за свою идею, так как она противоречит нормам ЕС и позиции других латвийских производителей.

В ЕС мороженое вообще не входит в перечень молочных продуктов. «В мире под мороженым понимают взбитый замороженный десерт с приятным запахом и вкусом. Он необязательно должен быть из молока или сметаны. Это может быть замороженный йогурт, яичная масса или сорбет», — пояснили в Минземледелия. В США такие десерты называют мелорином, дискуссия о введение такого же названия для «ненастоящего» мороженого год назад была в России.

Растительные жиры в мороженом снижают его себестоимость на 30—40%. Однако специалисты по питанию отмечают, что мороженое с настоящими молочными жирами для здоровья полезнее, поэтому нужно обращать особое внимание на то, что едят дети.

Телеграф.lv

Комментарии к новости

11/07/2010 1:34:18 | Режим ЧП объявлен в Азербайджане из-за нашествия саранчи

Министерство экологии и природных ресурсов Азербайджана перешло на чрезвычайный режим работы из-за нашествия саранчи в центральной части республики, сообщила в пятницу пресс-служба ведомства.

Колонии марокканской и азиатской саранчи уничтожили зеленые части деревьев и кустов до 25 гектаров придорожных искусственных насаждений вдоль автодороги Навои-Гаджигабул (приблизительно в 100 километрах западнее Баку) в Азербайджане.

"Несмотря на принятые соответствующими службами министерства и местных структур меры, включающие, в том числе, применение лекарств, удобрений, дополнительные посадки и орошение, справиться с ситуацией пока не удалось, и департамент развития лесов (министерства - ред.) перешел на чрезвычайный режим работы", - сказано в сообщении.

В нем говорится также, что принято решение о борьбе с саранчой методами химической защиты.

РИА Новости

Комментарии к новости

10/07/2010 1:37:45 | Алкоголь - только после 21 года

Закон о повышении в Беларуси возраста продажи спиртных напитков с 18 лет до 21 года может быть принят уже в этом году, сообщил главный нарколог Министерства здравоохранения Алексей Александров.

Именно Минздрав стал инициатором подобных изменений, а затем инициативу поддержали Министерство внутренних дел и Министерство образования. Александров высказал надежду, что уже в этом году соответствующий закон будет принят, сообщает БелаПАН.

Кроме того, сейчас идет разработка законопроект, который ограничит время показа рекламы пива и слабоалкогольных напитков. Минздрав настаивает на том, что такая реклама "должна быть если не запрещена, то максимально ограничена". А в перспективе Минздрав предлагает и сократить время продажи спиртного: с 9 до 20 часов.

У Минздрава есть еще ряд инициатив по алкоголю: продавать его в отдельных магазинах (чтобы у человека не возникал спонтанный соблазн предпочесть алкоголь продуктам) и сделать спиртное более дорогим (за 20 лет в Беларуси и России на среднюю зарплату можно купить в пять раз больше водки).

Только цифры

В 2009 году уровень потребления алкоголя в Беларуси составил 12,4 л на одного человека. Согласно рекомендациям ВОЗ это предельные цифры.

Более 181 тыс. хронических алкоголиков состоят на учете в наркологических службах, 5,5 тысячи хронических алкоголиков изолированы в лечебно-трудовые профилактории.

Из числа зарегистрированных за полгода и уже раскрытых преступлений треть (более 30%) совершена людьми в состоянии алкогольного опьянения. Так пьяные убили 194 человека и нанесли 457 тяжких телесных повреждений. Более 129 тыс. человек привлечены к ответственности за нарушение общественного порядка в состоянии алкогольного опьянения или распитие спиртных напитков.

КСТАТИ

По словам главного нарколога, уже разработана и направлена для рассмотрения в правительство концепция государственной программы по снижению уровня алкоголизации населения и преодолению ее негативных последствий для общества, сообщает БелТА.

"Думаю, что в ближайшее время она будет принята, и мы начнем разработку программы", - сообщил Алексей Александров.

Он рассказал об основных ее направлениях: забота о здоровье населения, регулирование производства и продажи пива и др.

Комсомольская правда

Комментарии к новости

10/07/2010 1:31:27 | Специалисты из Дании и России обсудили за «круглым столом» проблемы свиноводства

Фермеры и ветеринары из Дании и России обсудили за «круглым столом» проблемы свиноводства, сообщают петербургские «Вести».

Эта отрасль сейчас очень активно развивается в обеих странах. Особенно остро стоит задача профилактики заболевания сальмонеллёзом. Чем больше мяса страна производит, тем больше риск заразиться им, утверждают специалисты двух стран.

"Молодые поросята, - природный резервуар сальмонелл", - говорят эксперты. Для человека эти бактерии крайне опасны.

Как правило, заражение происходит после убоя. Например, при нарушении правил разделки или хранения мяса. При этом сальмонеллы - одни из самых устойчивых бактерий. Даже в замороженной вырезке они могут не только жить, но и размножаться целый год.

Ветеринары Дании и России советуют быть более разборчивыми и не покупать продукты в непроверенных местах, сообщает информационный портал lenobl.allnw.ru.

Комментарии к новости

10/07/2010 1:19:33 | В Китае разразился третий по счету «меламиновый скандал»

Китайские власти перехватили в провинции Цинхай 64 тонны детских молочных смесей, в которых был обнаружен опасный для здоровья химикат – меламин. По сообщению BBC, проверка показала, что в ряде случаев содержание меламина в молочных порошковых смесях превышает допустимую норму в 500 раз.

Предварительное расследование, сообщает ПРАЙМ-ТАСС, установило, что смеси были произведены в городе Дацин граничащей с Россией провинции Хэйлунцзян. В настоящее время проводится масштабная проверка всей молочной продукции.

Полиции удалось задержать причастных к новому «меламиновому скандалу» лиц. Ведется следствие.

Это уже третий «меламиновый скандал» в Китае. Наиболее сильный резонанс это дело получило в 2008 году. Тогда это опасное химическое вещество, которое подмешивалось в молочные смеси для повышения содержания протеина, стало причиной смерти по крайней мере 6-ти младенцев. Еще около 300 тыс детей прошли курс лечения.

В результате скандала крупнейшая в Китае молочная компания «Саньлу» оказалась банкротом, а два ее высокопоставленных менеджера по приговору суда были казнены в 2009 году. Второй раз молоко с содержанием меламина было обнаружено в начале 2010 г в юго-западной провинции Гуйчжоу.

Напомним, после скандала с отравленным молоком 2008-го в Китае закрылись свыше 130 молокоперерабатывающих предприятия из-за неспособности гарантировать чистоту производимого молока. Многие мелкие заводы попросту не могут закупить дорогостоящее оборудование для тестирования молока. От скандала пострадали не только мелкие, но и крупнейшие молокопроизводящие корпорации КНР– компании «Или» и "Мэнню". Их продажи упали в среднем на 20%-30%.

Новости@mail.ru



Подробнее: http://news.mail.ru/politics/4086095/

Комментарии к новости

10/07/2010 1:14:41 | Украина обеспечит зерном миллиард китайцев?

Украина заинтересована в экспорте зерновых культур в Китай. Об этом сказал министр аграрной политики Николай Присяжнюк в интервью газете «Украина молода».

«Сейчас мы ведем активную внешнюю деятельность, чтобы открыть новые рынки, в том числе увеличить объемы реализации в Саудовской Аравии, открыть для зерновых из нашей страны рынок Китая», — сказал он.

В целом, в вопросе экспорта зерна в наступившем сезоне, Присяжнюк согласился с прогнозами зернотрейдеров, что закупочные цены на украинское зерно (внутри страны) в ближайшее время будут невысокими, однако подчеркнул, что причиной этого являются не долги по НДС. «Причина в другом: насколько государство готово было проводить интервенцию в начале уборки», — сказал он.

Министр пояснил, что госбюджет на 2010 год был принят поздно, порядок распределения средств также не был разработан вовремя, в связи с чем, начиная с мая, не были проведены государственные закупки зерна. «Вот сегодня они (сельскохозяйственные производители) остались сам на сам с зернотрейдерами», — добавил он.

По поводу прогнозируемого объема экспорта Присяжнюк предположил, что он может быть на уровне минувшего сезона. «Более точная цифра будет зависеть от того, как закончится уборочная, — при чем не только в нашей стране, но и у соседей, и в других странах. Мы понимаем, что спрос на зерно может вырасти», — отметил он.

Министр напомнил о значительных запасах зерна в Украине, России и других государствах, поэтому предположил, что какие-либо катаклизмы как на внутреннем украинском рынке, так и на внешних рынках в этом маркетинговом году ожидаться не должны.

Ранее Верховная Рада ратифицировала Конвенцию о торговле зерном. Присоединение к данной конвенции позволит Украине стать полноправным членом Международного совета по зерну и будет способствовать выходу на европейские и мировые рынки зерна.

На сегодняшний день урожайность зерновых – ячменя и пшеницы, сбор которых уже начался в Украине, немного превышает урожайность прошлого года.

Новости@mail.ru



Подробнее: http://news.mail.ru/economics/4087719/

Комментарии к новости

10/07/2010 1:06:09 | Корона из сыра

Шеф-повар Tanys Pullin из Уэльса, большой любитель сыра чеддер, в честь годовщины коронации королевы создал уникальную скульптуру из сыра – корону весом в 290 кг без внутреннего каркаса. Для создания шедевра потребовался цельный кусок сыра чеддер массой около 500 кг. Сырная корона вошла в Книгу Рекордов Гиннеса как самая крупная в мире бескаркасная скульптура из сыра.

KEDEM.RU

Комментарии к новости

10/07/2010 0:58:47 | В Финляндии в 40-й раз проходит "Клубничный карнавал"

В настоящее "клубничное царство" превратился на несколько дней маленький городок Суоненйоки на востоке Финляндии: сегодня здесь в 40-й раз стартовал традиционный летний "Клубничный карнавал". Этот своеобразный "праздник урожая", основанный в 1970 году, является одним из самых популярных событий финского лета.

"Ягодные" ярмарки весьма популярны в Финляндии, и летом их немало, однако наиболее популярными уже много лет считаются две из них: "Клубничный карнавал" в Суоненйоки и "Принцесса Морошка" в Рованиеми. На эти ягодные торги, как правило, приезжают люди со всей страны. Гостями праздника в Суоненйоки ежегодно становятся тысячи людей. "Изначально карнавал привлекал множество местных жителей, но в последние годы становится все больше иностранных гостей", - рассказали в оргкомитете.

"Клубничный карнавал" начинается с торжественного прохождения по улицам Суоненйоки необычной процессии: фермеры едут на подводах, запряженных лошадьми, или на машинах, и достигают тематически украшенной Торговой площади, где всех ожидает угощение: свежие ягоды, молочные коктейли, варенья и другие блюда, главный ингредиент которых - клубника. В этом году здесь выкуплено более 70 торговых мест для продажи ягод. Карнавал-парад принимает "клубничный хозяин", выбираемый каждый год из числа местных фермеров. Условие выбора одно: "хозяин" должен что-то сделать для прославления клубники из Суоненйоки. Не менее ответственное мероприятие - выборы "Клубничной девушки", представляющей карнавал: за это звание борются юные жительницы провинции Саво в возрасте 16 лет. Обязательное условие для участия в конкурсе - веселый и оптимистичный нрав. Победительница получает заветную синюю ленточку и скромный подарок - скутер.

ИТАР-ТАСС

Комментарии к новости

09/07/2010 1:23:23 | В Башкирии засуха повлияет на количество меда

Небывалая засуха уже нанесла непоправимый ущерб многим отраслям сельского хозяйства. А как жара повлияет на самый знаковый для Башкирии продукт - мед? За комментарием КП обратилась к генеральному директору Башкирского научно-исследовательского центра по пчеловодству и апитерапии Амиру Ишемгулову :

-Конечно, засуха не прошла бесследно. В этом году очень мало растений, поэтому меда не так много, как хотелось бы, особенно, гречишного. Но зато качество липового меда отменное, потому что при высокой температуре сроки его вызревания сокращаются. Кугарчинский район - один из самых медоносных в этом году, в отличие от Нуримановского и Архангельского, где, наоборот, меда очень мало. Прошлый год тоже был очень жарким, поэтому цены на мед сильно не изменятся.

Комсомольская правда

Комментарии к новости

1 - 25   26 - 50   51 - 75   76 - 100   101 - 125   126 - 150   151 - 175   176 - 200   201 - 225   226 - 250   251 - 275   276 - 300   301 - 325   326 - 350   351 - 375   376 - 400   401 - 425   426 - 450   451 - 475   476 - 500   501 - 525   526 - 550   551 - 575   576 - 600   601 - 625   626 - 650   651 - 675   676 - 700   701 - 725   726 - 750   751 - 775   776 - 800   801 - 825   826 - 850   851 - 875   876 - 900   901 - 925   926 - 950   951 - 975   976 - 1000   1001 - 1025   1026 - 1050   1051 - 1075   1076 - 1100   1101 - 1125   1126 - 1150   1151 - 1175   1176 - 1200   1201 - 1225   1226 - 1250   1251 - 1275   1276 - 1300   1301 - 1325   1326 - 1350   1351 - 1375   1376 - 1400   1401 - 1425   1426 - 1450   1451 - 1475   1476 - 1500   1501 - 1525   1526 - 1550   1551 - 1575   1576 - 1600  



ТОП 10 сайта
ТОП 10 недели
Рецепт дня
Лидер дня по количеству просмотров:
Новогодний салат
Что готовим сегодня
Польская кухня
Рекомендую посмотреть
Овощные салаты
Мясо тушёное
Торты
Конкурс
Опрос
А какие блины любите Вы?
Партнёры
Метки блога
     австрийская кухня    азербайджанская кухня    алкоголь    американская кухня    английская кухня    апельсины    армянская кухня    баклажаны    бананы    баранина    башкирская кухня    безе    белорусская кухня    бельгийская кухня    бисквит    блины    борщ    брокколи    брусника    брынза    булочки    бульон    бутерброды    вареники    венгерская кухня    выпечка    галушки    говядина    голубцы    горшочки    греческая кухня    гречка    грибы    грузинская кухня    груши    гусь    десерт    драники    дрожжевое тесто    дыня    еврейская кухня    закуска    заливное    запеканка    зелёная фасоль    индийская кухня    испанская кухня    кабачки    казахская кухня    казачья кухня    капуста    карп    картошка    каша    квашеная капуста    кефир    кисель    китайская кухня    клубника    клюква    колбаса    котлеты    крабовые палочки    краснокочанная капуста    креветки    крем    кукуруза    куриный фарш    курица    латвийская кухня    лепёшки    лёгкое    литовская кухня    лосось    лук    лук-порей    мак    макароны    манка    мёд    молдавская кухня    молоко    морковка    мясо запечённое    мясо отварное    овощной салат    овощной суп    огурцы    окрошка    оладьи    омлет    орехи    отбивные    пароварка    паштет    пельмени    перловка    печенье    печёнка    пирог несладкий    пирог сладкий    пирожки    пирожные    пицца    плов    польская кухня    помидоры    пончики    постное блюдо    потроха    почки    пудинг    пшёнка    рассольник    редька    рёбрышки    рис    рулет    румынская кухня    рыба    рыба жареная    рыбные консервы    рыбные котлеты    салат    салат с курицей    салат с мясом    салат с рыбой    салат-коктейль    свекла    свекольник    свинина    селёдка    сердце    сладкий перец    слоёное тесто    солянка    сосиски    соус    спаржа    субпродукты    суп    суп гороховый    суп молочный    суп рыбный    суп с крупой    суп с курицей    суп с фрикадельками    суп-лапша    суп-пюре    сухофрукты    сыр    татарская кухня    творог    творожная запеканка    телятина    тефтели    торт    треска    туркменская кухня    тыква    узбекская кухня    украинская кухня    фарш    фасоль    форель    французская кухня    фритюр    фруктовый салат    хворост    хек    хлеб    цветная капуста    чебуреки    чечевица    чешская и словацкая кухня    шашлык    шпинат    щавель    щи    эстонская кухня    яблоки    ягода    яйца    яйца фаршированные    ячка  
Популярное в блоге
Грузинская кухня
Румынская кухня
Чешская и словацкая кухня
Белорусская кухня
Английская кухня
Испанская кухня
Греческая кухня
Американская кухня
Молдавская кухня
Узбекская кухня
Немного рекламы