Поиск по ингредиентам:   перейти к странице поиска     
Поиск по названию:
Новые рецепты
Последние кулинарные новости
Рецептов на сайте: 10144
национальные кухни
Австрийская (127)
Азербайджанская (146)
Алжирская (249)
Американская (192)
Английская (161)
Армянская (287)
Башкирская (65)
Белорусская (170)
Бельгийская (52)
Болгарская (406)
Бывшей Югославии (73)
Венгерская (295)
Вьетнамская (35)
Голландская (66)
Греческая (160)
Грузинская (231)
Датская (39)
Еврейская (124)
Индийская (134)
Испанская (174)
Итальянская (589)
Казахская (131)
Казачья (79)
Карельская (157)
Киргизская (107)
Китайская (205)
Коми (66)
Корейская (156)
Кубинская (44)
Латвийская (82)
Литовская (134)
Марийская (37)
Марокканская (159)
Мексиканская (134)
Молдавская (166)
Немецкая (431)
Норвежская (31)
Польская (348)
Португальская (51)
Румынская (274)
Русская (876)
Таджикская (144)
Тайская (54)
Татарская (120)
Тунисская (216)
Турецкая (88)
Туркменская (78)
Узбекская (277)
Украинская (362)
Финская (60)
Французская (513)
Чешская и словацкая (356)
Чувашская (39)
Шведская (61)
Швейцарская (108)
Эстонская (113)
Японская (112)
кулинарный словарик
моя рассылка
мой баннер
обратная связь
последние комментарии


Вы не авторизованы

Логин:
Пароль:

Всего участников
зарегистрировано: 486






myTaste.ru





Разработка сайта:
Творческая Мастерская


Бурение скважин на воду
Выкуп битых авто в Москве

Кулинарные новости

04/04/2011 0:08:22 | Лучшим шеф-поваром 20 века стал француз

Французского повара Поля Бокюза, который считается одним из отцов-основателей так называемой «новой кухни», признали лучшим шеф-поваром 20 века, сообщает Утро.ру.

Почетный титул 85-летнему французу присвоил престижный Американский университет кулинарии. Как отметили учредители награды, Бокюз привнес новизну в процесс приготовления пищи. Он является первым шеф-поваром, ставшим настоящей знаменитостью и таким образом положившим начало тенденции появления кулинаров-звезд.

Kazinform

Комментарии к новости

03/04/2011 23:19:20 | В Брюсселе в ресторане «Касим» прошел День азербайджанской кухни

Как сообщает AZE.az, гости, которым предложили отведать различные виды азербайджанского плова, левенги, довга, салаты, прохладительные напитки, признались, что впервые видят такую богатую кухню.

Директор Центра социальной и психологической реабилитации молодежи «Дирчелиш»- организатора Дня азербайджанской кухни в Брюсселе, Ислам Бахшалиев отметил особую важность проведения подобных мероприятий, как в Европе, так и на других континентах, которые бы на должном уровне знакомили с культурой и кухней Азербайджана.

И.Бахшалиев обратил внимание на то, что презентация нашей кухни совпала с закрытием выставки молодых азербайджанских художников в Брюсселе.

Посол Азербайджана в Бельгии Эмин Эйюбов поздравил азербайджанских кулинаров и молодых художников, которые достойно представили нашу страну, пожелал им успехов. Молодым художникам вручили специальные сертификаты.
AZE.az

Комментарии к новости

03/04/2011 23:09:32 | Внутри блюда всегда пять цветов

Кухня, может, и не имеет прямого отношения к политике. Но кулинарная культура прямо связана с традицией, историей и жизнью страны. Возможно, поэтому посольство Республики Кореи пригласило в Москву "самого известного специалиста по корейской кухне", директора Международного центра кулинарной культуры, профессора Ян Хян Джа. В течение двух с половиной месяцев сразу в пяти московских пищевых вузах и колледжах пройдут практические занятия по корейской кухне.

"У нас есть такая поговорка: "если ты имеешь что-то хорошее, всегда делись с другими". Это мы хотим сделать с кухней, - объясняет профессор Ян Хян Джа, миловидная женщина в ярком национальном платье, -  когда человеку радостно, он садится за стол. Когда грустно - тоже. Но важно при этом не повредить здоровью - в этом философия корейской кухни".

"Во всем мире люди страдают, если едят много сладкого и жирного. Поэтому в корейской кухне главное - рис и овощи, они занимают 70 процентов, а мясо только 30 процентов. Из риса делается не только каша, но и похлебки, деликатесы", - рассказывает Ян Хян Джа, приступая к мастер-классу. Готовит она "блюдо, которым закусывал император Кореи", на русский его название перевели как "9 деликатесов": мелко-мелко рубит набор овощей и грибов, раскатывает тонкие лепешки из теста, обжаривает и сервирует.  "К сожалению, нам пришлось использовать редьку: у вас в Москве нет корней колокольчиков! - жалуется профессор, - "И грибы такие дорогие… Наверное, они у вас очень полезные".

Корейским секретом здоровой пищи профессор Ян Хян Джа делится охотно: "Все дело в цвете: каждая краска продукта имеет свой смысл. Это только кажется, что корейская кухня красная - на самом деле, внутри блюда всегда пять цветов. Продукты красного цвета улучшают работу сердца, белого - желудка и пищеварения, зеленый помогает кровообращению, темные цвета очищают организм от токсинов, желтые же улучшает кожу. Любое блюдо принимают не для того, чтобы насытиться, а чтобы было приятно и хорошо для здоровья".

Российская газета

Комментарии к новости

03/04/2011 23:03:47 | Представительница Украины на Евровидении отведала армянскую кухню и коньяк

Представители Украины, Мальты и Сан-Марино на конкурсе «Евровидение» приняли участие в наиболее популярном и престижном в Армении ежегодном музыкальном событии - Armenian National Music Awards.

Представительница Украины Мика Ньютон представила в прямом эфире уже новую версию конкурсной песни «Angel». 

За два дня Мика Ньютон познакомилась и подружилась с представителями Мальты, Сан-Марино и, конечно же, Армении. Emmy (представительницы Армении) очень радушно принимала своих гостей и, хотя времени было очень мало, Мика и другие участники успели немного прогуляться по Еревану и отведать блюда армянской национальной кухни, сообщает siteua.org

«В Ереване очень тепло! И это не только потому что там восемнадцать градусов выше нуля, а еще потому что там люди очень гостеприимные и радушные – много улыбаются, всегда готовы приютить, накормить, помочь! Я со своей стороны пригласила Emmy, Glen и Senit посетить Украину. У нас тоже очень вкусно и невероятно красиво, особенно весной! Потому скоро жду гостей», - рассказала по приезду Мика.

Из Еревана певица не могла не привезти национальные мясные изделия, коньяк и абрикосовое вино в подарок друзьям.

News.am

Комментарии к новости

02/04/2011 10:18:41 | Швейцария проводит в Москве гастрономический фестиваль

Швейцарский офис по туризму (Switzerland Tourism) проводит в Москве рекламную акцию "Вкусная Швейцария". Этот гастрономический фестиваль состоится в сети кофеен Coffee Bean.

До 30 апреля в кофейнях сети будет предложено швейцарское меню. Можно будет попробовать шоколад Frey, разнообразные десерты и закуски. Также посетителям будет предоставляться информация о Швейцарии и ее возможностях летнего отдыха.

Покупая блюда из швейцарского меню, в зависимости от размеров счета посетители получают сувениры. Итогом акции станет розыгрыш поездки в Швейцарию на двоих этим летом. Он состоится 12 мая методом случайной выборки анкет, которые могут заполнить все желающие.

Гастрономия - особая тема в Швейцарии этим летом. В стране пройдет множество фестивалей, посвященных специальным продуктам различных регионов. Некоторые швейцарские города, в том числе Цюрих, также делают упор на гастрономию в своих рекламных кампаниях в этом году.

Travel.ru

Комментарии к новости

02/04/2011 10:16:30 | Гостям Афин предложены кулинарные мастер-классы

С 31 марта по 3 апреля в Афинах уже во второй раз проводится выставка "Вкус и жизнь". Во дворце Заппион в самом центре города соберутся более 140 греческих предпринимателей, представляя посетителям всевозможные традиционные продукты, биокосметику, а также различные направления агро- и лечебного туризма. Вход на выставку - бесплатный.

Туристы смогут получить не только теоретические сведения о греческой кулинарии, но и практические навыки, приняв участие в мастер-классах по приготовлению местных блюд. Так, 1 апреля с 12.00 до 14.00 гостей научат готовить традиционные и гурмэ-блюда из улиток, сообщает "Греция от greek.ru".

Мастер-класс для детей состоится в субботу утром, чуть позже посетителей ждет знакомство с миром сладостей. Завершается выставка вечером 3 апреля программой, посвященной греческим бобовым культурам.

Travel.ru

Комментарии к новости

02/04/2011 10:09:36 | Миноблисполком "рекомендовал" ресторанам проводить "рыбные дни"

Миноблисполком помогает колхозам с реализацией пресноводной рыбы в стиле "А если не будут брать — отключим газ!".

Письмо с "рекомендацией" получили областные кафе и рестораны. Чиновник из управления торговли и услуг настоятельно рекомендует "при составлении меню в ресторанах, кафе, столовых производственных организаций, студенческих столовых максимально включать блюда из прудовой рыбы". Объекты общественного питания должны "обеспечить широкую реализацию полуфабрикатов, кулинарных изделий из прудовой рыбы в магазинах кулинарии".

Замначальника управления набросал и несколько "свежих" идей: проведение рыбных дней, предоставление услуг по изготовлению и реализации кулинарных изделий из прудовой рыбы в банкетном исполнении по заказу потребителей на вынос.

Хартыя97

Комментарии к новости

02/04/2011 10:04:56 | Тефлоновое покрытие может стать причиной преждевременной менопаузы?

Американские ученые утверждают, что тефлоновое покрытие сковородок и кастрюль, а также некоторые химикаты, содержащиеся в пластиковых упаковках продуктов из супермаркетов, способны вызывать у женщин преждевременное наступление менопаузы.

Как свидетельствуют результаты исследования, проведенного американскими учеными, на кухне имеются опасные предметы, которые, как правило, не вызывают никаких подозрений. Например, современная посуда с антипригарным тефлоновым покрытием, которое может провоцировать раннее наступление менопаузы.

Совершивший революцию в кулинарии тефлон (знаменитое антипригарное покрытие, которым изнутри покрыты многие современные сковородки и кастрюли) является с точки зрения химии перфторуглеводородом. Особенность этих веществ заключается в том, что они способны накапливаться в человеческом организме.

Исследователи из университета штата Западная Вирджиния (West Virginia University) изучали образцы крови более 26 000 женщин – ученых интересовал уровень содержания в них перфторуглеводородов. Эти вещества были обнаружены в крови не менее 98% женщин, принимавших участие в эксперименте.

Также было установлено, что самое высокое содержание перфторуглеводородов наблюдалось в крови женщин в возрасте 42 года и старше, у которых уже наступила менопауза. При этом у них отмечен наиболее низкий уровень эстрогена – главного женского гормона.

«У нас нет никаких сомнений в том, что существует связь между уровнем перфторуглеводородов в организме женщины и сроками наступления у нее менопаузы», – утверждает Сара Нокс (Sarah Knox), соавтор исследования.

Страна врачей

Комментарии к новости

02/04/2011 9:59:11 | Кисловодск вновь станет ареной международного кулинарного поединка

28 апреля в Кисловодске откроется Международный фестиваль кулинарного искусства «Содружество». На три дня курортный город превратится в площадку для создания гастрономических шедевров.

Последний раз в статусе интернационального конкурс кулинаров проводился в Кисловодске шесть лет назад, сообщает Управление по госинформполитике Правительства СК. Тогда в копилке краевой команды оказалось три золотые и одна бронзовая медали, а за общекомандное первое место ставропольцы были награждены золотым кубком.

Северо-Кавказская Ассоциация кулинаров и краевой комитет по пищевой и перерабатывающей промышленности, торговле и лицензированию, ответственные за подготовку и проведение фестиваля, постарались сделать конкурсную программу максимально интересной и зрелищной.
В день открытия состоится парад команд и запуск воздушного шара с символикой мероприятия. Гости и участники фестиваля смогут посетить выставку кулинарного и кондитерского мастерства «Арт-класс», увидят «кулинарный поединок» сушистов, мастеров барбекю и баристов.

В рамках фестиваля также запланированы мастер-класс по практическим вопросам кулинарии и «круглый стол», посвященный итогам I Конгресса кулинаров России и перспективам развития общественного питания в России.

Главной целью проведения фестиваля организаторы считают определение перспективных направлений развития кулинарии и сервиса, обмен опытом и совершенствование профессионального мастерства.

Новости Ставрополя

Комментарии к новости

02/04/2011 9:47:06 | Индийские свадьбы вне закона

Многодневные традиционные индийские свадьбы с обильным угощением в ближайшее время станут скромнее. Согласно указанию правительства Индии, богатый свадебный стол среднего класса – недопустимая роскошь сегодня, когда в стране продовольственный кризис, цены стремительно растут, и беднейшие слои населения не имеют средств на базовые продукты. На современных индийских свадьбах считается хорошим тоном предложить гостям блюда из трёх различных кухонь: индийской, континентальной и на выбор – мексиканской, японской и китайской. Как сообщает индийское издание «Mail Today», около 15% урожая злаков, фруктов и овощей в Индии используется для свадебных блюд, и часть продуктов пропадает, так как гости просто не могут съесть и даже попробовать все угощения.

Кулинарный эдем

Комментарии к новости

02/04/2011 9:43:33 | В суши-ресторанах появятся счётчики радиации

Что вы ожидаете получить, зайдя в японский ресторан? Большинство из нас ожидает палочки для еды и фарфоровые чашечки, однако один из тайваньских ресторанов японской кухни приносит каждому клиенту, помимо его заказа, ручной счётчик Гейгера.

Это устройство, измеряющее уровень радиации, и приносят его, чтобы перед началом трапезы клиент убедился в абсолютной безопасности еды. Владелец ресторана, Ван Фан Пин, сказал следующее: «Я искренне сочувствую японцам по поводу произошедшей у них катастрофы и ее последствий (по последним данным, в море у атомной станции Фукусима-1 зарегистрирован высокий уровень радиации, превышающий норму в 1850 раз). И после того как мы узнали о счётчике Гейгера, мы сразу же закупили небольшую партию, дабы обезопасить наших гостей и позволить им спокойно наслаждаться обедом без мыслей о том, что он может оказаться опасным для здоровья».

Инфомания

Комментарии к новости

02/04/2011 9:41:31 | В Барнауле прошел праздник Русского пельменя

В воскресенье, 27 марта, в парке «Лесная сказка» прошел уже ставший традиционным праздник Русского пельменя. С каждым годом праздник собирает все больше почитателей этого вкусного и сытного блюда русской кухни.

Директор парка Сергей Писарев признался, что любит пельмени с детства, особенно ему нравится то, что лепка пельменей превращается в настоящий семейный ритуал, - сообщили в пресс-службе городской администрации.

Каждый присутствующий на празднике мог попробовать и оценить сваренные на костре пельмени, которых было приготовлено и роздано для дегустации более 100 кг.

Сотрудники профессионального лицея №38 провели для всех желающих мастер-класс по лепке пельменей.

Комсомольская правда

Комментарии к новости

02/04/2011 9:23:11 | Итальянцы просят ООН признать объектом культурного наследия неаполитанскую пиццу

Жители Италии обратились в ООН с просьбой признать, что традиционная неаполитанская пицца является объектом национального культурного наследия, и поэтому должна быть причислена к объектам всемирного культурного наследия ЮНЕСКО.

В Италии среди местных жителей провели опрос, в результате которого выяснилось, что большинство итальянцев желает видеть в списке культурных ценностей ЮНЕСКО именно это традиционное блюдо национальной кухни.

Напомним, в список ЮНЕСКО входят различные традиции, обряды, ритуалы, ремесла, праздники и прочие объекты – носители культуры страны. Перечень национальных нематериальных ценностей был создан в 2003 году. Его основная задача – сохранить для будущих поколений самые важные памятники культурного наследия разных стран.

На место в списке ЮНЕСКО помимо итальянской пиццы также претендуют проходящие ежегодно скачки в Сьнне, карнавальная процессия в Виареджио, выпуск виолончелей в Кремоне.

Sofokl.ru

Комментарии к новости

01/04/2011 23:00:18 | Сахар заменит соль и спасет гипертоников, уверены итальянские ученые

Известно, что соль значительно снижает способность артерий перегонять по организму кровь. В связи с этим итальянские ученые предлагают перейти на сахар. По их мнению, употребление сахара в небольших количествах позволит привести артериальное давление в норму, сообщает ИТАР-ТАСС.

С итальянскими исследователями согласны и кулинары. Так, президент Национальной ассоциации здорового питания Кьяра Манци и шеф-повар римского ресторана "Ла Локомотива" Вальтер де Фалько подчеркивают: идея замены соли сахаром является примером нового направления в кулинарии.

Данную тенденцию, получившую название "сладкая революция", создали американцы. Они предложили смешивать вкусы, делая мясо сладким, а десерты - солеными. Все это должно способствовать оздоровлению организма, торможению процесса старения и снижению давления. Вальтер де Фалько советует: "Пропорция между содержанием соли и сахара должна быть один к трем". А вот повар Массимо Боттура вообще разработал методику создания бессолевых и безжировых соусов, выводя итальянскую кухню на новый уровень диетического питания.

MEDdaily.ru

Комментарии к новости

01/04/2011 22:57:58 | В Бельгии разгорается "колбасный конфликт"

В то время, как фламандские и валлонские политики в Бельгии уже более девяти месяцев не могут договориться о формировании правительственной коалиции, ломая копья в вопросе о государственной реформе, крупнейшие лингвистические общины страны оказались взбудоражены сообщениями о "колбасном" конфликте, передает корреспондент РИА Новости.

Проблему породила так называемая "арденская" колбаса, являющаяся гастрономической гордостью франкоязычного региона Бельгии Валлонии, а точнее производителей колбасных изделий из Арденн (гористой области на юго-востоке Бельгии), чья продукция неоднократно получала золотые медали на региональных агропромышленных выставках.

По сообщениям местных СМИ, конфликт возник после того, как производители колбасы направили федеральным властям Бельгии заявку на присвоение арденской колбасе статуса защищенного географического названия. Это вызвало недовольство и официальный протест со стороны двух крупных компаний-производителей продуктов из нидерландоязычной Фландрии, утверждающих, что в отличие от знаменитой арденской ветчины, изготовителей которых Еврокомиссия взяла под защиту законодательства Евросоюза, арденскую колбасу можно производить "где угодно".

Беспокойство арденцев в связи с демаршем фламандских коллег вполне объяснимо с учетом, к примеру, того, что крупнейшим изготовителем известного на весь мир греческого сыра "фета" на сегодняшний день является Дания.

Сколько продлится "колбасный" конфликт в Бельгии, прогнозировать трудно. Ясно одно: и без того длительная процедура обретения статуса защищенного географического названия еще более затянется после предпринятой фламандскими колбасниками контрмеры.

РИА Новости

Комментарии к новости

01/04/2011 22:39:37 | Опрос: 88% жителей Латвии предпочитают куриное мясо

Большая часть жителей Латвии все чаще предпочитают питаться куриным мясом. Об этом свидетельствуют результаты исследования, проведенного по заказу McDonalds. Что же касается других гастрономических предпочтений латвийцев, то 82% употребляют свинину, а еще 46% - говядину.

Как отмечают эксперты, говядину, в основном, едят молодые люди в возрасте от 15 до 19 лет. Также установлено, что это мясо больше любят мужчины, чем женщины. Опрос показал, что чаще других говядину в пищу употребляют жители Риги - 56%.

В свою очередь, телятину, ягнятину и мясо индейки в Латвии едят лишь 7% респондентов. Как правило, это люди с высокими доходами. Согласно результатам опроса, вообще мясо в пищу не употребляют 3% латвийцев.

Regnum

Комментарии к новости

01/04/2011 21:43:58 | На выставке в Госдуме «Пышка» представила все разнообразие башкирской кухни

Все богатство и разнообразие башкирской кухни было представлено на выставке в Государственной Думе России, проходившей 23 марта в рамках Дней Башкирии в Госдуме. Право представлять национальную кухню республики было поручено известной компании «Пышка», работники которой славятся своим кулинарным мастерством, изысканным вкусом и творческим подходом к делу.

Место для экспозиции кулинарам было выделено небольшое, рядом со стендом издательства «Китап», но они сумели не только красиво разместить приготовленные блюда и выпечку, но и создать неповторимый колорит башкирского края. В Москве мастерицы «Пышки» постарались показать все самое лучшее, вкусное, оригинальное. Посетители выставки могли увидеть красочно оформленные горки чак-чака, баурсака, хрупкие цветы и спирали из хвороста, мед в специально выпеченных сотах, изящные мини-пирожные современных форм, разнообразную, традиционную для башкир выпечку: это губадия, вак-бэлиш, тукмас, кыстыбый, дучмак, буккены, сумсы и пирожки с различными начинками. Кстати, все это можно было попробовать, так как параллельно шла дегустация изделий башкирской кухни.

В центре экспозиции красовались два больших торта: бисквитный, представляющий собой карту Башкортостана, и торт «Поэзия Мустая Карима», выполненный в виде книги. Изготовить такое чудо помогли современные технологии на основе фотодекора. А когда оформляли первый торт, то сначала сделали копию карты, а потом «вышивали» ее кремом. Десятки мелких деталей, например, тонкие веточки и зеленые березовые листочки, изготавливаются вручную из мастики. Таковы профессиональные секреты мастеров-кондитеров, которыми они поделились после выставки.

Торты и мясные деликатесы были привезены из Уфы, благо «Пышка» давно уже освоила современные технологии заморозки и адаптировала их к нашей башкирской кухне. А выпечка готовилась в Москве, в студенческой столовой МАМИ, работа которой организована по франшизе «Пышки». Кулинары трудились всю ночь, а на утро килограммы свежей продукции были доставлены в Госдуму. И оформление, и качество всех изделий посетители оценили высшим баллом.

С экспозицией выставки ознакомились депутаты Госдумы, а также члены делегации Башкирии, в составе которой были Президент Башкортостана Рустэм Хамитов, председатель Госсобрания – Курултая РБ Константин Толкачев, глава администрации Уфы Павел Качкаев, депутаты Госсобрания республики, представители Администрации Президента РБ, Правительства РБ и другие официальные лица.

Рустэма Хамитова особенно удивил торт «Поэзия Мустая Карима». Он даже поинтересовался, из чего сделаны все детали декора.

Восторженные отзывы слышали работники «Пышки» и от депутатов Госдумы, избранных от Башкирии, и от других участников Дней Башкирии. Как сказала заведующая производством мучного и кондитерского цеха Группы компаний «Пышка» Ирина Плотникова, к концу дня всю продукцию разобрали «на дегустацию». Так что в Уфу посланники «Пышки» возвращались налегке. Кроме того, они еще помогали в организации фуршета для гостей.

Стоит отметить, что для «Пышки» участие в мероприятии столь высокого уровня далеко не первое. Отменное качество продукции «Пышки» уже по достоинству оценили и за пределами России. Именно ей в свое время доверили представлять особенности национальной кухни в рамках «Дней России», проходивших в Австрии, а также на «Зеленой неделе» в Германии. Результатом поездки специалистов «Пышки» на «Дни России» в Австрию стало предложение открыть здесь «Башкирскую кухню».

Напомним, что основателем «Пышки» и создателем бренда является наша землячка Расима Азгаровна Мусина. Вместе с коллегами она сумела воплотить в жизнь очень важную социальную идею и целую философию возрождения домашнего питания в новом формате. Своим ежедневным трудом группа компаний доказывает, что общественное питание может быть качественным, вкусным и здоровым. Можно смело утверждать, что формат «Пышки» всем пришелся по душе, а сама марка стала поистине народной.

Bashinform.ru

Комментарии к новости

29/03/2011 10:31:27 | Интернациональный вечер

Япония, Корея, Колумбия, Италия, Франция, Швеция, Россия, Эритрея – более тридцати стран представляли на интернациональном вечере ученики начальной школы Лаксманор, которая расположена в Бетезде, пригороде Вашингтона. Любая американская школа, по сути, интернациональна: все жители Америки – выходцы из какой-нибудь страны, с той лишь разницей, что чьи-то предки перебрались в Новый свет триста лет назад, а кто-то живет здесь совсем недавно. И уважение к национальным особенностям и традициям – один из принципов школьного образования.

Для интернационального вечера дети и их родители приготовили небольшую презентацию страны, откуда они родом. Они принесли семейные фотографии, сувениры, традиционные игрушки, сладости, книги, разучили национальные танцы… Русские блины, итальянская пицца, французские сыры, шведские фрикадельки, китайские пельмени, японские сладости из зеленого чая, индонезийский дынный напиток могли попробовать все. Дети и родители за вечер совершили настоящее гастрономическое путешествие. А сколько было желающих разрисовать ладошки индийской хной или научиться делать оригами! В школе Лаксманор учится много детей из Японии. Все они пришли на вечер в традиционных кимоно и свое выступление посвятили пострадавшим от землетрясения и цунами. Они говорили о стойкости и мужестве своего народа, о взаимопомощи, объединяющей людей перед лицом испытаний, и о надежде, которая всегда живет в человеческом сердце.

Voanews.com

Комментарии к новости

29/03/2011 10:15:55 | В Майами состоится фестиваль рома

С 25 апреля по 1 мая в Майами (США) пройдет III фестиваль рома (Miami Rum Renaissance Festival), на котором будут представлены более 100 марок этого напитка со всего мира. Основной площадкой праздника станет отель Deauville Beach Resort в Майами-Бич: там проводятся семинары и дегустации.

По словам организаторов, гости ценят этот фестиваль за возможность попробовать в одном месте все виды рома, производящиеся в Карибском бассейне и других регионах мира, сообщает BuenoLatina.ru.

В фестивале примут участие самые известные производители рома Латинской Америки: Flor De Cana, Demerara, Matusalem, Cartavio, Pyrat, DonQ, Bacardi и многие другие.

Стоимость однодневного билета - $25; также можно приобрести билет на два дня ($45) и VIP-билет (от $250).

Travel.ru

Комментарии к новости

29/03/2011 10:14:07 | В Ловране пройдет Фестиваль спаржи

С 9 по 24 апреля в хорватском Ловране (регион Кварнер) пройдет ежегодный Фестиваль спаржи. В этом году он состоится в 11-й раз. Фестиваль начнется 9 апреля с приготовления гигантского омлета диаметром 2 метра из 1000 яиц и 30 килограмм спаржи.

В дни фестиваля все рестораны и кафе Ловрана будут предлагать посетителям различные блюда из спаржи, которая растет на склонах горы Учка (Učka). Местную спаржу характеризует замечательный вкус, происхождению которого способствует морской и горный воздух, говорится на сайте туристического офиса Кварнера.

Спаржу используют для приготовления множества блюд - омлетов, супов, салатов, пирогов и блинов, а также в качестве гарнира к рыбным и мясным блюдам. В ней содержится много рутина (витамина Р), который способствует выведению холестерина и нормализации артериального давления. (перевод Travel.ru)

Travel.ru

Комментарии к новости

29/03/2011 10:05:03 | Диму Билана в Казани угостили татарскими треугольниками

Победитель «Евровидения» сегодня гостит в Казани. Вечером у него концерт, а днем он успел побывать на радио, где час в прямом эфире давал интервью.

О том, что происходит в жизни певца, его поклонники могут узнать не только из СМИ, но и, что называется, из первых уст: Дима Билан постоянно ведет микроблог в Твиттере. Там он делится впечатлениями о каких-то событиях, встречах, просит у поклонников совета, и выкладывает фото.

Одну из них он сделал во время прямого эфира на казанской радиостанции и тут же выложил ее в Интернет.

Эфир закончился как раз к обеду. И вскоре в блоге Димы Билана появилось еще одно фото: татарских эчпочмаков, или, по-русски - «треугольников».

- Вот они мои любимые, - подписал Дима Билан.

Похоже, любовь к татарской кухне у певца с детства: когда он был маленький, его семья жила в Набережных Челнах. И Дима Билан написал сегодня в Твиттере, что хотел бы снова там побывать.

Дима Билан сфотографировал треугольники для Твиттера
Дима Билан сфотографировал треугольники для Твиттера
Фото: twitter.com

«Все релакс-30 мин. Доехать бы мне до Набережных-Челнов... Да на город мой родной посмотреть, тоже как- никак родина !»- написал в Интернете певец.

Завтра он посетит еще один татарстанский город - 25 марта у Димы Билана концерт в Альметьевске.

Комсомольская правда

Комментарии к новости

29/03/2011 9:59:41 | ШТРАФ ЗА «КРЕАТИВНУЮ» РЕКЛАМУ ВЫПИШУТ РЕСТОРАНУ В АНГАРСКЕ

От 100 тысяч до 500 тысяч рублей штрафа грозит владельцам ресторана японской кухни в Ангарске Иркутской области за рекламный слоган «Я ХУдЕЮ ОТ СУШИ», который можно прочитать двояко

«Я худею от суши». Подобных баннеров, с рекламой ресторана японской кухни в городе нефтехимиков пять. Все бы ничего, вот только буква «д» на них намного меньше остальных и имеет другой цвет. Поэтому когда читаешь написанное красным, получается совсем другая фраза. Увидев двусмысленную надпись, ангарчане начали жаловаться в региональное управление ФАС. Теперь это дело рассмотрит специальная комиссия.

- Избран определенный маркетинговый ход привлечения внимания к данному ресторану суши. Таким образом, обыгрываются слова, которые при определенном прочтении могут иметь и бранный смысл, - сообщил программе «Вести-Иркутск» заместитель руководителя УФАС по Иркутской области Александр Кулиш.

А это уже нарушение закона о рекламе. За такой «креатив» владельцам ресторана грозит штраф: от 100 тысяч до полумиллиона рублей. Не исключено, что за каждый плакат на рекламной конструкции. От комментариев креативные продавцы японской кухни отказались. Но ситуацию попытались исправить.

После волны возмущений ангарчан и их звонков в различные органы власти владельцы ресторана пресловутую букву «Д» черного цвета заменили на красную. И теперь издали слоган читается прилично. А вблизи видно, что реклама прошла корректировку.

Однако от штрафа это не спасёт, даже если всю «спорную» рекламу уберут. Ведь дело уже заведено.

Zabinfo.ru

Комментарии к новости

24/03/2011 9:34:32 | В Старом городе Иерусалима пройдет Фестиваль ароматов

Впервые Старый город Иерусалима откроет свои ворота и улицы для проведения пятидневного гастрономического праздника вкусов, запахов и ароматов под названием «Фестиваль ароматов». Мероприятие будет проходить в течение 5 дней с 27 по 31 марта 2011 г.

В программе «Фестиваля ароматов» предусмотрены: дегустации блюд национальной кухни, ярмарки продуктов питания, кулинарные путешествия, мастер-классы и многое другое, в том числе музыкальные представления и ремесленные ярмарки.

Программа мероприятия:

  • Продовольственные ярмарки времен Второго Храма, Византийская ярмарка в Кардо и ярмарка традиционной еврейской еды 19 века;
  • Специальные предложения от ресторанов города: музыкальные программы, выступления актеров театра и артистов разговорного жанра. Конечно же рестораны предложат разнообразное меню, начиная от специальных блюд для гурманов, заканчивая популярными блюдами и специальными блюдами от шеф-повара;
  • Кулинарные туры по ресторанам, где расскажут множество историй о еде, туры по маленьким старым кабачкам, где будут предложены блюда местной кухни, а также туры по красочным рынкам, которые предлагают разнообразные по вкусам и ароматам восточные специи;
  • Мастер-классы по приготовлению различных блюд и вина в стенах Старого города;
  • Работа джаз-бара у стены Старого города, который будет открыт до рассвета. Посетители бара смогут послушать отличную музыку и насладиться прекрасными напитками.

Основные мероприятия пройдут у Яффских ворот, Дамаскских Ворот, на площади Муристан и в сенагоге Хурва, у центра Дэвидсон, на улице Кардо, а также в различных ресторанах в четырех кварталах города – Армянском, Еврейском, Мусульманском и Христианском. Посещение некоторых мероприятий бесплатное, а некоторых (в том числе туров) – платное.

 T2T.ru

Комментарии к новости

24/03/2011 9:04:53 | Фестиваль шоколада пройдет в Чехии

Любителей сладкого в конце марта ждут в Брно - столице Южно-Моравского края Чехии. Там состоится фестиваль шоколада, на котором будут представлены высококачественные сорта этого лакомства со всего мира.

Фестиваль будет проходить всего один день - 31 марта. На празднике можно будет попробовать продукцию итальянской компании Domori, боливийской El Ceibo или Cluizel Mango Noir. Кроме того, гостям предложат изысканные произведения шоколадного искусства, покорившие жюри престижных состязаний шоколатье, таких как парижский Salon du Chocolat и лондонская Academy of Chocolate.

Дегустации состоятся 31 марта в зале Бржетислава Бакалы (Sál Břetislava Bakaly) по адресу: Žerotínovo nám., 6. Стоимость входного билета - 200 крон (8,18 евро), пишет ILOVECZ.RU.

Travel.ru

Комментарии к новости

24/03/2011 8:59:14 | Италия отметит 100-летие со дня смерти великого кулинара

Итальянская область Эмилия-Романья отметит гастрономическими фестивалями 100-летие со дня смерти своего уроженца, ученого-кулинара Пеллегрино Артузи, автора книги "Наука в кулинарии и искусство хорошего питания", ставшей основой итальянской кухни.

Как подчеркивает президент офиса по туризму региона Эмилия-Романья Ливиана Дзанетти, "Божественная комедия" Данте объединила итальянский язык, а сборник рецептов Артузи объединил итальянскую кухню". Президент также добавила, что для жителей Эмилия-Романьи этот юбилейный год имеет особое значение, поскольку известный кулинар, родившийся в городке Форлимпополи, был их земляком.

Мероприятия, приуроченные к 100-летию со дня смерти Артузи, пройдут с 27 марта по 5 июня. В этот период стартует новый проект, направленный на охрану окружающей среды и носящий название "11 уик-эндов в дельте реки По". Он предусматривает мероприятия, способствующие сохранению разнообразия уникальной флоры и фауны национального парка в дельте самой длинной реки Италии, а также - продвижение местных кулинарных традиций.

Так, каждые выходные будет проходить праздник, связанный с определенной эногастрономической особенностью региона. В частности, первым событием, запланированным на ближайший уик-энд, станет акция "Аромат трюфеля", которая пройдет в Равенне. Гости праздника смогут познакомиться с культурой выращивания трюфеля и попробовать блюда, приготовленные из него.

Кроме того, в рамках ежегодного фестиваля Wine Food Festival, проходящего с сентября по ноябрь, в этом году состоится множество мероприятий, связанных с именем Артузи, сообщает РИА "Новости".

Travel.ru

Комментарии к новости

1 - 25   26 - 50   51 - 75   76 - 100   101 - 125   126 - 150   151 - 175   176 - 200   201 - 225   226 - 250   251 - 275   276 - 300   301 - 325   326 - 350   351 - 375   376 - 400   401 - 425   426 - 450   451 - 475   476 - 500   501 - 525   526 - 550   551 - 575   576 - 600   601 - 625   626 - 650   651 - 675   676 - 700   701 - 725   726 - 750   751 - 775   776 - 800   801 - 825   826 - 850   851 - 875   876 - 900   901 - 925   926 - 950   951 - 975   976 - 1000   1001 - 1025   1026 - 1050   1051 - 1075   1076 - 1100   1101 - 1125   1126 - 1150   1151 - 1175   1176 - 1200   1201 - 1225   1226 - 1250   1251 - 1275   1276 - 1300   1301 - 1325   1326 - 1350   1351 - 1375   1376 - 1400   1401 - 1425   1426 - 1450   1451 - 1475   1476 - 1500   1501 - 1525   1526 - 1550   1551 - 1575   1576 - 1600  



ТОП 10 сайта
ТОП 10 недели
Рецепт дня
Лидер дня по количеству просмотров:
Новогодний салат
Что готовим сегодня
Польская кухня
Рекомендую посмотреть
Овощные салаты
Мясо тушёное
Торты
Конкурс
Опрос
А какие блины любите Вы?
Партнёры
Метки блога
     австрийская кухня    азербайджанская кухня    алкоголь    американская кухня    английская кухня    апельсины    армянская кухня    баклажаны    бананы    баранина    башкирская кухня    безе    белорусская кухня    бельгийская кухня    бисквит    блины    борщ    брокколи    брусника    брынза    булочки    бульон    бутерброды    вареники    венгерская кухня    выпечка    галушки    говядина    голубцы    горшочки    греческая кухня    гречка    грибы    грузинская кухня    груши    гусь    десерт    драники    дрожжевое тесто    дыня    еврейская кухня    закуска    заливное    запеканка    зелёная фасоль    индийская кухня    испанская кухня    кабачки    казахская кухня    казачья кухня    капуста    карп    картошка    каша    квашеная капуста    кефир    кисель    китайская кухня    клубника    клюква    колбаса    котлеты    крабовые палочки    краснокочанная капуста    креветки    крем    кукуруза    куриный фарш    курица    латвийская кухня    лепёшки    лёгкое    литовская кухня    лосось    лук    лук-порей    мак    макароны    манка    мёд    молдавская кухня    молоко    морковка    мясо запечённое    мясо отварное    овощной салат    овощной суп    огурцы    окрошка    оладьи    омлет    орехи    отбивные    пароварка    паштет    пельмени    перловка    печенье    печёнка    пирог несладкий    пирог сладкий    пирожки    пирожные    пицца    плов    польская кухня    помидоры    пончики    постное блюдо    потроха    почки    пудинг    пшёнка    рассольник    редька    рёбрышки    рис    рулет    румынская кухня    рыба    рыба жареная    рыбные консервы    рыбные котлеты    салат    салат с курицей    салат с мясом    салат с рыбой    салат-коктейль    свекла    свекольник    свинина    селёдка    сердце    сладкий перец    слоёное тесто    солянка    сосиски    соус    спаржа    субпродукты    суп    суп гороховый    суп молочный    суп рыбный    суп с крупой    суп с курицей    суп с фрикадельками    суп-лапша    суп-пюре    сухофрукты    сыр    татарская кухня    творог    творожная запеканка    телятина    тефтели    торт    треска    туркменская кухня    тыква    узбекская кухня    украинская кухня    фарш    фасоль    форель    французская кухня    фритюр    фруктовый салат    хворост    хек    хлеб    цветная капуста    чебуреки    чечевица    чешская и словацкая кухня    шашлык    шпинат    щавель    щи    эстонская кухня    яблоки    ягода    яйца    яйца фаршированные    ячка  
Популярное в блоге
Эстонская кухня
Румынская кухня
Чешская и словацкая кухня
Белорусская кухня
Азербайджанская кухня
Чешская и словацкая кухня
Чешская и словацкая кухня
Белорусская кухня
Белорусская кухня
Белорусская кухня
Немного рекламы