Поиск по ингредиентам:   перейти к странице поиска     
Поиск по названию:
Новые рецепты
Последние кулинарные новости
Рецептов на сайте: 10144
национальные кухни
Австрийская (127)
Азербайджанская (146)
Алжирская (249)
Американская (192)
Английская (161)
Армянская (287)
Башкирская (65)
Белорусская (170)
Бельгийская (52)
Болгарская (406)
Бывшей Югославии (73)
Венгерская (295)
Вьетнамская (35)
Голландская (66)
Греческая (160)
Грузинская (231)
Датская (39)
Еврейская (124)
Индийская (134)
Испанская (174)
Итальянская (589)
Казахская (131)
Казачья (79)
Карельская (157)
Киргизская (107)
Китайская (205)
Коми (66)
Корейская (156)
Кубинская (44)
Латвийская (82)
Литовская (134)
Марийская (37)
Марокканская (159)
Мексиканская (134)
Молдавская (166)
Немецкая (431)
Норвежская (31)
Польская (348)
Португальская (51)
Румынская (274)
Русская (876)
Таджикская (144)
Тайская (54)
Татарская (120)
Тунисская (216)
Турецкая (88)
Туркменская (78)
Узбекская (277)
Украинская (362)
Финская (60)
Французская (513)
Чешская и словацкая (356)
Чувашская (39)
Шведская (61)
Швейцарская (108)
Эстонская (113)
Японская (112)
кулинарный словарик
моя рассылка
мой баннер
обратная связь
последние комментарии


Вы не авторизованы

Логин:
Пароль:

Всего участников
зарегистрировано: 486






myTaste.ru





Разработка сайта:
Творческая Мастерская


Бурение скважин на воду
Выкуп битых авто в Москве

Кулинарные новости

27/07/2010 0:39:24 | Ночная продажа алкоголя в Израиле запрещена

Парламент Израиля принял закон, согласно которому продажа алкоголя с 23.00 до 6.00 будет запрещена. Под нововведение подпадают киоски, торговые точки при автозаправках, продовольственные магазины и аптеки. Рестораны и пабы, как и раньше, смогут продавать спиртное в ночное время.

Закон также разрешает полиции изымать алкоголь, употребляемый в общественных местах, и выливать его содержимое, сообщает Lenta.ru. Владельцы точек, нарушивших запрет, должны будут заплатить штраф, минимальный размер которого составляет 9000 шекелей (более $2 тысяч). Законопроект обсуждался с 2009 года, а сейчас принят в последнем чтении.

По данным израильской прессы, за последние 20 лет потребление алкоголя в Израиле выросло. При этом постепенно снижается возраст пьющих: так, 75% мальчиков и 25% девочек, учащихся в начальной школе, употребляют спиртное во время выходных, как дома, так и вне его. Однако общий уровень потребления алкоголя в Израиле не столь велик по сравнению с другими развитыми странами, составляя 2 литра спиртного на душу населения в год. Для сравнения, в прошлом году каждый взрослый житель Финляндии в среднем выпил 10,2 литра 100%-го алкоголя.

Комментарии к новости

27/07/2010 0:29:20 | В австрийской деревне пройдет пивной фестиваль

С 4 по 6 сентября в австрийской деревне Альтаусзе (Altaussee) будет проходить пивной фестиваль. Это ежегодное мероприятие считают более камерной и менее коммерциализованной версией баварского Октоберфеста.

Деревня, расположенная в 300 километрах юго-западнее Вены, в этом году отметит 50-летие своего пивного фестиваля. Поэтому за появлением на празднике в национальных костюмах распорядители будут следить особенно строго. Традиционные фольклорные платья или кожаные шорты можно взять в аренду в специальных магазинчиках, работающих на территории самой деревни.

Заработавший за десятилетия свою репутацию фестиваль неизменно привлекает в Альтаусзе как жителей Австрии, так и множество туристов, сообщает USA Today.

Центром всего мероприятия является bierzelt - пивная палатка. За время фестиваля гости выпивают в bierzelt порядка 600 баррелей местного пива и съедают около 10 тысяч жареных кур.

Альтаусзе является частью австрийского региона Штирия (Styria). Ее население составляет 2 тысячи человек. Помимо пивного фестиваля деревня также известна своим фестивалем нарциссов и воскресными ярмарками. (перевод Travel.ru)

Комментарии к новости

27/07/2010 0:24:33 | В Хельсинки стало больше мишленовских ресторанов

В нынешнем году к списку мишленовских ресторанов в Хельсинки добавился пятый по счету - Luomo. Он находится в центральном районе города - Kruununhaka, сообщает соб. корр. Travel.ru.

Ресторан Chez Dominique подтвердил свой статус двух звезд гида Michelin. Мишленовские звезды также имеют столичные заведения Carma, Demo и Postres. В других городах Финляндии ресторанов, удостоенных этой престижной награды, нет.

Турофис Хельсинки также отмечает, что рестораны Grotesk, Mecca и Solna имеют статус Bib Goumand, так как предлагают прекрасную кухню по разумным ценам. Этот статус Michelin присваивает заведениям мира с 1955 года.

Комментарии к новости

27/07/2010 0:13:13 | Легендарное суповое кафе вновь открылось в Нью-Йорке

Несмотря на жару, в маленькое заведение на углу 55-й улицы и 8-й авеню в Нью-Йорке регулярно выстраивается гигантская очередь. Люди стоят не за мороженым и прохладительными напитками, они хотят получить горячий суп.

Шесть лет назад все заведения Soup Man в Нью-Йорке были закрыты. И вот, в середине июля 2010 года одно из них открылось вновь, сообщает Travel+Leisure. Несмотря на то, что супы под маркой Soup Man можно приобрести в городских продуктовых магазинах и через интернет, открытие кафе вызвало ажиотаж.

По сути это - заведение быстрого питания, в котором продают супы на вынос. Над стойкой развешаны призывы к покупателям: "Готовьте деньги заранее", "Отходите в сторону сразу после того, как сделали заказ" и так далее.

Для тех, кто не хочет есть горячий суп в июле, владельцы заведения предлагают несколько вариантов холодного гаспаччо и огуречный суп. Среди прочего здесь можно приобрести и супы для гурманов. Например, биск из лобстера ($4,49) или итальянский свадебный суп ($3,49). (перевод Travel.ru)

Комментарии к новости

27/07/2010 0:10:46 | Помидоры и баклажаны на Капитолийском холме в Риме

На Капитолийском холме в Риме будут выращиваться овощи и фрукты - такое решение принял мэр итальянской столицы, Джанни Алемано, бывший министр сельского хозяйства.

В планах мэра - разбить два огорода, один из которых будет сезонным, где предполагается выращивать салат, помидоры, баклажаны и цукини. Часть урожая будет передаваться в Каритас (конфедерация католических благотворительных организаций) для столовых, обеспечивающих питанием малоимущих граждан. Отдельные участки будут выделены для овощей и фруктов, которые посадят представители эмигрантских общин Рима.

Официальное открытие одного из огородов намечено на октябрь, пишет Podroze.onet.pl. (перевод Travel.ru)

Комментарии к новости

27/07/2010 0:07:03 | В Бордо пройдет винный марафон

11 сентября близ Бордо на юго-западе Франции в 26-й раз пройдет один из самых неспортивных марафонов мира - винный забег Marathon du Médoc.

Каждый год в местечке Пойак (Pauillac) собираются поклонники бордоских вин, чтобы принять участие в винном марафоне, посвященном этому замечательному напитку. Участники забега, одетые в тематические карнавальные костюмы (в этом году темой костюмов являются герои комиксов), пробегают установленную трассу длиной около 42 километров, которая проходит через 53 знаменитых винодельческих хозяйства региона - Латур (Latour), Леовилль (Léoville), Пишон-Лонгвиль (Pichon Longueville) и другие, сообщает сайт мероприятия.

Чтобы участники забега не устали в дороге, на протяжении всей трассы расположены 23 гастрономические точки, где страждущие могут подкрепиться стаканчиком бордоского вина, а также закусить устрицами, сыром, паштетами и другими деликатесами региона. Марафон длится около шести часов и заканчивается всеобщим пиршеством и музыкальными представлениями. В прошлом году в марафоне приняли участие около 8 500 человек, из которых 2 500 были иностранцами. (перевод Travel.ru)

Комментарии к новости

26/07/2010 23:58:51 | Индус съел ядовитую змею на спор за $2

Медикам удалось спасти индуса, который съел ядовитую змею на спор, когда та напала на его друга.

35-летний Завер Ратход из восточного штата Гужурат (Индия) на спор проглотил убитую им ядовитую змею.

 

 

Ядовитая змея укусила друга Ратхода, после чего он забил ее камнями. Но этого друзьям показалось мало, и Ратход решил, что сможет съесть ее, чтобы продемонстрировать другу свои "сверхъестественные" способности. Интерес к процессу был также подогрет и двумя долларами в награду за рискованный шаг, который пообещал заплатить один из друзей.

Недолго думая, Ратход поднял змею с земли и довольно быстро проглотил. Но буквально через несколько минут ему стало плохо, его экстренно госпитализировали и в срочном порядке прочистили желудок. Врачи сообщили, что буквально в течение нескольких минут яд змеи смог бы попасть в кровь и спасти отчаянного индуса уже не получилось бы.

Тем не менее Завер быстро пошел на поправку и сбежал из клиники на следующий день, не желая отвечать на вопросы журналистов, которые очень заинтересовались его спором и событием в целом.

LIFENEWS

Комментарии к новости

26/07/2010 23:56:04 | Рыбак поймал редкого двухцветного омара

В Англии рыбак поймал очень редкого омара, который окрашен в два цвета.

Сейчас необычного омара показывают на выставке в центре "Морская жизнь"

Омара поймали недалеко от курорта Брайдлингтон на востоке Англии. Рыбак передал его в центр "Морская жизнь" города Скарборо.

- Мы сталкивались с необычными окрасами омаров в прошлом, но этот случай особенный, потому что он окрашен в два цвета, которые разделены идеально ровной линией вдоль его панциря, - сказал представитель центра Тодд Герман.

У необычного лобстера клешни разного цвета - одна красная, а другая черная. Специалисты прозвали его Харли Квин, как героиню, которая носила костюм черно-красного цвета.

Харли Квинн - персонаж из мультсериала "Бэтман"

- Раньше мы находили красных, синих, желтых особей, но у этого омара самый странный окрас, который я когда-либо видел, - добавил он.

- Шансы появления такого животного - один к 50 миллионам. Но я не могу вам сказать вероятность его находки. Когда нам привезли Харли Квинн, мы связались с Национальным питомником омаров в Корнвалле, они сказали, что никогда не видели такого.

Специалисты утверждают, что он может вырасти в три раза больше, чем он есть сейчас, и прожить еще шестьдесят или семьдесят лет, если он не столкнется с хищниками.

У животного даже клешни имеют разный цвет

LIFENEWS

Комментарии к новости

26/07/2010 23:52:21 | Германия введет налог на лишний вес

Представители консервативной партии Германии заявили, что несправедливо заставлять всех налогоплательщиков содержать на лечении своих соотечественников, страдающих лишним весом. По их мнению, новый закон заставит людей задуматься о своем здоровье.

- Люди, которые сознательно губят свой организм, должны нести за это полную финансовую ответственность, - заявил Марко Вандервиц, член национального парламента.

Германия славится своим первоклассным пивом, которое сопровождается различными вредными закусками ― жирными сосисками и колбасами. Особенности национальной кухни сделали Германию самой толстой страной Европы. По данным исследований, 21 % населения страны страдает ожирением. Лечение пациентов с лишним весом обходится стране от 17 до 21,7 миллиарда евро в год.

За права немцев вступаются специалисты по питанию. Они утверждают, что часто лишний вес обусловлен генетической предрасположенностью.

- Многие толстые люди набирают вес не по своей воле, - заявляет доктор наук Гарвардской школы здравоохранения Валтер Виллет.

Тем не менее на проблему лишнего веса в Германии стали обращать все больше внимания. Многие предлагают ввести еще более суровые методы борьбы с ожирением, например, такие как ежедневный контроль веса детей в школах.

LIFENEWS

Комментарии к новости

24/07/2010 0:24:33 | Киевлян год кормили сыром из Чернобыльской зоны

В столичных супермаркетах сбывали сыр, изготовленный под Чернобылем, из молока коров, больных лейкозом, пишет «Газета по-Киевски».

Как пишет издание, в Киевской области в 35 километрах от Чернобыля работники отдела ветеринарной милиции обнаружили подпольный цех по изготовлению сыра. Он располагался в помещении заброшенного со времени чернобыльской катастрофы магазина. Никаких разрешительных документов на производство сыра у предпринимателя не нашлось.

«Хозяин производства – 35-летний житель Николаевской области. Для изготовления продукта он собирал молоко по зараженным радиацией селам Полесского района, где все коровы больны лейкозом. Употребление такого сыра может легко привести к разным заболеваниям, – рассказывает Юлия Синчак, сотрудник пресс-службы областной милиции. – Производили сыр в неприспособленном для того помещении, без водопровода. Паковали в вакуумные упаковки без маркировки».

«Лейкозный» сыр около года сбывали в столичные и областные супермаркеты. Сейчас работники милиции закрыли подпольный цех, а собственнику вручили предписание о запрете заниматься данным видом деятельности. По факту правоохранители готовят материалы для передачи их в прокуратуру.

Новости@Mail.Ru



Подробнее: http://news.mail.ru/incident/4141839/

Комментарии к новости

24/07/2010 0:20:07 | Украинцы будут есть хлеб из фуража и добавок

Большое количество осадков в начале лета привело к тому, что лишь треть украинской пшеницы нового урожая согласно действующему стандарту сможет считаться продовольственной. Понимая, что это приведет к значительным убыткам аграриев, правительство предлагает понизить стандарт. Если это произойдет, то выпекать хлеб без химических добавок будет невозможно, отмечают хлебопеки.

Как сообщили в пресс-службе вице-премьера Виктора Слауты , координационный совет по вопросам агрополитики при Кабинете министров поручил Госпотребстандарту внести на 2010/11 маркетинговый год изменения в действующий стандарт ГОСТ 3768:2010, регламентирующий требования к качественным показателям пшеницы. От более подробных комментариев в пресс-службе отказались. Однако источник в Минагрополитики вчера сообщил, что речь идет об увеличении предельной нормы содержания в пшенице проросших зерен: «Это необходимо для того, чтобы отнести к классу продовольственной пшеницы как можно больший объем урожая. Сейчас в наиболее пострадавших от большого количества осадков регионах работают комиссии, которые должны предоставить данные, необходимые для внесения изменений в стандарт».

Согласно действующему стандарту в партии пшеницы группы А (используется в мукомольной отрасли и хлебопечении) разрешается содержание не более 2% проросших зерен для I класса и 3% – для II и III классов; группы Б (используется для продовольственных и непродовольственных целей) – 4%. При наличии проросших зерен выше этих норм пшеницу относят к VI классу и используют для откорма скота и непродовольственных нужд.

По оценкам директора аналитического центра «Украгроконсалт» Сергея Феофилова, в нынешнем году к продовольственной пшенице можно будет отнести не более 30-35% пшеницы, тогда как в 2009-м – 40-50%. Столь масштабной проблемы с проросшими зернами в Украине еще не было, говорит генеральный директор компании «Волары» Юрий Гордейчук. «Если бы в стране было недостаточно переходящих остатков, можно было бы говорить о дефиците продовольственной пшеницы», – отмечает председатель Союза сельскохозяйственных обслуживающих кооперативов Иван Томич.

По словам заместителя председателя Ассоциации фермеров и частных землевладельцев Украины Василия Ярошовца, сельхозпроизводители поддерживают намерение правительства внести изменения в госстандарт. «Если этого не сделать, аграрии получат огромные убытки – выращенная ими пшеница будет отнесена к низшим классам и продана дешево»,– говорит он. По данным группы «Немецко-украинский аграрный диалог», на минувшей неделе в портах пшеница II класса стоила 1,2 тыс. грн/т, III класса – 1,15 тыс. грн/т, фуражную пшеницу можно было купить за 900 грн/т.

Впрочем, даже несмотря на изменение стандарта, экспортеры будут проводить независимые исследования партий и не станут покупать фуражную пшеницу по цене продовольственной, заявил господин Гордейчук: «Предусмотренный в нынешнем стандарте показатель содержания пророщенных зерен соответствует международным требованиям. Заставлять нас покупать зерно низшего качества – все равно что ожидать, что потребитель заплатит за протухшее мясо, как за свежее».

Изменение стандарта может негативно отразиться на качестве хлеба, подчеркивает гендиректор «Укрхлебпрома» Александр Васильченко. «Если хлеб будет изготовляться из муки, полученной из пшеницы с высоким содержанием пророщенных зерен, он не будет иметь объема, не пропечется должным образом, а это отразится на его вкусовых качествах и содержании в нем полезных веществ», – говорит он.

«Не исключено, что недобросовестные хлебопеки, чтобы сохранить внешний вид и вкусовые качества хлеба, будут использовать химические добавки, – добавляет совладелец “Холдинга Т и С” Владимир Слабовский.– Но мы, даже если стандарт будет изменен, не будем покупать непригодную для выпечки хлеба пшеницу».

Новости@Mail.Ru



Подробнее: http://news.mail.ru/economics/4148460/

Комментарии к новости

24/07/2010 0:04:17 | В Украине появится черный список продуктов

Украинцев будут через СМИ оповещать о вредных продуктах

В данный момент украинские специалисты работают над созданием реестра продуктов и производителей, которым не стоит доверять.

Над вопросом такого списка работает Государственный комитет по вопросам технического регулирования и потребительской политики.

В таком черном списке, в частности, будет содержаться информация о детском питании и продукции с содержанием ГМО.

Эти данные будут регулярно публиковаться на портале Госпотребстандарта, а также в профильных и общенациональных средствах массовой информации.

Новости@Mail.Ru



Подробнее: http://news.mail.ru/society/4157412/

Комментарии к новости

23/07/2010 23:53:43 | Подсолнух вместо сои

Американское Управление по качеству продуктов и медикаментов (Food and Drug Administration) обнаружило равноценную замену соевому лецитину и другим соевым продуктам: продукты на основе семян подсолнечника. Теперь на американском рынке появятся сладости, в состав которых в качестве эмульгатора входит подсолнечный лецитин, вырабатываемый из экологически чистого подсолнечника, не подвергавшегося генетическим модификациям, в то время как большинство соевых продуктов (90%) производится из генетически модифицированной сои.

Кулинарный Эдем

Комментарии к новости

23/07/2010 23:51:20 | Самые опасные блюда

Американские диетологи составили рейтинг самых опасных блюд, которые можно заказать в американских ресторанах и кафе. Все они очень калорийны, изобилуют жирами, солью, сахаром и другими далеко не полезными ингредиентами.

На первом месте – калифорнийская пицца с курицей, салями, беконом, моцареллой и перцем. В порции этой пиццы содержится 2-дневная норма соли и 1530 калорий. Не менее опасны блинчики, слоёные чизкейком, изобилующие одновременно сахаром, солью и калориями. Далее следует гамбургер под названием Double Down, состоящий из бекона, сыра и курицы и содержащий 32 г жира. Молочный коктейль 'Love It' содержит 3-дневную норму насыщенных жиров и сахара. Самым опасным признано блюдо «Sherri's Cinnama-Sation Platter» - коричные рулетики, обжаренные в кляре, политые карамельным соусом и сливками и сервированные с яйцами и колбасой. Это блюдо содержит более 2000 калорий, 37 г насыщенных жиров и 4 мг соли.

Кулинарный Эдем

Комментарии к новости

23/07/2010 23:47:43 | Британский «кулинарный техникум» будет готовить поваров-кустарей

Выпускник колледжа при университете Дерби получит диплом специалиста по кустарному производству хлеба, сыра или пива

Учебное заведение объявит набор желающих освоить годичные курсы поваров-кустарей в сентябре 2010 года. Выпускник получит диплом, подтверждающий его квалификацию как специалиста по кустарному производству хлеба, сыра или чатни. Об этом сообщает портал Gotovim.Ru.

По словам директора колледжа Гарри Кеннеди, это решение администрации вуза вызвано повышенным интересом людей к процессу ремесленного производства продуктов питания.

Студентов научат варить домашнее пиво, правильно забивать скот и готовить блюда в условиях, максимально приближенных к тем временам, когда в распоряжении повара не было ничего, кроме ножа, разделочной доски и собственной фантазии.

Аргументы и факты

Комментарии к новости

22/07/2010 1:25:14 | Мэр Норильска предлагал горожанам поменять пиво на мороженое

В Норильске прошла акция «Социальный патруль», в ходе которой жителей города намеревались отучить от употребления алкогольных напитков. Норильчанам, распивавшим спиртное на улицах города, предлагали заменить его на мороженое.

По информации местных властей, предложения делались в подчеркнуто вежливой и деликатной форме. При этом горожанам рассказывалось о вреде алкоголя и возможных опасностях, связанных с его употреблением в местах досуга, сообщает Вести.ru.

В акции принял участие глава города Сергей Шмаков. В администрации города подчеркивают, что всего за один час профилактической беседы около ста горожан предпочли мороженое алкоголю.

Аргументы и факты

Комментарии к новости

21/07/2010 1:02:54 | Страусиное мясо перестало быть деликатесом

Еще несколько лет назад страусиное мясо в Латвии продавалось лишь в элитных продуктовых магазинах, но уже совсем скоро появится в торговой сети Maxima.

Поставлять мясо будет cтраусиная ферма Indrāni, расположенная в окрестностях Сигулды, пишет газета Neatkarīgā.

Здесь птиц, вес которых достигает почти 100 кг, выращивают биологическими методами, откармливая местными овощами.  

Владелец фермы Сергей Савельев отмечает, что нынешнее лето жарковато даже для страусов, которые то и дело норовят спрятаться в тени. Суровую зиму птицы перенесли на удивление легко и даже в морозную погоду выходили на прогулки.

Телеграф.lv

Комментарии к новости

21/07/2010 0:57:24 | Женщины теперь могут пить вино прямо из лифчика

В Америке в продаже появился необычный бюстгальтер. От аналогичных предметов одежды он отличается тем, что при желании его можно наполнить вином. Пить из бюстгальтера представительницы прекрасного пола смогут при помощи небольшого шланга, идущего от лифчика прямо в рот.

Создателем этого удивительного девайса стал 38-летний житель американского штата Нью-Джерси с говорящим именем Пол Красуля, владелец Интернет-магазина необычных подарков Baronbob.com. Одним из таких уникальных подарков, продаваемых на его сайте, как раз и является винный бюстгальтер. Этот предмет нижнего белья черного цвета стоимостью 30 долларов содержит в себе емкость объемом в 750 мл, что равняется стандартной бутылке вина.

Кроме того, алкогольный лифчик визуально увеличивает грудь хозяйки на целых два размера, что лишь увеличивает спрос на него. По словам П. Красули, бюстгальтер является «полностью водонепроницаемым, или, точнее, винонепроницаемым».

Онлайн-магазин также торгует съедобными женскими стрингами, изготовленными из конфет, накладным пивным животом, наполненным пенным напитком, который также можно пить из шланга. Там можно приобрести и статуэтку Будды с головой собаки, и емкость с гелем для душа, сделанную в форме человеческого носа. Поклонников алкогольных напитков наверняка заинтересуют и другие подарки. Например, гигантский бокал мартини высотой 25 см и каска, увенчанная двумя банками пива, которая помогает потягивать через гибкую трубочку хмельной напиток и при этом держать руки свободными.

DRINKTIME.RU

Комментарии к новости

21/07/2010 0:47:40 | Туалетный ресторан

Кушать, сидя на унитазе, наслаждаться мороженым из тарелки в виде унитаза, сидеть на мягком диване в виде фекалий – все это теперь можно сделать в ресторанчике «Современный туалет», открывшемся в Шэньчжэне.

Новости@Mail.Ru



Подробнее: http://news.mail.ru/society/4127532/

Комментарии к новости

21/07/2010 0:24:35 | Пиво для животных

В Бельгии очень любят пиво и домашних животных. Бельгийские пивовары придумали, как совместить в одном баре эти взаимоисключающие пристрастия. Они разработали пиво для собак и назвали его «Kwispelbier» («Пиво для хвостатых»). Этот сорт пива не содержит газа и алкоголя, имеет вкус мяса или курицы и сварен с добавлением белков и жиров. Никто, кроме собак, естественно, пить его не согласится, но теперь владельцам собак есть, что предложить своим питомцам, когда они вместе заходят в бар.

Кулинарный Эдем

Комментарии к новости

21/07/2010 0:19:35 | В Челябинске, прося прощения за фуа-гра, поставили памятник утке

Рестораторы Челябинска открыли памятник утке, принеся извинения птице, печень которой используется в меню заведений. По данным статистики, в Челябинске на одного человека приходится 43 грамма фуа-гра в год. При этом в Москве и Санкт-Петербурге потребление деликатеса составляет 41 грамм, а в Екатеринбурге — 36 граммов. Таким образом, Челябинск стал российской столицей фуа-гра.

Небольшая фигура из бронзы установлена рядом с одним из местных ресторанов. На церемонии присутствовал шеф-повар французского ресторана Le Bâteau Ivre (две звезды гида Michelin).

Для производства фуа-гра птиц насильно кормят для ускоренного накопления жира в печени. Исторически фуа-гра изготавливалась из печени перекормленных гусей, но на данный момент гуси составляют несколько процентов от откармливаемой для этих целей птицы. В основном откармливаются утки.

Различные европейские организации по защите животных призывают отказаться от употребления данного деликатеса, напоминает Гастроном.ru.

Аргументы и факты

Комментарии к новости

21/07/2010 0:11:31 | Самый дорогой в мире ананас поливают мочой

Миниатюрные ананасы высотой всего в 15 см выращиваются в Корнуолле, в Британии. Условия произрастания тропического фрукта весьма необычны: ананасы высаживают в траншеи глубиной 1 м 20 см, длиной в 12 м, наполненные смесью соломы и навоза. Ко всему прочему эта смесь пропитана лошадиной мочой, сообщает Daily Mail.

Несмотря на неаппетитные условия произрастания, эти ананасы обладают ярким сладким вкусом. Удовольствие отведать такой плод обойдется ни много ни мало – в 10 тысяч фунтов стерлингов (чуть больше $15 тысяч).

В год садовод Лорна Тремейн выращивает не более 40 плодов. И ни один фрукт у нее не залеживается.

Аргументы и факты

Комментарии к новости

20/07/2010 0:01:23 | Васильковое настроение: с драником по жизни!

 

Сколько белоруса ни корми, а он все равно на драники смотрит. По подсчетам корреспондентов портала www.interfax.by, 1 июля в Минске был установлен национальный рекорд по поеданию этого культового блюда белорусской кухни.

 За несколько часов в ходе открытия первого сетевого ресторана национальной кухни «Васiлькi» было съедено не менее пяти тысяч драников. Жаль, что рекорд так и останется неофициальным.Нажмите, чтобы увеличить.

Открытие первого ресторана под названием «Васильки» (в перспективе планируется создать целую сеть заведений национальной кухни под таким брендом) прошло с размахом – но в строгом соответствии с концепцией ресторана. А следовательно, в национальном стиле. Всем желающим раздавались драники (за которыми сразу же выстроилась очередь: какой же белорус не любит драников?).

Нажмите, чтобы увеличить.Рядом со входом работали «аниматоры»: здесь проходили всевозможные тематические конкурсы. Кстати, все Василии, Васильевичи, Васильевны, Васильевы и даже Василенко могли получить двухнедельные абонементы на бесплатные ланчи.

Комментарии к новости

18/07/2010 2:35:27 | Швейцарский садовод вывел новый чудо-плод

Швейцарский садовод Маркус Корберт вывел новый чудо-плод, получивший название Redlove, пишет английское издание The Daily Mail.

Над своим «творением» Корберт работал около 20 лет, а результатом его экспериментов стал новый вид яблока с красной сердцевиной, как у помидора. Причем новый вид плода был выведен без использования генно-модифицированных организмов.

Яблоко, похожее на помидор, растет на привычных яблоневых деревьях и имеет сладковато-острый вкус с легким оттенком ягоды. При этом плоды отличаются повышенным содержанием антиокислителей. Яблоки не теряют своего «помидорного» цвета даже после термической обработки.

Как отмечает издание, компания Suttons добилась эксклюзивного права на продажу плодовых деревьев в Великобритании, и на сегодняшний день получила около 1500 тысячи заказов  от частных садоводов. Ожидается, что на прилавках местных магазинов Redlove появится в ближайшие два года.

Комсомольская правда

Комментарии к новости

18/07/2010 2:29:33 | 18 июля отмечается День хотдога

18 июля отмечается День хотдога. Обычный хот-дог и кофе «Американо» давно стали главными символами кухни США.

Однако американцы не считают хотдог обычным блюдом, иначе бы не посвятили ему официальный Национальный праздник, который с помпой празднуется там ежегодно в сегодняшний день, 18 июля.

А знаете ли Вы, что существуют подробные правила этикета поедания хотдогов? Да-да, это не ошибка – для дешевых сосисок, продающихся на пыльных городских улицах, тоже существует свой этикет.

Изучим вместе:


* Недопустимо использовать столовые приборы при поедании хот-дога, кушать только при помощи рук.
* Если вы собираетесь положить хотдог на тарелку, берите только бумажную, фарфор и керамика запрещены.
* Если на пальцах или вокруг рта остались горчица и кетчуп, просто облизните их. Салфетки, как и фарфор, строго запрещены.

Правда это или шутка, выяснить можно только у американцев (если признаются).

Зато составы начинок к сосиске для хотдогов самые настоящие:

— белая булочка, сыр, чили;
— булочка с маком, горчица, маринованные огурцы, свежие помидры, свежий лук;
— темная булочка, слабая горчицей, тушеный лук, сливочный соус;
— темная булочка, капуста, помидоры, огурцы;
— белая булочка с кунжутом, расплавленный сыр, квашеная капуста, томатная паста.

Праздник хотдога был установлен Торговой Палатой США как официальный национальный праздник в 1957 году. Вы только вдумайтесь, установлен Торговой Палатой США! Это ж насколько серьезно американцы относятся к обычной сосиске с булкой? Возможно, настанут времена, когда и у нас будет официально утвержденный национальный день водки,  кваса или борща.

Новости@Mail.Ru



Подробнее: http://news.mail.ru/society/4126483/

Комментарии к новости

1 - 25   26 - 50   51 - 75   76 - 100   101 - 125   126 - 150   151 - 175   176 - 200   201 - 225   226 - 250   251 - 275   276 - 300   301 - 325   326 - 350   351 - 375   376 - 400   401 - 425   426 - 450   451 - 475   476 - 500   501 - 525   526 - 550   551 - 575   576 - 600   601 - 625   626 - 650   651 - 675   676 - 700   701 - 725   726 - 750   751 - 775   776 - 800   801 - 825   826 - 850   851 - 875   876 - 900   901 - 925   926 - 950   951 - 975   976 - 1000   1001 - 1025   1026 - 1050   1051 - 1075   1076 - 1100   1101 - 1125   1126 - 1150   1151 - 1175   1176 - 1200   1201 - 1225   1226 - 1250   1251 - 1275   1276 - 1300   1301 - 1325   1326 - 1350   1351 - 1375   1376 - 1400   1401 - 1425   1426 - 1450   1451 - 1475   1476 - 1500   1501 - 1525   1526 - 1550   1551 - 1575   1576 - 1600  



ТОП 10 сайта
ТОП 10 недели
Рецепт дня
Лидер дня по количеству просмотров:
Новогодний салат
Что готовим сегодня
Польская кухня
Рекомендую посмотреть
Овощные салаты
Мясо тушёное
Торты
Конкурс
Опрос
А какие блины любите Вы?
Партнёры
Метки блога
     австрийская кухня    азербайджанская кухня    алкоголь    американская кухня    английская кухня    апельсины    армянская кухня    баклажаны    бананы    баранина    башкирская кухня    безе    белорусская кухня    бельгийская кухня    бисквит    блины    борщ    брокколи    брусника    брынза    булочки    бульон    бутерброды    вареники    венгерская кухня    выпечка    галушки    говядина    голубцы    горшочки    греческая кухня    гречка    грибы    грузинская кухня    груши    гусь    десерт    драники    дрожжевое тесто    дыня    еврейская кухня    закуска    заливное    запеканка    зелёная фасоль    индийская кухня    испанская кухня    кабачки    казахская кухня    казачья кухня    капуста    карп    картошка    каша    квашеная капуста    кефир    кисель    китайская кухня    клубника    клюква    колбаса    котлеты    крабовые палочки    краснокочанная капуста    креветки    крем    кукуруза    куриный фарш    курица    латвийская кухня    лепёшки    лёгкое    литовская кухня    лосось    лук    лук-порей    мак    макароны    манка    мёд    молдавская кухня    молоко    морковка    мясо запечённое    мясо отварное    овощной салат    овощной суп    огурцы    окрошка    оладьи    омлет    орехи    отбивные    пароварка    паштет    пельмени    перловка    печенье    печёнка    пирог несладкий    пирог сладкий    пирожки    пирожные    пицца    плов    польская кухня    помидоры    пончики    постное блюдо    потроха    почки    пудинг    пшёнка    рассольник    редька    рёбрышки    рис    рулет    румынская кухня    рыба    рыба жареная    рыбные консервы    рыбные котлеты    салат    салат с курицей    салат с мясом    салат с рыбой    салат-коктейль    свекла    свекольник    свинина    селёдка    сердце    сладкий перец    слоёное тесто    солянка    сосиски    соус    спаржа    субпродукты    суп    суп гороховый    суп молочный    суп рыбный    суп с крупой    суп с курицей    суп с фрикадельками    суп-лапша    суп-пюре    сухофрукты    сыр    татарская кухня    творог    творожная запеканка    телятина    тефтели    торт    треска    туркменская кухня    тыква    узбекская кухня    украинская кухня    фарш    фасоль    форель    французская кухня    фритюр    фруктовый салат    хворост    хек    хлеб    цветная капуста    чебуреки    чечевица    чешская и словацкая кухня    шашлык    шпинат    щавель    щи    эстонская кухня    яблоки    ягода    яйца    яйца фаршированные    ячка  
Популярное в блоге
Эстонская кухня
Румынская кухня
Чешская и словацкая кухня
Белорусская кухня
Азербайджанская кухня
Чешская и словацкая кухня
Чешская и словацкая кухня
Белорусская кухня
Белорусская кухня
Белорусская кухня
Немного рекламы