Поиск по ингредиентам:   перейти к странице поиска     
Поиск по названию:
Новые рецепты
Последние кулинарные новости
Рецептов на сайте: 10144
национальные кухни
Австрийская (127)
Азербайджанская (146)
Алжирская (249)
Американская (192)
Английская (161)
Армянская (287)
Башкирская (65)
Белорусская (170)
Бельгийская (52)
Болгарская (406)
Бывшей Югославии (73)
Венгерская (295)
Вьетнамская (35)
Голландская (66)
Греческая (160)
Грузинская (231)
Датская (39)
Еврейская (124)
Индийская (134)
Испанская (174)
Итальянская (589)
Казахская (131)
Казачья (79)
Карельская (157)
Киргизская (107)
Китайская (205)
Коми (66)
Корейская (156)
Кубинская (44)
Латвийская (82)
Литовская (134)
Марийская (37)
Марокканская (159)
Мексиканская (134)
Молдавская (166)
Немецкая (431)
Норвежская (31)
Польская (348)
Португальская (51)
Румынская (274)
Русская (876)
Таджикская (144)
Тайская (54)
Татарская (120)
Тунисская (216)
Турецкая (88)
Туркменская (78)
Узбекская (277)
Украинская (362)
Финская (60)
Французская (513)
Чешская и словацкая (356)
Чувашская (39)
Шведская (61)
Швейцарская (108)
Эстонская (113)
Японская (112)
кулинарный словарик
моя рассылка
мой баннер
обратная связь
последние комментарии


Вы не авторизованы

Логин:
Пароль:

Всего участников
зарегистрировано: 486






myTaste.ru





Разработка сайта:
Творческая Мастерская


Бурение скважин на воду
Выкуп битых авто в Москве

Кулинарные новости

16/09/2010 21:43:17 | Праздник сбора винограда в Праге

В пражских Гавличковых садах (Havlíčkovy Sady) в пятницу и субботу, 17 и 18 сентября состоится традиционный праздник сбора винограда. Торжества будут проходить недалеко от старинного виноградника Grébovka.

В этом году фестиваль решено провести в духе 1930-х годов - с исполнением известных пражских шансонов и куплетов, выступлением фехтовальщиков, бродячих комедиантов и шарманщиков, выставкой-продажей изделий ремесленников. Завершится он красочным фейерверком, пишет ILOVECZ.RU.

Добраться до парка можно от Náměstí Míru (линия метро A) на трамваях 4, 22 и 23 до остановки Jana Masaryka, затем - по Máchova до Rybalkova, где расположен центральный вход в парк.

Travel.ru

Комментарии к новости

15/09/2010 23:13:07 | В Загребе состоится Ресторанная неделя

Туристы, отдыхающие в Хорватии, в конце сентября получат возможность попробовать лучшие блюда местной кухни по специальным ценам.

Ресторанная неделя привлечет ценителей хорошей кухни в Загреб, где они смогут насладиться обедом или ужином из трех блюд по специальной цене - 100 кун (порядка 14 евро), что составляет часть обычного среднего счета.

Все блюда в меню приготовлены из свежих продуктов только местного производства. Таким образом, каждый посетитель ресторана сможет узнать аутентичный вкус хорватской кухни.

Ресторанная неделя начнется 27 сентября и продлится до 3 октября. Подобные акции регулярно проходят во многих городах мира и пользуются успехом у посетителей заведений. Так, Ресторанные недели дважды в год проходят в Нью-Йорке, они устраивались в Лондоне и Париже, однако мероприятие, которое состоится в Загребе, является уникальным для Центральной Европы, пишет Croatianvillas.com. (перевод Travel.ru)

Travel.ru

Комментарии к новости

15/09/2010 23:11:03 | Фестиваль ветчины пройдет в Праге

С 16 по 19 сентября на пражском острове Кампа состоится праздник ветчины, в котором примут участие мясники из чешской столицы.

Пражская ветчина пользуется популярностью во многих странах Европы, особенно - в Германии. История этого традиционного чешского деликатеса ведет начало с 1857 года - первым его изготовил в своей мясной лавке мастер Франтишек Звержина. Промышленное производство этого блюда началось в 1879 году. Два года назад пражская ветчина получила статус охраняемого бренда.

Во время фестиваля на острове Кампа гости получат возможность попробовать разные сорта пражской ветчины, а также оценить мастерство столичных мясников, продегустировав и многие другие блюда, пишет ILOVECZ.RU.

Travel.ru

Комментарии к новости

15/09/2010 23:07:22 | Прилузье накормит сыктывкарцев шаньгами и напоит домашним пивом

С 25-го по 30 сентября Сыктывкар накроет волной самобытной культуры самого южного района республики. На пресс-конференции в Финно-угорском культурном центре Республики Коми глава Прилузского района Василий Кузнецов и заведующая отделом культуры администрации района Надежда Рапирович рассказали журналистам о том, что ожидает столицу Коми в эти дни. Каждый день программы имеет свою тему. 25 сентября на Стефановской площади район похвастается своими сельскохозяйственными успехами.

В драмтеатре Прилузье представит свой Объячевский народный театр имени Г. Д. Горчакова. Особенность его в том, что в нем играют не профессиональные актеры, а обычные люди. А в республиканской филармонии свой творческий вечер проведет гордость района, заслуженный артист России и Республики Коми Петр Шучалин.

В Национальной галерее многим будет интересна выставка-дегустация «Прилузская национальная кухня». Здесь попотчуют не только шаньгами и колобками, но и еще устроят дегустацию сура (домашнее пиво). Причем, у каждой деревни свой рецепт хмельного напитка. По словам заведующей отделом культуры администрации Прилузского района Надежды Рапирович, суровары района уже три месяца ждут не дождутся представить свои напитки на суд общественности.

Напомним, это уже пятый район Коми, который проведет свои дни культуры в Сыктывкаре. До него в столицу приезжали Сысольский, Усть-Куломский, Сосногорский и Койгородский районы. Этот большой марафон районных культур закончится большим в декабре следующего года гала-концертом, который будет приурочен к 90-летию республики.

Комсомольская правда

Комментарии к новости

15/09/2010 22:58:40 | В Алматы в День города впервые пройдет казахстанский фестиваль яблок «Apple Fest-10»

Впервые в Алматы в рамках празднования Дня города, который отмечается в третье воскресенье месяца, состоится казахстанский фестиваль яблок «Apple Fest-10». Об этом сообщили в городском акимате на специальной пресс-конференции во вторник, сообщает Казинформ.

Фестиваль призван возродить культ яблока, как символа Алматы, вернуть его популярность и поднять уровень его выращивания на прежние высоты. «Мероприятие позволит фермерским хозяйствам Алматинской области не только принять участие в нем, но и обменяться опытом работы. В этот же день городские кондитеры будут соревноваться на приготовление лучшего яблочного десерта», - отметил и.о. начальника городского управления культуры Кайрат Кульбаев. По его словам, разработана обширная культурная программа. Все желающие смогут приобщиться к многонациональной культуре города, поучаствовать в конкурсах, услышать любимые песни казахстанских исполнителей.

«Все мероприятия, проводимые в рамках Дня города, направлены на поддержку имиджа Алматы, как культурного центра страны, формирование патриотизма и любви к родному городу, приобщение граждан к многонациональной культуре, укрепление дружбы, мира и согласия среди представителей различных конфессий», - сказал К. Кульбаев.

CA-NEWS.org

Комментарии к новости

15/09/2010 22:54:32 | В Ташкенте пройдёт международный фестиваль кулинарии

Международный фестиваль кулинарии "Тасанно-2010" состоится 22 сентября в Ташкенте. В числе стран участников свои национальные блюда представят - Узбекистан, Индия, Германия, Чехия, Индонезия, Китай, Корея, Пакистан, Польша и многие другие.

На фестивале будут представлены кулинарные шедевры почти из двух десятков стран мира, сообщили в Совете обществ дружбы и культурно-просветительских связей Узбекистана с зарубежными странами.

В этот году фестиваль будет проводиться в шестой раз.

Участниками международного фестиваля кулинарии станут представители дипломатического корпуса и посольств в Узбекистане, а также члены их семей. Цель проведения - дать людям из разных стран возможность поближе узнать культуру друг друга, развивая тем самым народную дипломатию.

В программе фестиваля также традиционные выступления творческих коллективов национальных культурных.

CA-NEWS.org

Комментарии к новости

15/09/2010 22:48:13 | Отели Hilton в Латинской Америке угощают мексиканскими блюдами

Гостиницы Hilton Hotels & Resorts в Латинской Америке отпразднуют 200-летие независимости Мексики специальными гастрономическими предложениями.

Один из главных вкладов Мексики в мировую культуру - это её кухня. В течение сентября насладиться мексиканскими вкусами можно будет не только в отелях Hilton в самой стране, но и за её пределами: в Коста-Рике, Колумбии и Аргентине, пишет Focus on Travel News.

В течение месяца в гостиницах Hilton Los Cabos Beach & Golf Resort (Кабо-Сан-Лукас), Hilton Mexico City (Мехико) и Hilton Villahermosa & Conference Center (Вильяэрмоса) проходят фестивали мексиканской кухни, а также действует специальный пакет услуг, включающий двухдневное размещение в отеле, завтрак и бесплатный Интернет за 200 $. Hilton Cancun Golf & Spa Resort (Канкун) предложит попробовать уникальные мексиканские блюда, такие как лепешки чалупас и фаршированный мясом зеленый перец чилес эн ногада.

В ресторане La Cosecha отеля Hilton Papagayo (Гуанакасте, Коста-Рика) каждый четверг предлагается мексиканский буфет, а в барах - традиционные напитки «Текила-санрайз» и «Голубая Маргарита». Каждую неделю в отеле также проводятся кулинарные мастер-классы, посвященные кухни Мексики.

Тематический буфет также предлагается каждый четверг и пятницу в ресторане отеля Hilton Cartagena (Картахена, Колумбия). Здесь можно попробовать знаменитые такос и фахитас, а также блюда, приготовленные по трём оригинальным рецептам от отеля. Hilton Buenos Aires (Буэнос-Айрес) отпразднует день рождения Мексики тематическими вечеринками с традиционными закусками с 20 по 30 сентября.
Hotels.su
Комментарии к новости

15/09/2010 22:41:49 | Лучшие повара Китая готовят блюда, исполняя акробатические номера

49 шеф-поваров китайских ресторанов, принявших участие в Шоу кулинарных талантов, поразили зрителей и жюри своими неординарными способностями, сообщает агентство Синьхуа.

Конкурс был организован в Синьцзян-Уйгурском автономном районе на северо-западе страны. Повара не просто готовили, они выполняли настоящие цирковые номера.

Один из участников шоу, нарезая лапшу, балансировал на одноколесном велосипеде. Другой мастерски сотворил голубя из мягкого сыра тофу. Третий выпотрошил курицу прямо на сцене и тут же ее зажарил. Каждый из поваров рассчитывал удивить своим выступлением любителей вкусно поесть.

10 из 49 участников конкурса были признаны непревзойденными мастерами своего дела.

РИА Новости

Комментарии к новости

15/09/2010 22:33:43 | Освящение церкви и фестиваль шашлыка пройдут в армянском городе Ахтала в воскресенье

Церемония освящения церкви Св. Богородицы, фестиваль шашлыка и народные торжества пройдут в воскресенье в городе Ахтала Лорийской области на севере Армении, сообщил на пресс-конференции во вторник начальник управления туризма и территориального экономического развития Министерства экономики Армении Мехак Апресян.

«Развитие туризма является одним из приоритетов экономики нашей страны, а для этого необходимо сохранять наше историко-культурное наследие, традиции, культурные ценности. Освящение церкви в Ахтале является ярким примером сотрудничества государства, частного сектора, Церкви и международных организаций», - сказал Апресян.

Организаторами мероприятия являются Минэкономики Армении, областная администрация Лори, Армянская Апостольская Церковь, компания Vivacell-MTS, ряд международных общественных организаций.

По словам начальника управления, в рамках торжеств планируется открытие памятника «Обручальные кольца», работы мастера Гамлета Матиняна.

«Надеемся, что этот памятник обретет известность не только в Армении, но и в Диаспоре, и многие пары захотят обручиться именно в церкви Св. Богородицы в Ахтале, рядом с которой расположен памятник», - сказал Апресян.

Он добавил, что памятник разукрашен гранатами – символом любви и плодородия у армян.

В свою очередь член оргкомитета мероприятия Вазген Хачикян отметил, что фестиваль шашлыка проходит уже второй год, и уже становится традиционным.

«В фестивале примут участие, как профессиональные, так и начинающие повара. Заявки на участие принимаются до 17 сентября. Мы получили заявки уже от 13 участников», - сообщил он.

По словам Хачикяна, победители будут награждены дипломами и сувенирами.

«Пропаганда национальной кухни очень важна, потому что шашлык, являясь исконно армянским блюдом, является также частью армянской культуры», - добавил он.

Новости-Армения

Комментарии к новости

13/09/2010 0:05:00 | Пивной фестиваль Октоберфест отмечает 200-летие

Один из самых популярных в мире пивных фестивалей - Октоберфест, который ежегодно привлекает в Мюнхен тысячи гостей, имеет давнюю историю. В этом году ему исполняется 200 лет, и по этому случаю гостей ждет насыщенная развлекательная программа.

Начало Октоберфесту положили пышные празднества по случаю свадьбы баварского наследного принца Людвига и принцессы Терезии фон Заксен-Хильдбургхаузенской, состоявшиеся 12-17 октября 1810 года. Впоследствии, чтобы праздник проходил в теплое время, баварцы перенесли его на конец сентября.

В этом году Октоберфест начнется 17 сентября и продлится до 4 октября. Согласно традиции, он будет проходить в центральной части города, на Терезином лугу, названном так в честь принцессы Терезии фон Заксен-Хильдбургхаузенской. Торжества откроются исторической реконструкцией оригинального празднества с использованием исторической пивного шатра и с выставки исторических аттракционов Октоберфеста.

Ежедневно во время фестиваля будут проводиться конные скачки, когда-то являвшиеся неотъемлемой частью королевских праздников. Кроме того, в честь юбилейной даты в городском музее проходит выставка, рассказывающая об истории фестиваля. Официальное открытие первой бочки с пивом состоится в полдень в субботу 18 сентября.

Вход на территорию Октоберфеста - свободный. В пивных шатрах гости могут зарезервировать ограниченное количество мест. Шатры открыты с 10.00 до 23.00 по будням, по выходным - с 9.00. Розлив пива осуществляется до 22.30, говорится в пресс-релизе.

Travel.ru

Комментарии к новости

13/09/2010 0:00:09 | Молодое вино в Чехии будут продавать в автоматах

Моравские виноделы создали автомат для продажи молодого вина, сохраняющий аромат и вкусовые качества напитка. Поскольку молодое вино в Чехии называют "бурчаком", то и новые устройства получили название "бурчакоматы".

Автор разработки - предприятие Chateau Lednice - намерен разместить "бурчакоматы" во всех крупных городах Чехии. Местные жители и туристы смогут покупать охлажденный напиток разнообразных сортов до начала ноября.

Стоит отметить, что осенью в Чехии продаются десятки тысяч литров молодого вина. Купить его можно не только в винных погребах или винотеках, но даже на обочинах автотрасс. Подделка напитка строго преследуется законом, пишет ILOVECZ.RU.

Travel.ru

Комментарии к новости

12/09/2010 23:51:21 | Винная неделя пройдет в Бостоне

С 20 по 26 сентября в бостонском районе Бинтаун (Beantown) пройдет винный фестиваль. Свыше десятка местных ресторанов будут предлагать посетителям дегустации самых разных сортов вина.

Особенно рекомендуется посетить заведения The Beehive, Beacon Hill Hotel & Bistro, Bin 26 и Locke-Ober. В течение винной недели вино можно будет попробовать по цене $9 за бокал и $32 за бутылку - хотя обычно некоторые из этих вин стоят по $90 за бутылку. Рестораны, участвующие в мероприятии, должны представить гостям как минимум шесть сортов вина по фиксированным низким ценам, сообщает сайт фестиваля. (перевод Travel.ru)

Travel.ru

Комментарии к новости

12/09/2010 23:49:05 | Ярмарка трюфелей в Сан-Миньято-2010

Ежегодно в городке Сан-Миньято (провинция Пиза, область Тоскана, Италия) проходит ярмарка белых трюфелей (Mercato del Bianco Tartufo di San Miniato). Мероприятие проводится в последние три выходных ноября. В 2010 году время проведения ярмарки выпадает на 13-14, 20-21, 27-28 числа ноября.

В Тоскане издавна существует традиция проведения праздников одного продукта, так называемых «сагра» (sagra). Город или деревня, славящаяся гастрономическими традициями, устраивает праздник, посвященный местному деликатесу. Ярмарка белых трюфелей в Сан-Миньято – это один из подобных примеров.

Окрестности Сан-Миньято – уникальная местность, благоприятная для роста деликатесного продукта. Здешние трюфели знамениты не только значительным количеством, но и великолепным качеством. Белые трюфели из Сан-Миньято поставляются в лучшие рестораны мира.

Богатые урожаи белых трюфелей в Сан-Миньято – это не только благосклонность природы, но и результат грамотной политики сбора и маркетинга ценного продукта. Немаловажным фактором также является уважительное отношение к окружающей среде. Местное законодательство строго регулирует умеренность и избирательность при сборе урожая, а также контролирует сезонность уборочных работ. Время для сбора белых трюфелей – всего три неполных месяца: октябрь, ноябрь и декабрь.

Ярмарка белых трюфелей в Сан-Миньято пользуется большим уважением среди гастрономов.

Традиция торговли белыми трюфелями в Сан-Миньято уходит своими корнями в Средневековье. Однако полноценный бизнес по сбору деликатеса был отлажен лишь чуть более ста лет назад. Промысел белых трюфелей стал, как правило, семейным делом. Каждая фамилия имеет свои секреты, передаваемые из поколения в поколение, своих собак-искателей, свои заповедные места в тополиных рощах и дубравах.

Но белые трюфели – это не только бизнес и изысканный вкус. Ежегодная ярмарка белых трюфелей в Сан-Миньято является своеобразным организующим центром культурной и промышленной жизни города.

Ярмарка проходит в историческом центре города Сан-Миньято. Главное место проведения – на Соборной площади (Piazza del Duomo), расположенной у подножия скалы. Помимо главного деликатеса – белых трюфелей – ярмарочные стенды предлагают познакомиться и с другими продуктами, типичными для здешних мест. Ярмарка белых трюфелей превращает Сан-Миньято на три уик-энда ноября в лабораторию вкуса.

Город приглашает в гости всех ценителей изысканного, неординарного и редкого.

Toskana-netz.de

Комментарии к новости

12/09/2010 23:44:20 | Узбекистан на ярмарке в Пекине

На центральной площади крупнейшего парка Пекина «Чаоян» состоялась благотворительная ярмарка «Любовь не знает границ». Организаторами выступили Министерство иностранных дел КНР и Китайский фонд благосостояния инвалидов, при поддержке дипмиссий и компаний, аккредитованных в Китае.

Павильон Узбекистана, представленный на ярмарке Посольством нашей страны в КНР при содействии Фонда «Форума и культуры искусства Узбекистана», пользовался большой популярностью среди участников ярмарки и посетителей.

В нем были широко представлены красочные национальные костюмы, сувениры, изделия народно-прикладного искусства, красочные печатные издания, посвященные достижениям республики за годы независимости, в том числе о деятельности Фонда и проводимых им различных проектах в рамках госпрограммы «Год гармонично развитого поколения». Особый колорит внесли национальные блюда и сладости, приготовленные представителями Узбекистана, работающими и проживающими в Пекине.

По отзывам многочисленных посетителей, узбекский павильон отличала теплая и дружелюбная атмосфера. Гости ярмарки с теплотой отмечали узбекские традиции, обычаи и культуру. Особым спросом посетителей узбекского павильона особым спросом пользовалось знаменитое блюдо национальной кухни — плов, приготовленный популярный узбекским рестораном Пекина «Шаш».

Презентация Узбекистана стала важным шагом в развитии культурного сотрудничества, налаживании новых контактов между представителями двух стран, а также привлечении иностранных туристов. Средства, вырученные на ярмарке, будут направлены на нужды Китайского фонда инвалидов.

Жахон

Комментарии к новости

09/09/2010 0:42:42 | Бельгиец побил мировой рекорд по непрерывной жарке картофеля "фри"

Пятидесятитрехлетний бельгиец Крис Вершуерен (Chris Verschueren) установил новый мировой рекорд по беспрерывной жарке одного из самых любимых бельгийцами блюд местной кухни - "фритов", более известного как картофель фри или "французская картошка", сообщили местные СМИ.

Владелец передвижной закусочной-"фритри" пожарил за 83 часа в общей сложности 15 тысяч порций картофеля, улучшив тем самым на 11 часов предыдущий рекорд, установленный в 1987 году жителем Великобритании.

"Фриты" Вершуерен распродал по цене один евро за порцию. При этом половину заработанных денег он переведет на счет университетской клиники Лувена (провинция Брабант в центре страны) на лечение больных детей (сын бельгийца с рождения страдает гемиплегией), другая половина пойдет на покрытие расходов по организации рекорда.

При поджаривании картофеля бельгийцу было разрешено делать в течение каждого часа пятиминутные паузы, но рекордсмен воспользовался этим правом лишь после 20 часов беспрерывной работы, сэкономив 100 минут отдыха, в течение которых он затем прошел сеанс массажа и принял душ.

Тем не менее рекорд дался Вершуерену нелегко. "У меня обожжены пальцы, болят ноги и сильное воспаление сухожилия. Но это не страшно, сейчас я буду праздновать и поблагодарю всех, кто меня поддерживал", - сказал он журналистам.

Бельгийцы утверждают, что всемирно известный гарнир, который стали именовать "французской картошкой" благодаря британским солдатам, попробовавшим его в Бельгии во время Первой мировой войны, был впервые подан к столу во Фландрии (регион на севере Бельгии) еще в XVI веке.

Как рассказали РИА Новости в Бельгийской профессиональной ассоциации фритюрных закусочных, объединяющей 5 тысяч кафе, истинные "фриты" должны иметь длину до десяти сантиметров.

При готовке картофельные ломтики дважды окунают в "ванну" из кипящего масла. Первый раз это делают, чтобы дольки обжарились изнутри, а во второй раз, дав им "отдохнуть" несколько минут, - для образования корочки.

Примечательно, что из одного килограмма очищенного картофеля получается лишь 540 граммов "фритов".

Владельцы передвижных закусочных-"фритри" неизменно насыпают свое незатейливое сытное блюдо в картонные кульки и ванночки, предлагая к "фритам" майонез и другие соусы - на вкус клиента.

РИА Новости

Комментарии к новости

09/09/2010 0:40:03 | Миниатюрная американка проглотила 181 куриное крылышко за 12 минут

В США прошел ежегодный национальный чемпионат по поеданию куриных крылышек "Буффало-2010". Победительницей соревнования стала миниатюрная американка, которая проглотила 181 крыло за 12 минут, сообщает агентство Ассошиэйтед Пресс.

43-летняя Соня Томас по прозвищу "Черная Вдова" установила новый рекорд, опередив основного конкурента – прошлогоднего рекордсмена Джои Честната по кличке "Челюсти", который при росте 188 см весит 104 кг. При этом рост Томас составляет 152 см, а вес не превышает 48 кг.

"Черная Вдова" получила такое прозвище за то, что неоднократно выигрывала подобные состязания, побеждая представителей сильного пола.

Соня Томас уже несколько лет состоит в Международной федерации по скоростному поеданию пищи и имеет 38 мировых рекордов. В свое время она одерживала победы в конкурсах по поглощению хот-догов, устриц, вареных яиц, чизкейков и острых перчиков.

После победы на чемпионате "Черная Вдова" заявила, что лишь слегка насытилась, и на глазах у многотысячной толпы зрителей съела еще 20 крылышек.

Между тем, популярные в Америке конкурсы по скоростному поеданию еды считаются опасными для здоровья. Так, в 2008 году в городе Суонси штата Южный Юэльс участник поединка по поглощению кексов погиб, подавившись едой.

РИА Новости

Комментарии к новости

07/09/2010 23:40:02 | Генетики снабжают Израиль особо крупной форелью

В Израиле разводят форель, размеры которой в четыре раза больше обычного. Как известно, форель - рыба некрупная, ее вес составляет около 300-500 грамм, но такой рыбешкой вряд ли сможет наесться большая еврейская семья. А перед праздниками этот вопрос приобретает особое значение.

Биологи решили помочь таким семьям, и теперь в Израиле продается форель двух видов, "индивидуальная" и "семейная" - как пицца. Небольшое изменение в хромосомах данной рыбы, произведенное генетиками, увеличило вес продаваемой форели до двух килограммов. Исследования проводились на рыбной ферме кибуца Дан.

"Небольшая манипуляция с хромосомами, и нам удалось добиться того, чтобы рождались особи женского пола, максимальный вес которых 2 килограмма, и фактически сегодня все рыбы на нашей ферме женского пола", - говорит кибуцный биолог доктор Авшалом Горовиц.

Газета "Маарив" сообщает, что продавать "семейную" форель в Израиле начали еще в прошлом году, и спрос на нее сразу начал расти. В первую очередь таких рыб берут религиозные семьи с большим количеством детей, чье финансовое положение оставляет желать лучшего.

Как отмечает издание, килограмм обычной и "семейной" форели стоит одинаково. Разница только в размере самой рыбы. Но многим удобнее купить одну большую рыбу вместо нескольких маленьких - возни на кухне, безусловно, меньше. Понимают ли покупатели, что приобретают продукт, над которым поработали генетики, не известно.

Готовим.ру

Комментарии к новости

07/09/2010 23:36:25 | Пиво Krusovice: новый облик и неизменный вкус

Популярная марка чешского пива Krusovice провела масштабный рестайлинг на всех экспортных рынках, включая РФ, куда оно поставляется уже 11 лет. Однако, любителям пива не стоит беспокоиться: качество и вкус Krusovice остался неизменным.

Новая бутылка Krusovice имеет тонкое вытянутое горлышко, покрытое фольгой, на которой размещены корона и герб императора Священной Римской империи Рудольфа II. Существенные изменения произошли с этикеткой: обновленный логотип Krusovice стал более современным и динамичным, но при этом сохранил символы королевских регалий (корону и медали).

Обновился и дизайн банок, на которых под логотипом Krusovice теперь размещен Пражский Град - резиденция чешских королей и императора Рудольфа II.
Производители надеются, что новый подход к визуализации продукта позволит марке Krusovice стать более узнаваемой на полках магазинов и, вместе с тем, более точно отразить премиумный характер чешского королевского пива с многовековой историей.

Drinktime.ru

Комментарии к новости

07/09/2010 23:33:44 | В Париже стартует Неделя русской кухни

В ресторане "Амбассадор" знаменитого парижского отеля Крийон сегодня началась Неделя русской кухни.

Таким образом, организаторы решили возродить прерванную 100 лет назад традицию гастрономических фестивалей.

Гостям ресторана с 7 по 12 сентября, наряду со стандартным французским меню, будут предлагать русское дегустационное меню.

Посетители смогут попробовать экзотические блюда с Дальнего Востока "вареники с крабовым мясом", а также пирожное "Картошка" и торт "Медовик".

Новая политика

Комментарии к новости

07/09/2010 23:18:47 | В Ловране пройдет традиционный фестиваль каштанов

Начиная с середины октября в Хорватии, на восточном побережье Истрии, в городе Ловран (Lovran) и близлежащих деревнях Лигань (Liganj) и Добреч (Dobreć), пройдет традиционный фестиваль каштанов Marunada.

Празднования, посвященные местному виду каштанов, начнутся сначала в Ловране - с 15 по 17 октября, а затем продолжатся 23-24 октября в Лигане и 30-31 октября в Добрече, сообщает туристический офис Кварнера.

Каштаны из Ловрана считаются одними из лучших в мире. Особый сорт, растущий в этом регионе, был получен путем скрещивания местного вида каштанов с плодами, привезенными моряками из дальних странствий.

Гости фестиваля, по обыкновению, смогут полакомиться не только традиционными жареными каштанами и блюдами, приготовленными из этих плодов - различными сладостями и выпечкой, но и отведать молодое вино и медовуху. В Ловране праздник проходит на площади Brajdice и сопровождается выступлениями фольклорной группы, духового оркестра и популярных артистов. (перевод Travel.ru)

Travel.ru

Комментарии к новости

07/09/2010 23:14:59 | Прага приглашает на распродажи пива

В Праге 9 сентября состоится открытие нового пивного ресторана Prague Beer Museum. Гостям заведения предложат широкий ассортимент сортов пива, а также - специальные цены в определенные дни.

"Пивной музей" расположен на улице Dlouhá в центре города. В его меню будет представлено порядка 30 сортов пива, произведенного малыми и средними чешскими пивоварнями. Каждый месяц ассортимент заведения будет обновляться, чтобы клиенты всегда могли попробовать что-то новое.

Кроме того, концепцией ресторана предусмотрена система распродаж, которые здесь называют "Ночью опустошения бочек": в конце каждого месяца пиво будет продаваться со скидками, чтобы освободить место для новых сортов, пишет ILOVECZ.RU.

Travel.ru

Комментарии к новости

07/09/2010 23:12:08 | Повар, обладатель мишленовской звезды, открывает бистро в Хельсинки

Четыре ресторана Хельсинки: Carma, Demo, Luomo и Postres - имеют одну мишленовскую звезду, а ресторан Chez Dominique - даже две. Но уже через несколько дней число "звездных" заведений финской столицы уменьшится: шеф-повар и владелец ресторана Carma Маркус Аремо (Markus Aremo) принял решение о его закрытии.

По данным местной прессы, причиной являются крупные, до 40 тысяч евро, убытки, полученные рестораном за прошлый год. И хотя с начала 2010 года дела пошли лучше - этого оказалось не достаточно. Сам Маркус Аремо объясняет свое решение желанием перемен и разочарованием от работы в ресторане столь высокого уровня. По его наблюдению, сюда стали приходить люди, которых в первую очередь интересуют престижность и статус и лишь во вторую - блюда.

Поэтому теперь он открывает совершенно другое заведение общественного питания: бистро La Table, где будет подаваться столь же вкусная, но простая пища.

Ресторан Carma доживает последние дни в финской столице по адресу: Ludviginkatu 3. Как пишет Helsingin Sanomat, бистро откроется в этом же помещении спустя время, необходимое на ребрендинг.

Travel.ru

Комментарии к новости

07/09/2010 23:09:43 | Праздник сбора винограда в Польше

В польском городе Зелена-Гура начался праздник сбора винограда. Гостей ждут многочисленные выставки, театральные представления, концерты и, конечно, встречи с богом виноградарства Вакхом, роль которого в этом году исполняет польский актер Мартин Вишневский.

Каждый день в городе проходят спортивные соревнования, катания на галерах по Одеру, экскурсии в винные погреба. На рыночной площади, возле ратуши, вырос винный городок, где можно попробовать не только напитки, но и традиционные польские блюда.

Одним из главных событий праздника станет традиционный хоровод, срежиссированный как целое театральное представление, которое пройдет под музыку Антонио Вивальди. Спектакль состоит из четырех частей, символизирующих времена года. Хоровод можно будет увидеть в ближайшую субботу, пишет Podroze.onet.pl.

Праздник продлится до 12 сентября. (перевод Travel.ru)

Travel.ru

Комментарии к новости

07/09/2010 0:34:20 | Китайские повара устроили в Берлине кулинарное шоу

4-го сентября в центре Берлина в гостинице "RITZ CARLTON" состоялось кулинарное шоу, призванное познакомить жителей Германии с китайской кухней. На мероприятии присутствовали китайские дипломаты, китайские эмигранты и берлинцы, интересующиеся кулинарией.

Приветственную речь произнес посол КНР в Германии У Хунбо. Он сказал, что китайская кухня - это плод труда и мудрости трудолюбивых китайцев, это искусство передается из поколения в поколение. Дипломат выразил надежду на то, что познакомившись с процессом приготовления блюд китайской кухни, немцы смогут лучше понять китайскую культуру и обычаи китайского народа.

Китайская кухня разнообразна. Совершенно разные блюда готовят в провинциях Шаньдун, Сычуань, Гуандун и Фуцзянь. Гости кулинарного шоу смогли познакомиться с сычуаньской, гуандунской и фуцзяньской кухнями, а также попробовать блюда, придуманные поварами на основе традиционных китайских блюд. Повара также продемонстрировали распространенное в Китае искусство нарезки овощей и фруктов. Зрители также смогли увидеть, как готовят лапшу ручного приготовления.

Посетители говорят, что прекрасно провели время и узнали многое о богатых традициях китайской кухни.

Russian.people.com.сn

Комментарии к новости

07/09/2010 0:26:19 | Финны установили новый мировой рекорд по сбору брусники, собрав за час 45,5 кг

Трое финнов установили новый мировой рекорд по сбору брусники, собрав всего за один час 45,5 кг. Рекорд был установлен во время состоявшегося в минувшие выходные в приполярном городке Суомуссалми 13-го чемпионата мира сборщиков ягод.

Как сообщили сегодня в оргкомитете, "этим достижением существенно улучшен прошлый рекорд, установленный в 2003 году и составлявший 27,9 кг - около шести ведер брусники".

Чемпионаты по сбору брусники проходят в Суомуссалми с 1998 г, соревнования проводятся среди мужских, женских и детских команд. В составе каждой команды - три человека, которые выходят на старт с ведром и специальным совочком для сбора ягод. Сбор руками запрещен, нельзя подбрасывать в ведра шишки, ветки и прочие предметы, способные увеличить вес собранного. Время сбора - один час, победителем признается команда, собравшая больше всех. Победители получают не только свой урожай, но и скромные денежные призы: капитан команды, или первый сборщик - премию в 200 евро, второй сборщик - 160 евро, третий сборщик 100 евро.

Цель чемпионата - пропаганда здорового образа жизни и увеличение популярности лесных ягод как ценной составляющей рациона. Всего в финских лесах и болотах насчитывается около 50 видов дикорастущих ягод, из которых 37 съедобны, а 20 подходят для сбора, хранения и использования в кулинарии. Ежегодный урожай ягод в Финляндии оценивается более чем в 0,5 млн тонн.

АМИ-ТАСС

Комментарии к новости

1 - 25   26 - 50   51 - 75   76 - 100   101 - 125   126 - 150   151 - 175   176 - 200   201 - 225   226 - 250   251 - 275   276 - 300   301 - 325   326 - 350   351 - 375   376 - 400   401 - 425   426 - 450   451 - 475   476 - 500   501 - 525   526 - 550   551 - 575   576 - 600   601 - 625   626 - 650   651 - 675   676 - 700   701 - 725   726 - 750   751 - 775   776 - 800   801 - 825   826 - 850   851 - 875   876 - 900   901 - 925   926 - 950   951 - 975   976 - 1000   1001 - 1025   1026 - 1050   1051 - 1075   1076 - 1100   1101 - 1125   1126 - 1150   1151 - 1175   1176 - 1200   1201 - 1225   1226 - 1250   1251 - 1275   1276 - 1300   1301 - 1325   1326 - 1350   1351 - 1375   1376 - 1400   1401 - 1425   1426 - 1450   1451 - 1475   1476 - 1500   1501 - 1525   1526 - 1550   1551 - 1575   1576 - 1600  



ТОП 10 сайта
ТОП 10 недели
Рецепт дня
Лидер дня по количеству просмотров:
Пирог "Лондонский"
Что готовим сегодня
Польская кухня
Рекомендую посмотреть
Овощные салаты
Мясо тушёное
Торты
Конкурс
Опрос
А какие блины любите Вы?
Партнёры
Метки блога
     австрийская кухня    азербайджанская кухня    алкоголь    американская кухня    английская кухня    апельсины    армянская кухня    баклажаны    бананы    баранина    башкирская кухня    безе    белорусская кухня    бельгийская кухня    бисквит    блины    борщ    брокколи    брусника    брынза    булочки    бульон    бутерброды    вареники    венгерская кухня    выпечка    галушки    говядина    голубцы    горшочки    греческая кухня    гречка    грибы    грузинская кухня    груши    гусь    десерт    драники    дрожжевое тесто    дыня    еврейская кухня    закуска    заливное    запеканка    зелёная фасоль    индийская кухня    испанская кухня    кабачки    казахская кухня    казачья кухня    капуста    карп    картошка    каша    квашеная капуста    кефир    кисель    китайская кухня    клубника    клюква    колбаса    котлеты    крабовые палочки    краснокочанная капуста    креветки    крем    кукуруза    куриный фарш    курица    латвийская кухня    лепёшки    лёгкое    литовская кухня    лосось    лук    лук-порей    мак    макароны    манка    мёд    молдавская кухня    молоко    морковка    мясо запечённое    мясо отварное    овощной салат    овощной суп    огурцы    окрошка    оладьи    омлет    орехи    отбивные    пароварка    паштет    пельмени    перловка    печенье    печёнка    пирог несладкий    пирог сладкий    пирожки    пирожные    пицца    плов    польская кухня    помидоры    пончики    постное блюдо    потроха    почки    пудинг    пшёнка    рассольник    редька    рёбрышки    рис    рулет    румынская кухня    рыба    рыба жареная    рыбные консервы    рыбные котлеты    салат    салат с курицей    салат с мясом    салат с рыбой    салат-коктейль    свекла    свекольник    свинина    селёдка    сердце    сладкий перец    слоёное тесто    солянка    сосиски    соус    спаржа    субпродукты    суп    суп гороховый    суп молочный    суп рыбный    суп с крупой    суп с курицей    суп с фрикадельками    суп-лапша    суп-пюре    сухофрукты    сыр    татарская кухня    творог    творожная запеканка    телятина    тефтели    торт    треска    туркменская кухня    тыква    узбекская кухня    украинская кухня    фарш    фасоль    форель    французская кухня    фритюр    фруктовый салат    хворост    хек    хлеб    цветная капуста    чебуреки    чечевица    чешская и словацкая кухня    шашлык    шпинат    щавель    щи    эстонская кухня    яблоки    ягода    яйца    яйца фаршированные    ячка  
Популярное в блоге
Эстонская кухня
Азербайджанская кухня
Чешская и словацкая кухня
Белорусская кухня
Китайская кухня
Туркменская кухня
Индийская кухня
Украинская кухня
Чешская и словацкая кухня
Чешская и словацкая кухня
Немного рекламы