Поиск по ингредиентам:   перейти к странице поиска     
Поиск по названию:
Новые рецепты
Последние кулинарные новости
Рецептов на сайте: 10144
национальные кухни
Австрийская (127)
Азербайджанская (146)
Алжирская (249)
Американская (192)
Английская (161)
Армянская (287)
Башкирская (65)
Белорусская (170)
Бельгийская (52)
Болгарская (406)
Бывшей Югославии (73)
Венгерская (295)
Вьетнамская (35)
Голландская (66)
Греческая (160)
Грузинская (231)
Датская (39)
Еврейская (124)
Индийская (134)
Испанская (174)
Итальянская (589)
Казахская (131)
Казачья (79)
Карельская (157)
Киргизская (107)
Китайская (205)
Коми (66)
Корейская (156)
Кубинская (44)
Латвийская (82)
Литовская (134)
Марийская (37)
Марокканская (159)
Мексиканская (134)
Молдавская (166)
Немецкая (431)
Норвежская (31)
Польская (348)
Португальская (51)
Румынская (274)
Русская (876)
Таджикская (144)
Тайская (54)
Татарская (120)
Тунисская (216)
Турецкая (88)
Туркменская (78)
Узбекская (277)
Украинская (362)
Финская (60)
Французская (513)
Чешская и словацкая (356)
Чувашская (39)
Шведская (61)
Швейцарская (108)
Эстонская (113)
Японская (112)
кулинарный словарик
моя рассылка
мой баннер
обратная связь
последние комментарии


Вы не авторизованы

Логин:
Пароль:

Всего участников
зарегистрировано: 486






myTaste.ru





Разработка сайта:
Творческая Мастерская


Бурение скважин на воду
Выкуп битых авто в Москве

Кулинарные новости

16/07/2011 0:07:04 | Налог на вредные продукты решили ввести в Венгрии

Чипсы, сладости энергетики и другие продукты питания, которые содержат слишком много соли, сахара и концентратов будут облагаться дополнительным налогом в Венгрии, следует из решения парламента страны. Дополнительным сборам подвергнется даже всеми любимое мороженое, а также супы быстрого приготовления. Что касается суммы налога, то, к примеру, с 1 кг пирожных будут брать около 70 евроцентов. То есть дополнительно порядка 30 рублей.

Доходы от таких акцизов на сладкое и солёное пойдут, как говорят власти, на решение проблем здравоохранения. Правда, для некоторых продуктов сделали исключение.

Налогом не станут облагать очень калорийный, но традиционный для венгерской кухни паштет из гусиной печени, а так же кетчуп и горчицу.

Взгляд

Комментарии к новости

16/07/2011 0:01:44 | В Киеве устроят международный фестиваль вина

С 8 по 11 ноября в выставочном центре "КиевЭкспоПлаза" пройдет фестиваль вина Wine Fest, где будут представлены украинские и иностранные вина, коньяки и другие продукты виноделия.

Гости действа смогут посетить специализированную выставку вина, виноделия, виноградарства, а также принять участие в народных и профессиональных дегустациях, кулинарных и гастрономические шоу. А вечером всех ждет развлекательная шоу-программа и вечер кино, сообщает украинское издание "В городе".

В рамках "Школы вина" именитые сомелье, повара и рестораторы поделятся своим опытом, расскажут о культуре употребления вина и продуктов виноделия.

Fashion Travel.ru

Комментарии к новости

15/07/2011 23:46:31 | Защитники собак сорвали фестиваль

По сообщениям агентства Франс-Пресс (France-Presse), проходивший на прошлой неделе в южнокорейском городе Соннаме фестиваль традиционной корейской кухни с использованием собачьего мяса был остановлен из-за многочисленных публичных акций защитников прав животных. Несмотря на общеизвестность того факта, что блюда из собачьего мяса являются древней корейской традицией, по мнению протестующих, проходивший фестиваль «сделал Корею всемирным посмешищем, создавая у всего мира неверное представление обо всех корейцах как о поедателях собак». Своими акциями протеста защитники животных оказали настолько сильное давление на общественное мнение, что устроителям стали повсеместно отказывать в аренде площадей под проведение фестиваля, и им не осталось ничего другого, как прекратить его.

Напомним, что совсем недавно аналогичный фестиваль прошел в Китае, где его проведение не вызвало ни малейших проблем.

Кулинарный Эдем

Комментарии к новости

15/07/2011 23:35:42 | В "Атамани" пройдет фестиваль казачьей кухни и сала

В этнографическом комплексе "Атамань" в Темрюкском районе 16 июля состоится фестиваль казачьей кухни и сала.

В течение дня посетителей новороссийского трактира "Цыбулька" будут угощать традиционными блюдами казаков.

На фестивале выступят фольклорные ансамбли, хор ветеранов войны и труда "Цементники" и коллектив ложкарей, а также пройдут мастер-классы по изобразительному искусству и вязанию, сообщает пресс-служба администрации Новороссийска.

Живая Кубань

Комментарии к новости

15/07/2011 23:30:00 | Армянская толма и абрикос

Отныне, каждый прибывающий в Армению человек, в рамках различных программ, сможет присутствовать и стать непосредственным участником традиционных армянских обрядов и попробовать блюда национальной кулинарии.

На этот раз очередь традиционной армянской толмы, которую преподнесут в довольно интересных условиях.
В рамках кинофестиваля "Золотой абрикос" общественная организация охраны и развития армянской кулинарной традиции, 14-ого июля организует в Сардарападе первый общеармянский фестиваль толмы, в котором примут участие все гости и участники кинофестиваля, официальные лица РА, журналисты.

Цель фестиваля ознакомить гостей Армении с особенностями национальной кухни.
Организаторы фестиваля находят, что это будет тем началом, которое станет связующим звеном между кухней и киноискусством.
"Этот фестиаваль замечательная возможность дать решение нескольким задачам сразу. Все народы, которые считаются носителями культуры, имеют очень серьезную кухню. Вот эта важная предпосылка, которая объединяет оба мероприятия,"- на встрече с журналистами отметил член оргкомитета Вардан Акопян.

Сколько разновидностей толмы будет представлено на фестивале, организаторы затруднились ответить, поскольку не будет количественных ограничений.

"На мероприятии будет 20 павильонов, в каждом из которых будет представлено три или четыре разновидностей толмы.
Заявки на участие представили из шести областей Армении, а из региона был приглашен Иран, который отказался принять участие в фестивале толмы. Очень интересно, что Индия в этот день примет участие в самобытном празднике,"- сказал председатель общественной организации охраны и развития армянской кулинарной традиции Седрак Мамулян.

Победителей выберет жюри и наградит специальными подарками, медалями, а занявших первые три места - кубками. Участники заранее представят членам жюри рецепт блюда, с которым смогут ознакомиться гости, а в дальнейшем будет издана книжка с этими рецептами.

Estate.am

Комментарии к новости

14/07/2011 12:12:56 | 6 июля на заводе компании "Балтика" состоялась коллаборационистская варка* пива к визиту королевы Дании Маргрете II в Санкт-Петербург

Странствующий пивовар из Дании Миккель Борг Бьергсё (Mikkeler), Вольфганг Линделл из пивоварни Jacobsen (Копенгаген, Carlsberg Group) и пивовары компании "Балтика" совместно сварили уникальное пиво Royal Rye Wine (королевское ржаное вино).
Миккель Борг Бьергсё - основоположник коллаборационистского пивоварения, один из создателей ставшей уже легендарной датской пивоварни-бренда Mikkeller. Его называют "странствующим пивоваром", он путешествует по миру и варит совместно с другими пивоварами экспериментальные сорта пива. На его счету более 200 коллаборационистских варок на пивоварнях Европы ("De Struise Brouwers", Бельгия; "Nogne O", Норвегия; "BrewDog", Шотландия), а также США (Three Floyds).
Вольфганг Дэвид Линделл — пивовар, сотрудник датской пивоварни Jacobsen (Копенгаген, Carlsberg Group), пивной эксперт мирового масштаба, получивший немало премий и наград. Около трех лет Вольфганг был главным пивоваром на "Old Harbor Brewery (Пуэрто-Рико), работал на пивоварне Airbrau (Мюнхен), является членом Союза Американских пивоваров. Также он войдет в состав жюри престижного международного конкурса "The World Beer Cup 2012".
В мировой практике существует сорт пива "ячменное вино", но ржаное было сварено впервые, и данное решение не был случайным. Рожь является одним из популярных злаков в Дании, достаточно вспомнить знаменитые smorrebrod — бутерброды из ржаного хлеба, традиционное блюдо датской кухни. Можно сказать, именно любовь к черному хлебу во многом роднит датчан и россиян.
Пивовары "Балтики" вместе с именитыми коллегами из Дании поставили перед собой амбициозную цель - сварить уникальный ржаной напиток, обладающий одновременно характеристиками пива и вина. Была проведена длительная подготовительная работа, финальный же рецепт напитка и его название были согласованы на совете пивоваров в день варки на заводе "Балтика-Санкт-Петербург".
"Коллаборацианстские варки - это прекрасная возможность получить новые знания, обменяться опытом с другими людьми, которые являются пивными экспертами, - рассказывает Миккель. Сегодняшняя варка - действительно сложная и уникальная. Такой тип пива не варили прежде, поэтому это было интересно и абсолютно ново".
Основой Royal Rye Wine стал ржаной солод, кроме этого в рецептуру напитка входит уникальный штамм дрожжей, разработанный в лаборатории компании "Балтики". Специально для варки Вольфганг Линделл привез редкий новозеландский хмель Nelson Sauvin с ароматикой винограда Sauvignon Blanc. Кроме этого в состав напитка входят беспрецедентные для пива ингредиенты: виноградные листья из долины Абрау-Дюрсо и виноградный сок. Они придадут напитку терпкость и насыщенный рубиновый цвет. Помимо традиционных этапов приготовления пива, Royal Rye Wine будет выдерживаться в дубовых бочках. Планируется, что напиток будет сочетать в себе нордический характер ржаного пива и утонченность красного вина.

Advis.ru

Комментарии к новости

14/07/2011 12:07:19 | Любимую приморцами кимчхи включат в список культурного наследия ЮНЕСКО

Корейское правительство добивается включения корейской традиционной кухни, также известной как Хансик, в список нематериального культурного наследия человечества, который составляется в рамках программы ЮНЕСКО.
Управление культурного наследия Кореи сформировало комитет для разработки и реализации плана действий, направленного на популяризацию и продвижение традиционной корейской кухни, и провело первое оперативное совещание 1 июля.
На совещании присутствовали многие известные специалисты, в том числе Хан Бон-нё, признанная «важным носителем сокровища нематериальной культуры» Кореи за ее знание дворцовой кухни династии Чосон.
Во время совещания члены комитета обсудили пути для включения «корейской королевской кухни династии Чосон» в список шедевров нематериального наследия человечества на шестой конференции ЮНЕСКО по культурному наследию, которая состоится в Бали, Индонезия, в ноябре этого года. Комитет также стремится включить в список кимчхи и корейские традиционные кулинарные рецепты.
Благодаря этой инициативе Управление культурного наследия стремится представить всеобъемлющую живую форму корейского кулинарного наследия и в стране и за ее пределами и обеспечить его охрану и сохранение.
Среди кулинарных культур, внесенных в Список ЮНЕСКО Французская кухня, Традиционная мексиканская кухня и Средиземноморская диета. На сегодняшний день Корея представлена в Списке ЮНЕСКО 11 шедеврами нематериального культурного наследия человечества, - сообщает РИА «Восток-Медиа» со ссылкой на интернет-портал Korea.net.

Восток Медиа

Комментарии к новости

14/07/2011 11:37:14 | Алкокреатив - новинки в картинках

Проект Mesa поможет виноделам Испании продать дорогие вина, не испортив репутации

Дизайнерское агентство Ruska Martin буквально отнеслось к терминам «белая этикетка» и «столовое вино» при разработке дизайна для проекта Mesa. Этикетки этих бутылок оформляются белым фольгированием на белой же немелованной бумаге.

Mesa на испанском языке означает «стол». Этим термином называют инновационный концепт дизайна и продаж, при котором с помощью стильной белой этикетки испанские вина премиум-класса позиционируются как простые повседневные столовые. За проектом Mesa стоит стремление помочь виноделам Испании опустошить свои погреба для следующего урожая. И при этом сделать так, чтобы они не испортили свою репутацию, продавая хорошую продукцию по бросовым ценам.

Авторы идеи считают, что уникальная этикетка поможет привлечь внимание к продукту. И при этом покупатель не будет думать, что это вино для каких-то исключительных случаев, а вполне подойдет на каждый день. Ведь факт о том, что вино винтажное, держится в секрете. Притом, что незаурядный внешний вид «безымянного» напитка навевает мысль об испанском деликатесе, продукте высшего класса.

К примеру, вино Mesa/8 (стол 8) отсылает потребителя к гастрономическому жаргону, где номер стола соответствует сниженной цене, которая равняется половине первоначальной цены. Повторяющимся мотивом на этикетках бутылок стали изображения столов со всего мира, созданные международными художниками и иллюстраторами в различных стилях, начиная с гравировки и заканчивая строительным чертежом.

Alcotrend.ru

Комментарии к новости

09/07/2011 22:57:06 | Чехия приглашает на фестиваль гуляша

Чехия готовится к традиционному фестивалю гуляша под названием "Гуляшфест", который состоится в городе Валашске-Мезиржичи (Valašské Meziříčí), расположенном на востоке Моравии, в 260 километрах от Праги.

Гости фестиваля смогут попробовать около 30 видов гуляша - классические говяжьи, свиные, вегетарианские, из дичи, а также новинки, рецепты которых хранятся в строжайшей тайне. К гуляшу будет подаваться пиво пяти сортов.

Кроме того, гостей ждет богатая развлекательная программа, в рамках которой выступят не менее 20 групп, включая Deep Purple revival и Premiér.

Фестиваль состоится 14 июля, пишет ILOVECZ.RU.

Гуляш - это кусочки говядины или телятины, тушенные со шпиком, луком, перцем и картофелем. Изначально это блюдо с различными добавками было традиционной едой венгерских пастухов и готовилось в котлах на костре.

Travel.ru

Комментарии к новости

06/07/2011 21:52:57 | Япония считает свою кухню достойной Нематериального культурного наследия

Правительство Японии хочет, чтобы в Нематериальное культурное наследие ЮНЕСКО была внесена японская культура еды.

Если это произойдет, то ЮНЕСКО внесет в список нематериального культурного наследия и японскую кухню наравне с кулинарными традициями, обрядами, исполнительскими искусствами и другими проявлениями этого наследия в разных областях во всем мире.

Министерство сельского хозяйства Японии надеется, что внесение японской культуры еды в список ЮНЕСКО поможет восстановить доверие к японским продуктам питания, которое пошатнулось после аварии на АЭС в Фукусима.

Asia Report

Комментарии к новости

06/07/2011 21:49:53 | Едят же люди

Недавно американская телекомпания CNN с помощью своих так называемых гражданских корреспондентов составила список самых отвратительных блюд в мире. Главным ужасным деликатесом были названы "столетние яйца" - традиционное блюдо китайской кухни. На дерзость CNN через несколько дней отреагировали сами китайцы - они обиделись на телекомпанию, обвинили ее сотрудников в невежестве и потребовали извинений.

Традиции национальных кухонь подчас бывают весьма неоднозначны: где-то обычным делом считается съесть на обед жареную морскую свинку, где-то предпочитают суп из утиной крови, ну а кое-где к столу подают неприглядного цвета яйца, пролежавшие в земле пару-тройку месяцев. И ничего - едят же люди. Правда, некоторым, кто привык, к примеру, есть чизбургеры с колой, такой подход к рациону кажется, мягко говоря, странноватым.

Оно и понятно - гастрономические традиции формируются на протяжении столетий на определенной территории, и путешествия далеко за ее пределы часто бывают опасными и неприятными. Даже сегодня, например, не все справляются с естественным отвращением, выступающим в случае знакомства с экзотической едой своеобразной страховкой от несчастного случая - со стороны новичка будет не очень-то вежливо, если его вдруг стошнит на гостеприимный стол своих иностранных друзей.

Но на то и существуют всякие познавательные телепередачи и научно-популярные журналы, чтобы время от времени предупреждать своих зрителей и читателей о том, что мир кулинарных пристрастий народов мира загадочен и отвратителен.

Таким вот транслятором очередного рейтинга самых тошнотворных блюд мира стал проект американской телекомпании CNN - CNN Go. В конце июня на официальном сайте проекта появился список наиболее странных образчиков разной национальной еды, составленный по итогам кулинарного исследования, которое провели гражданские репортеры (так называемые iReporters) телекомпании, то есть люди, не работающие на корпорацию, но имеющие право поставлять им новостную информацию на правах журналистов CNN.

В списке оказалось всего несколько наименований, и наиболее зловещим из них, по мнению iReporters, стало блюдо, известное во всем мире под названием "столетние яйца". Эти самые "столетние яйца" - традиционная закуска и ингредиент многих китайских блюд (как, например, кисло-сладкий соус, бамбук или медузы).

Чтобы попробовать "столетние яйца", которые по виду напоминают какое-то инопланетное желе, совсем не обязательно ехать в глухую китайскую деревню. Можно просто зайти в супермаркет и приобрести упаковку этих страшненьких, но, очевидно, любимых китайцами яиц. Производством такой продукции занимаются несколько компаний, но крупнейшей из них в настоящее время является фирма "Шэньдань", чьи сотрудники, видимо, время от времени почитывают CNN Go.

"Столетние яйца"
Рецептов приготовления "столетних яиц" существует множество, но главный принцип получения этого продукта заключается в том, чтобы воздух не соприкасался с будущим деликатесом и чтобы яйца в течение нескольких месяцев находились в щелочной среде. Для этого куриные или утиные яйца обмазывают смесями чая, соли, извести и золы, а затем закатывают в рисовую шелуху и глину. Затем их кладут в корзины и закапывают примерно на три-четыре месяца. По истечении этого срока белок яйца превращается в желеобразное упругое полупрозрачное вещество, а желток приобретает серо-зеленый оттенок, сильный запах аммиака и пастообразную текстуру. Готовые яйца употребляют как самостоятельное блюдо, так и используют в качестве ингредиентов для салатов, каш, овощных закусок.

Иначе объяснить то, что случилось буквально через неделю после публикации списка отвратительной еды, трудно. А произошло вот что: 6 июля председатель совета директоров "Шэньдань" и три тысячи его подчиненных направили в адрес CNN жалобу, в которой потребовали извинений за присвоение "столетним яйцам" звания самой отвратительной еды в мире.

В документе среди прочего говорится, что сотрудники американской телекомпании сделали совершенно безосновательные и антинаучные выводы о вкусовых качествах знаменитой китайской закуски. И это обстоятельство свидетельствует о том, что авторы заметки о национальных блюдах проявили неуважение к чужой культуре, а также продемонстрировали свои невежество и высокомерие.

С одной стороны, товарищей из яичной фирмы "Шэньдань" можно понять - кому понравится, если твою любимую еду назовут несусветной гадостью, которую невозможно употреблять в пищу без слез на глазах и позывов к рвоте. Но с другой стороны, если посмотреть на ситуацию несколько иначе, можно прийти к простым и очевидным выводам.

Никак нельзя назвать невежественным и высокомерным частное мнение человека, купившего ради кулинарного эксперимента необычную еду. Даже в том случае, если бы перед снятием пробы со "столетних яиц" автор заметки о них вооружился до зубов всевозможными теоретическими выкладками об истории происхождения рецепта и о пользе продукта, то он вряд ли смог бы противопоставить эти знания реакции своих вкусовых рецепторов.

В конце концов, гражданский корреспондент CNN честно описал ощущения, и эти живые эмоции типичного западного человека дают о вкусе восточного продукта большее представление, чем словосочетание "традиционное, полезное блюдо с богатой историей". Ведь читатели ждут именно оценки, а не того, что они и сами в состоянии прочесть в кулинарной энциклопедии.

Словом, прежде чем браться за написание гневной жалобы, китайской фирме не стоило забывать, что в мире действительно много достаточно своеобразных и странных блюд и популярность их напрямую зависит от кулинарных предпочтений не только разных народностей в целом, но и отдельно взятых людей в частности (тем более что некоторые из жителей Китая отзываются о самом простом и привычном большинству людей Запада сыре примерно так же, как автор короткой заметки в CNN Go - о "столетних яйцах").

Не исключено, что среди читателей этого текста найдется один бесстрашный фанат "столетних яиц", который выписывает их себе за бешеные деньги непосредственно из Китая и при этом терпеть не может жареную картошку, называя ее не иначе как самой отвратительной едой в мире. Так что на чье-то "фу" крупному производителю яичной продукции можно было бы и не обращать никакого внимания.

Так поступили (по всяком случае пока) другие производители тех необычных блюд, которые фигурировали в списке CNN. В частности, в рейтинге следом за "столетними яйцами" расположились филиппинские личинки древоточца в соусе из уксуса, соли и лайма. Пока филиппинцам не пришло в голову написать письмо в CNN с жалобой с аргументацией в стиле "а я твой дурацкий хот-дог за еду не считаю".

Не последовало гневных писем и от тех, кто специализируется на производстве ферментированных соевых чипсов (Индонезия), продукции из собачьего мяса и требухи (Южная Корея), жареных пауков (Камбоджа), жареных цикад (Таиланд) и жареных же лягушек (снова Филиппины). Потому что, наверное, всем этим людям некогда - они заняты своими делами, а сумасшедшие иностранцы, разъезжающие по разным странам и делающие большие глаза при виде саранчи в сладком соусе, им не указ.

И правильно. Конфликты, в которых ключевым моментом выступает вкус, заранее обречены на провал. В конце концов, подобные столкновения мнений - это примерно то же самое, что спор о красоте того или иного оттенка цвета. Все равно каждый останется при своем мнении. И вместо того, чтобы ссориться из-за какой-то ерунды, лучше сделать себе огромный бутерброд с вкусным сыром, ну или не менее вкусными "столетними яйцами" - это уж кому как нравится.

Lenta.ru

Комментарии к новости

04/07/2011 23:50:22 | Йомас гуляла и пела: праздник улицы прошёл при большом скоплении народа

Праздник улицы Йомас в Юрмале на сей раз прошел при большом стечении народа — это как всегда, да еще при настоящей летней погоде, что нынче случается не каждый год.

Погода солнечная и с освежающим ветерком, словно где–то "наверху" решили поощрить тех, кто готовил праздник. И он удался. Многочисленные столики с сувенирами и разными вкусностями ждали на протяжении всего пешеходного проспекта. На четырех эстрадах в режиме нон–стоп выступали фольклорные и детские ансамбли, симфонические и эстрадные коллективы из Лиепаи и Лимбажи, Бауски и Риги. Рок–группы тоже присутствовали.

Порадовали юрмальские кулинары и повара. Каких только видов булочек, пирожных, различных освежающих напитков и фруктовых коктейлей не выставили они на свои открытые столики–витрины. Но даже на фоне этого гастрономического изобилия своими размерами и оригинальностью исполнения выделялся юрмальский торт, предложенный публике кулинарами одной из кондитерских. Бисквитную основу размером 2 х 0,6 метра прямо при зрителях трое мужчин в фирменном одеянии мастерски покрыли толстым слоем нежного сливочного крема. А затем сверху плотненько присыпали алой клубникой. И тут же, ловко разрезав это гигантское пирожное на ровные кусочки, стали предлагать их всем "всего за лат". Не минуло и получаса, как от сливочно–клубничного деликатеса остались только крошки на скатерти стола.

Жаркое солнце, чтобы не очень надоедать, изредка заходило за тучки. Не скажешь, что вода была теплой как молоко, но, тем не менее, вполне прогретой для того, чтобы освежиться после принятия солнечных ванн. До темноты народ так и дефилировал по Йомас от одной эстрады к другой, затем на пляж и снова на Йомас.

D-pils.lv

Комментарии к новости

04/07/2011 23:46:09 | Кулинарный конкурс: вне конкуренции – «бульба» і «каўбасы»

Апогеем праздника на площади Звёзд «Такія мы ёсць, беларусы!» стала презентация блюд, приготовленных могилёвскими мастерами, так сказать, «on-line». Процесс больше напоминал ювелирную работу: из обычных продуктов повара «вылепливали» лапти и домики. Овощи в их руках «расцветали» розами, тюльпанами и маргаритками. И когда настал момент представления блюд, зрители и жюри просто ахнули от восхищения. Повара, пронося свои шедевры мимо зрителей, только и успевали уворачиваться от протянутых рук – от «дегустаторов» не было отбоя! Однако вся эта вкуснятина предназначалась жюри, ведь именно они должны были выбрать лучшего повара и вручить ему необычный приз.

Когда участники вынесли свои огромные блюда, стало ясно, что жюри придётся нелегко. Один за другим повара представляли свои кулинарные изыски. Чего здесь только не было! Но главным ингредиентом большинства блюд стала, конечно, родная белорусам «бульба»: жареная, вареная, «в мундире», во фритюре… Второе место по популярности заняла «каўбаса, пальцам пханая», от аромата которой у всех потекли слюнки (и это не метафора!).

Презентация блюд была незабываемой... Участники показали, что они не только у плиты стоять умеют, но и театральные подмостки им не чужды. Кто-то описывал свой кулинарный шедевр в стихах, кто-то просто нахваливал, а кто-то устроил перед сценой настоящее представление или даже костюмированное шоу. Представление «Картошечки от Деда Митяя» могилевчане запомнят надолго. Давненько мужчина не учил двух «бабушек» искусству кулинарии вот так – у всех на виду.

Для того чтобы определить победителя, жюри хватило десяти минут. «Блюда оказались не только красивые, но и вкусные, – признался начальник управления торговли и услуг Могилёвского облисполкома Олег Буянов. – В белорусской пословице говорится: «Умела гатаваць — ня ўмела падаваць». Однако наши мастера точек общественного питания показали сегодня, что к ним это не относится. Они вкусно приготовили и вкусно подали. Мы, жюри, очень долго спорили, кому отдать первое место. В конце концов, решили, что лучшей стала «Карчма на шклоўскім базары».

Огромная коробка с призом, которую осторожно вынес на сцену начальник управления торговли Могилёвского горисполкома Игорь Леонтьевич Журун, сразу заинтриговала не только зрителей, но и самих участников. В ней оказалась не только живая, но и съедобная награда – маленький визжащий поросёнок. Как признались остальные участники, итог конкурса ничуть их не огорчил. Ведь кулинарный конкурс – это именно то соревнование, где важна не победа, а участие.

MyCity

Комментарии к новости

04/07/2011 23:43:28 | Кейт Миддлтон и принц Уильям познавали секреты французской кухни

Как истинные молодожены, Кейт и Уильям прошли кулинарные курсы во время визита в Монреаль.

Институт Туризма нашел интересным для королевской пары семинар по приготовлению французской кухни. Герцоги Кембриджские учились готовить сложное блюдо - суфле из омара. Уильям постоянно шутил, а Кейт очень серьезно отнеслась к урокам кулинарного искусства и совсем не боялась омаров.

Визит Кейт и Уильяма в Канаду продолжается: в Оттаве они участвовали в символической посадке дерева любви. Герцогиня Кэтрин по-прежнему удивляет своих поклонниц стильными нарядами, подтверждая свой статус иконы моды. Даже на шикарных каблучках она держит лопату как настоящая леди.

По прибытию в Квебек герцогиня уже выглядит более официально и элегантно в синем платье с кружевным лифом.

Кажется, королевская пара неплохо проводит время, несмотря на усталость от плотного графика визита.

Womanews

Комментарии к новости

03/07/2011 0:45:44 | Ресторан уфимского «Президент-отеля» получил награду на «Фестивале барбекю»

Ресторан уфимского гостиничного комплекса «Президент-отель» (http://presidenthotel.ru/) получил награду за победу в номинации «Лучшее мясо для настоящих мужчин» в рамках IX «Фестиваля барбекю». Об этом агентству «Башинформ» сообщили в отделе маркетинга и рекламы управляющей компании «Аркада». Данное мероприятие, организованное газетой «Buffet» и Обществом дружбы «Башкортостан — Германия», состоялось в столице республики.

«Фестиваль барбекю» является уже традиционным и долгожданным гастрономическим праздником для гурманов и любителей активного отдыха. Он проводился в формате  бизнес-пикника, который добавляет спортивный дух в дружеском поединке по приготовлению барбекю между представителями бизнеса, действовавшими в команде с ведущими поварами ресторанов города. Таким образом, они смогли продемонстрировать свои кулинарные способности и деловую хватку.

В фестивале принимали участие семь предприятий общественного питания. В рамках мероприятия прошли шуточный блиц-опрос участников, дегустация конкурсных блюд, дефиле в фартуках и многое другое.

Башинформ

Комментарии к новости

03/07/2011 0:37:48 | Американцы продолжают толстеть

Американцы – представители самой толстой нации в мире – продолжают прибавлять в весе, несмотря на все попытки борьбы с эпидемией ожирения.

Попытки американцев «спрыгнуть» с зависимости от пищи окончились провалом. Порции любителей гастрономических ощущений действительно стали меньше, однако есть гурманы стали чаще, чем прежде. Среднестатистический житель США ест около 4,8 раз в день, в то время как в 1977 году жители страны довольствовались 3,8 ежедневными приемами пищи, сообщают ученые из университета Северной Каролины, изучавшие пищевые привычки своих соотечественников.

Согласно опросам, 10% американцев едят 7 раз в день. 30 лет назад самые прожорливые граждане «прикладывались» к пище 5 раз в день. Хотя размер порций, съедаемых американцами, в последние годы стал приближаться к нормальному, общее количество потребляемых ими калорий неуклонно растет. К примеру, к 2006 году среднестатистический житель США употреблял на 570 калорий в день больше, чем в конце 70-х. В основном лишние калории попадают в организм с такими продуктами, как сладкие газированные напитки. Кроме прочего, перееданию способствует нарушение привычного режима питания, которому раньше следовало большинство людей. «Люди больше не садятся за стол три раза в день. Теперь мы постоянно думаем о еде и питаемся весь день напролет», - отмечают исследователи.

Многие эксперты считают, что дробное питание гораздо полезнее трех плотных приемов пищи, однако, все зависит от того, чем утолять голод. Если вы собираетесь есть 7 раз в день, причем каждый раз это будут чипсы или пицца, забудьте об идеальном здоровье и хорошей фигуре.

Zdravo

Комментарии к новости

03/07/2011 0:33:03 | Полмиллиона за роскошную кастрюлю

Существует очень большая разница между гурманами и поклонниками кулинарии. Первые любят вкусно покушать, но не испытывают никакой сентиментальности к орудиям кулинарного труда – горшкам, сковородкам и кастрюлям. Но если вы считаете, что путь к сердцу мужчины лежит через его желудок, вам обязательно стоит съездить в город Чанчунь, столицу китайской провинции Цзилинь.

Фирменный магазин Zhuo Zhan, расположенный в этом городе, выставил на продажу самую дорогую в мире кастрюлю. Изготовленные из чистого золота, ручки и крышка этой кастрюли весят в сумме 738 грамм.
 
Украшенная тринадцатью бриллиантами, кастрюля стоимостью $587500 будет доставлена к вашему порогу в роскошном автомобиле Rolls-Royce, который, к сожалению, придется вернуть.
 
Представитель китайского отделения Fissler, известного немецкого бренда, изготовившего эту кастрюлю, утверждает, что любой покупатель этого изделия будет обслужен по высшему разряду. Помимо того, что покупка прибудет к нему в шикарном Rolls-Royce, он еще получит приглашение на посещение элитного европейского ресторана, отмеченного звездами Michelin в компании десяти друзей.
Комментарии к новости

03/07/2011 0:12:45 | Ростовчане через неделю будут дружно готовить "Донскую уху"

Вкус настоящей казачьей кухни смогут оценить гости этнографического фестиваля "Донская уха", который пройдет 9 июля на хуторе Курган Азовского района Ростовской области. Сюда съедутся команды со всего региона, прихватив с собой все необходимое для ужения и приготовления из свежевыловленной рыбы блюда, ставшего своеобразным областным брендом.

Уху, или юшку, как называют ее местные жители, будут варить на кострах тут же, на берегу Дона. Оценившему рецепты жюри предстоит назвать лишь одну команду-победительницу. Но, конечно, рыбу здесь можно отведать и жареную, и вяленую, и в пирогах.

Гости праздника также увидят соревнования борцов греко-римского стиля, спортсменов-гиревиков, конные состязания. Любой желающий сможет приобрести изделия традиционных народных промыслов, сувениры на темы казачьей жизни.

Все это служит выполнению главной задачи, которую поставили перед собой организаторы фестиваля, - предоставить жителям и гостям области возможность активно отдохнуть на живописном берегу Тихого Дона, познакомиться с местными традициями, культурой и историей Донского края.

Фестиваль пройдет в рамках Областной долгосрочной целевой программы развития туризма на 2011-2013 годы при поддержке администраций Ростовской области и Азовского района, сообщили корр.ИТАР-ТАСС в обладминистрации.

ИТАР-ТАСС Сибирь

Комментарии к новости

02/07/2011 23:28:32 | В Мелитополе запретят котлеты и блины

С завтрашнего дня, 1 июля, в Мелитополе Запорожской области официально запрещено изготавливать и продавать кулинарные изделия.

На такой шаг главный врач города Владимир Резник пошел из-за неблагоприятной эпидемической ситуации, связанной с кишечными заболеваниями.

Теперь из мелитопольских магазинов до осени исчезнут готовые котлеты и паштеты. Запрет также коснется блинов с мясом и мучной выпечки с ливером. Из кафе и ресторанов города исчезнут многокомпонентные салаты со сметаной и майонезом и заливные блюда с рыбой и мясом.

Запрет на кулинарию продлится до 15 сентября.

Ранее количество больных холерой в Мариуполе достигло 18 человек. Последнего больного врачи обнаружили в начале недели. Им оказался гражданин без определенного места жительства.

Из-за холеры центрально-городские пляжи Мариуполя до сих пор не открыты.

Инфекционные заболевания, в том числе холера, могут распространиться и в Одесской области. Специалисты санэпидемстанции заявили про высокий уровень загрязненности морской воды и сточных вод в области.

Gazeta.ua

Комментарии к новости

02/07/2011 23:24:43 | Венесуэла устроит минчанам праздник гастрономии

Венесуэла проведет 23 июля в Минске гастрономический фестиваль. Об этом сообщил сегодня журналистам Чрезвычайный и Полномочный Посол Венесуэлы в Беларуси Америко Диас Нуньес, передает корреспондент БЕЛТА.

На фестивале будет широко представлена не только национальная кухня Венесуэлы, но и латиноамериканская кухня в целом. Мероприятие планируется провести с размахом, при этом в нем сможет принять участие любой желающий.

Как рассказал дипломат, обмен культурными традициями будет происходить на взаимной основе. Так, в праздничных мероприятиях, приуроченных к 200-летию со дня подписания Акта о независимости Венесуэлы, которое состоялось 5 июля 1811 года, примут участие белорусские музыканты. 36 белорусских юношей и девушек сейчас пересекают Атлантику, чтобы представить национальную культуру.

Посол также рассчитывает, что в будущем в Венесуэле пройдет белорусская выставка ремесел. "Пока у нас не было возможности представить белорусское народное искусство в Венесуэле", - пояснил дипломат.

Новости Беларуси

Комментарии к новости

02/07/2011 23:17:02 | Октоберфест по-чешски

Октоберфест по-чешски

В то время как немцы только готовятся к знаменитому Октоберфесту, чехи уже отгуляли на собственном пивном фестивале — Дне козла

В День козла каждый настоящий любитель пива должен напиться до такого состояния, чтобы стать похожим на это рогатое животное — так говорят чехи об одном из самых известных пивных фестивалей в Европе. Каждый год он собирает тысячи поклонников пенного напитка в деревушке Велке Поповице, где производится один из популярнейших сортов чешского пива — Velkopopovicky Kozel. На фестивале побывал Weekly.ua, правда, требуемой кондиции не достиг.

Уже с самого утра в деревню Велке Поповице, которая находится всего в двадцати минутах езды от Праги, тянется цепочка легковых автомобилей — в основном местных «шкод» и изделий автопрома соседней Германии. Но большинство гостей фестиваля по понятным причинам выбирают общественный транспорт. В отличие от некоторых европейских стран в Чехии нельзя садиться за руль даже после одного бокала пива. Благо специально для гостей фестиваля местные власти организовывают дополнительные автобусные рейсы.

Ими активно пользуются немецкие туристы, которых легко узнать по громким возгласам и развязному поведению. Выгружаясь из автобусов, они сразу же бросаются в атаку на палатки с пивом, скандируя лозунги типа «Будем пиво пить, пока не лопнем!». Свежее пиво, только-только с завода Velkopopovicky Kozel здесь предлагают по вполне приемлемым ценам — 20–25 крон (10–13 грн.) за пол-литра. На всю округу разносится запах жареных колбасок, которые подают либо в разрезанной булке (по типу хот-дога), или же на тарелке с квашеной капустой.

С недавних пор частыми гостями фестиваля стали русские и украинцы. Поездки на праздник пива уже предлагают некоторые туркомпании. «Несколько лет подряд езжу на Октоберфест. По сравнению с ним День козла не такой масштабный, но здесь очень весело и душевно», — рассказал Василь Гуменюк из Львова.

Свиное колено против сосисок

И если обычай пить пиво с сосисками скорее заимствован у соседней Баварии, чехам тоже есть чем похвастать в гастрономическом плане. Наверное, ни один турист не остается равнодушным к традиционному чешскому блюду — более чем килограммовой запеченной свиной рульке (или как ее здесь называют — «колено»). Местные повара готовят аппетитный деликатес прямо на открытом воздухе. Блюдо нехитрое, но требует времени — запекать мясо надо не менее полутора часов, чтобы образовалась фирменная хрустящая корочка.

Когда же хмель ударил в голову и голод многократно утолен, наступает очередь развлечений. В Велке Поповице их, может, и немного, зато они достаточно веселые и передают национальный чешский колорит. Можно начать хотя бы с задорных музыкальных коллективов, выступающих на главной сцене фестиваля. Один из них выступает в мужских костюмах начала XX века — наверное, именно так выглядели герои Чапека и Гашека. Понять слова песен на чешском сложно, но местные жители просто покатываются от смеха.

Еще одна потеха — аттракцион «Собери козла». Каждый желающий может сложить из деревянных частей тела животное-символ. В другой стороне демонстрируют свои умения местные мастера по дереву, вырезая бензопилами что-то типа корыт. Рядом раскаленными докрасна клеймами любой желающий может выжечь на понравившемся куске древесины логотип любимого пива или попробовать забить гвоздь одним ударом молотка. А еще — измерить уровень алкоголя в крови. Многие даже соревнуются по этому объективному показателю — кто кого перепил.

Пиво из четырех ингредиентов

Впрочем, самые длинные очереди выстраиваются к самому пивному заводу. В этот день любой желающий может пройтись по его цехам и понаблюдать за процессом производства пива. «Вода — вот главный секрет нашего успеха, у нас она из местных скважин и необычайно мягкая, все другие чешские пивовары нам завидуют», — рассказывает экскурсовод Томас.

В одной из комнат можно увидеть и даже попробовать на вкус другой не менее важный ингредиент пенного напитка — солод (его получают из ячменя). В Велке Поповице используют четыре разновидности этого продукта, от бледно-светлого до почти черного — каждый для разного вида пива (светлого, медиум, премиум и темного). Солод размельчают, смешивают с водой и варят. Затем в сусло добавляют хмель и оставляют бродить. Спустя неделю жидкость фильтруют и ставят на дозревание. Еще несколько дней — и пиво готово!

Томас утверждает, что вкус их пива остается неизменным с 1874 года, когда был основан завод. О тех временах можно узнать в музее предприятия. Здесь собраны рекламные плакаты начала прошлого века и карикатуры, которые и сегодня вызывают улыбки у посетителей.

После Велке Поповице фестивальная публика обычно отправляется в Прагу. По древней столице с ее тысячами исторических памятников и уютными улочками можно гулять часами. А утомившись, усесться возле газовой горелки в одном из кафе и снова заказать бокальчик-другой.


ИЗ ИСТОРИИ ВОПРОСА

Koзел из Ужгорода

Завод, выпускающий пиво Velkopopovicky Kozel, открылся в 1874 году в деревне Велке Поповице. Его основал местный предприниматель Францишек Рингофер. Предприятие оставалось в собственности семьи Рингофер почти 130 лет.

Слово «козел» в названии пива заимствовано из соседней Германии: козлом (в немецком переводе) там традиционно называли темные сорта пива. С 1930 года на территории завода в качестве талисмана содержат живого козла. Кстати, первое животное было привезено сюда из Ужгорода.

Comments.ua

Комментарии к новости

02/07/2011 23:04:46 | Жерар Депардье снимется в рекламе азербайджанской кухни

На днях знаменитый французский актер прибыл в Баку для участия в съемках нового рекламного ролика, посвященного азербайджанской национальной кухни. Сюжет видеоролика был представлен в Министерство культуры и туризма рекламным агентством CineX. Кроме того, сценарий утверждал и сам актер.

О дате выхода новой рекламы с Депардье пока не известно.

Напомним, что это не первая рекламная кампания с Жераром Депардье. Как ранее писал Sostav.ru, в 2006 году производитель кетчупов Балтимор пригласил звезду для участия в своем ролике.

В рекламе кетчупа Депардье выступил в роли «крутого мачо», который проигрывает соблазнительной девушке в бильярд и в последствие съедает шляпу вместе с кетчупом. Как отметили тогда многие эксперты, «Балтимор» стал первым российским производителем, пригласившим для участия в рекламе селебрити такого уровня.

Sostav.ru

Комментарии к новости

02/07/2011 22:55:23 | Из-за своей национальной кухни тайцы болеют раком

Представители Минздрава Таиланда собираются провести на северо-востоке мониторинг, призванный выявить наличие у населения глистов, дабы определить первые признаки рака желчных протоков, спровоцированного употреблением в пищу плохо приготовленной рыбы, сообщает Reuters.

Не секрет, что реки северо-восточного Таиланда, Вьетнама, Лаоса, Камбоджи, Китая и двух Корей кишат маленькими червями-паразитами, которые попадают в организм человека с рыбой и присасываются к стенкам желчных протоков, вызывая язвы, грозящие раком. Согласно данным, приводимым ВОЗ, 67 миллионов человек находятся в группе заражения, и 9 миллионов уже заражены в Камбодже, Лаосе, отдельных регионах Таиланда и Вьетнама. Подавляющее большинство людей – мужчины и они рискуют получить рак желчных протоков к 40-50 годам.

Сейчас же проверку пройдут все жители старше 30 лет. Если у лиц старше 40 лет будет выявлен факт заражения, то с помощью ультразвука медики исследуют состояние организма на предмет наличия рака. В случае положительного результата проведут операцию по удалению опухоли.

Эксперты констатируют: от глистов может избавить всего одна таблетка празиквантела, однако если у людей вошло в привычку есть сырую рыбу, то все бесполезно. Надо сказать, деликатес в виде рыбы Кой-пла популярен не только бассейне реки Меконг, но и в Гонконге, Сингапуре из-за популярности тайской кухни.

MEDdaily

Комментарии к новости

02/07/2011 22:50:11 | В Тичино пройдет гастрономический фестиваль «Неделя вкуса»

В столице кантона Тичино с 15 по 25 сентября пройдет мероприятие Bellinzona Città del Gusto 2011 («Беллинцона – город вкуса 2011»).

В мероприятии примут участие известные звездные шеф-повара Мартин Дальзасс (ресторан Santabbondio в Соренго), Лоренцо Альбричи (ресторан Locanda Orico в Беллинцоне) и Джан Лука Бос (ресторан Conca Bella в Вакалло). Помимо швейцарских блюд будут представлены вина кантона Тичино.

Полную программу мероприятия можно найти на сайте www.cittadelgusto.ch. В рамках Недели вкуса откроется традиционный субботний рынок в историческом центре города, рынок ремесленных изделий на Пьяцца-дель-Соле, также можно посетить мастер-класс по дегустации ризотто и попробовать специальные блюда в избранных ресторанах города.

17 и 24 сентября (субботы) Ассоциация кондитеров кантона Тичино сделает большой торт, который будет напоминать очертания кантона, сообщает l’Eco Di Bergamo.

Euromag

Комментарии к новости

02/07/2011 22:46:32 | Здесь Русью пахнет!

Румяные красны девицы в нарядных сарафанах и кокошниках, разудалые добры молодцы в косоворотках и залихватских картузах, русские мелодии Глинки в живом исполнении на фортепьяно - таким антуражем был обставлен день русской кухни, прошедший в ресторане отеля «Парк Инн Полярные зори». На языке так и вертелась пушкинская строка: «Здесь русский дух, здесь Русью пахнет!». Даже дата проведения национально-кулинарного мероприятия оказалась символичной - 9 июня, как раз «на полпути» от дня рождения Пушкина к Дню России.

Но колорит колоритом, однако не он главный. Не красна изба углами, а красна пирогами. А еще соловья баснями не кормят, поэтому перейдем непосредственно к еде. Кстати, о пирогах, их в день русской кухни, как и полагается, было в избытке.

Во-первых, изумительные пирожки с капустой - мои любимые! Во-вторых, расстегаи с мясом, годящиеся хоть для «сольного» употребления, хоть со щами для пущей сытности. Ну и на диво пышные шаньги с картошкой, так и тающие во рту. А еще на десерт можно было отведать и большой капустник, сочни и ватрушки с творогом. Ко всему этому печеному великолепию прилагалась медовуха, ну и водочка, естественно. Куда ж на Руси без нее!

Понятно, не выпечкой единой русская кухня славится. Начнем, пожалуй, с холодных закусок. Нет, это название слишком безликое. Давайте по такому случаю употреблять старое русское слово - заедки. Среди этих самых заедок каких только разносолов не было! Причем в буквальном смысле. Одно блюдо так и называлось - «Русские разносолы». Оно включало огурчики соленые и малосольные, квашеную капустку, а также соленые грибочки. Как тут не вспомнить Пашу Эмильевича из романа «Двенадцать стульев». Этот приживал из старгородской богадельни говаривал: «Такую закуску грешно есть помимо водки». Эх, жаль, рабочий день был в разгаре, и поэтому воспользоваться девизом персонажа Ильфа и Петрова было нельзя. А так хотелось!

Ну, не беда, среди прочих заедок было немало кулинарных шедевров. В России удивить русской кухней русских людей - это надо постараться. Могу смело констатировать, что это удалось.

Нет, рецепты в большинстве известны всем и каждому с пеленок. Фокус в высочайшем качестве, безукоризненном соблюдении технологии. И, как всегда, чуть-чуть волшебства. Скажем, рыбный салат с зеленым горошком. Вроде бы все просто, вот только обилие зелени придает знакомому с детства блюду какое-то «летнее» звучание, а вкус получается нежным и очень тонко сбалансированным.

Традиционная, знакомая всем до оскомины селедка под «шубой» здесь предстала в не совсем обычном ракурсе. Во-первых, нарезка ингредиентов чуть крупнее, чем мы делаем дома, уже изменила баланс вкусов. Во-вторых, отлично «сыграло» добавленное в эту заедку яблоко, оттенив солоноватость и пряность селедки. Или взять опять-таки совершенно банальный студень по-домашнему. У нынешних мастеров он получился необыкновенно удачным, как-то по-новому засверкал.

Но венцом стал салат «Русь» с мясом птицы и бужениной. Обычная картошка, зеленый горошек, свежие огурцы. А все вместе - тот самый случай, когда простота и изысканность, соединяясь, дают блистательный результат.

Помните Тосю Кислицыну из фильма «Девчата»? Рыдая на кухне после провокации бесшабашных лесорубов, она сквозь всхлипы уверяла, что в кулинарном училище у нее «по щам всегда «пятерки» были». У здешних поваров по щам, похоже, были «пятерки» с плюсом, не ниже. Обжигающе горячие свежайшие щи из молодой капусты со свиными ребрышками были умопомрачительно прекрасны! Ничуть не хуже удался и рисовый суп с куриными потрошками, в котором для навара плавал целый цыпленок.

Перейдем к главному - вторым блюдам. Тут царем среди бояр выступал молочный поросенок, фаршированный гречневой кашей. Гречка, напитанная мясным соком и духом, нежное мясо под хрустящей запеченной корочкой - просто мечта гурмана. Гоголевский Собакевич, любивший, чтобы к столу подавали «всего поросенка или гуся», думается, был бы доволен. Еще хотелось бы отметить замечательные рулетики из говядины, фаршированные грибами и луком, очень вкусную треску, томленую в сметане, отлично прожаренные свиные котлеты на косточке.

Русский десерт не может обойтись без блинов. С медом, сметаной, вареньем - на любой вкус всяк желающий мог отведать хорошо пропеченный древний символ Солнца. Печеные яблоки с медом и брусникой довершают впечатление, будто побывал на сказочном пиру. В общем, и я там был, мед-пиво пил. Тут, как водится, и сказочке конец.

Максим ПОМИДОРОВ.
Опубликовано: «Мурманский вестник» от 28.06.2011

Комментарии к новости

1 - 25   26 - 50   51 - 75   76 - 100   101 - 125   126 - 150   151 - 175   176 - 200   201 - 225   226 - 250   251 - 275   276 - 300   301 - 325   326 - 350   351 - 375   376 - 400   401 - 425   426 - 450   451 - 475   476 - 500   501 - 525   526 - 550   551 - 575   576 - 600   601 - 625   626 - 650   651 - 675   676 - 700   701 - 725   726 - 750   751 - 775   776 - 800   801 - 825   826 - 850   851 - 875   876 - 900   901 - 925   926 - 950   951 - 975   976 - 1000   1001 - 1025   1026 - 1050   1051 - 1075   1076 - 1100   1101 - 1125   1126 - 1150   1151 - 1175   1176 - 1200   1201 - 1225   1226 - 1250   1251 - 1275   1276 - 1300   1301 - 1325   1326 - 1350   1351 - 1375   1376 - 1400   1401 - 1425   1426 - 1450   1451 - 1475   1476 - 1500   1501 - 1525   1526 - 1550   1551 - 1575   1576 - 1600  



ТОП 10 сайта
ТОП 10 недели
Рецепт дня
Лидер дня по количеству просмотров:
Новогодний салат
Что готовим сегодня
Польская кухня
Рекомендую посмотреть
Овощные салаты
Мясо тушёное
Торты
Конкурс
Опрос
А какие блины любите Вы?
Партнёры
Метки блога
     австрийская кухня    азербайджанская кухня    алкоголь    американская кухня    английская кухня    апельсины    армянская кухня    баклажаны    бананы    баранина    башкирская кухня    безе    белорусская кухня    бельгийская кухня    бисквит    блины    борщ    брокколи    брусника    брынза    булочки    бульон    бутерброды    вареники    венгерская кухня    выпечка    галушки    говядина    голубцы    горшочки    греческая кухня    гречка    грибы    грузинская кухня    груши    гусь    десерт    драники    дрожжевое тесто    дыня    еврейская кухня    закуска    заливное    запеканка    зелёная фасоль    индийская кухня    испанская кухня    кабачки    казахская кухня    казачья кухня    капуста    карп    картошка    каша    квашеная капуста    кефир    кисель    китайская кухня    клубника    клюква    колбаса    котлеты    крабовые палочки    краснокочанная капуста    креветки    крем    кукуруза    куриный фарш    курица    латвийская кухня    лепёшки    лёгкое    литовская кухня    лосось    лук    лук-порей    мак    макароны    манка    мёд    молдавская кухня    молоко    морковка    мясо запечённое    мясо отварное    овощной салат    овощной суп    огурцы    окрошка    оладьи    омлет    орехи    отбивные    пароварка    паштет    пельмени    перловка    печенье    печёнка    пирог несладкий    пирог сладкий    пирожки    пирожные    пицца    плов    польская кухня    помидоры    пончики    постное блюдо    потроха    почки    пудинг    пшёнка    рассольник    редька    рёбрышки    рис    рулет    румынская кухня    рыба    рыба жареная    рыбные консервы    рыбные котлеты    салат    салат с курицей    салат с мясом    салат с рыбой    салат-коктейль    свекла    свекольник    свинина    селёдка    сердце    сладкий перец    слоёное тесто    солянка    сосиски    соус    спаржа    субпродукты    суп    суп гороховый    суп молочный    суп рыбный    суп с крупой    суп с курицей    суп с фрикадельками    суп-лапша    суп-пюре    сухофрукты    сыр    татарская кухня    творог    творожная запеканка    телятина    тефтели    торт    треска    туркменская кухня    тыква    узбекская кухня    украинская кухня    фарш    фасоль    форель    французская кухня    фритюр    фруктовый салат    хворост    хек    хлеб    цветная капуста    чебуреки    чечевица    чешская и словацкая кухня    шашлык    шпинат    щавель    щи    эстонская кухня    яблоки    ягода    яйца    яйца фаршированные    ячка  
Популярное в блоге
Эстонская кухня
Азербайджанская кухня
Чешская и словацкая кухня
Белорусская кухня
Китайская кухня
Китайская кухня
Армянская кухня
Туркменская кухня
Казахская кухня
Индийская кухня
Немного рекламы