Поиск по ингредиентам:   перейти к странице поиска     
Поиск по названию:
Новые рецепты
Последние кулинарные новости
Рецептов на сайте: 9911
национальные кухни
Австрийская (125)
Азербайджанская (146)
Алжирская (249)
Американская (192)
Английская (159)
Армянская (287)
Башкирская (38)
Белорусская (170)
Бельгийская (52)
Болгарская (406)
Бывшей Югославии (73)
Венгерская (295)
Вьетнамская (35)
Голландская (66)
Греческая (150)
Грузинская (229)
Датская (39)
Еврейская (124)
Индийская (134)
Испанская (164)
Итальянская (586)
Казахская (130)
Казачья (79)
Карельская (157)
Киргизская (107)
Китайская (205)
Коми (66)
Корейская (156)
Кубинская (44)
Латвийская (82)
Литовская (134)
Марийская (37)
Марокканская (159)
Мексиканская (123)
Молдавская (166)
Немецкая (420)
Норвежская (31)
Польская (347)
Португальская (41)
Румынская (274)
Русская (874)
Таджикская (93)
Тайская (42)
Татарская (112)
Тунисская (216)
Турецкая (88)
Туркменская (59)
Узбекская (231)
Украинская (362)
Финская (59)
Французская (512)
Чешская и словацкая (355)
Чувашская (39)
Шведская (61)
Швейцарская (106)
Эстонская (113)
Японская (112)
кулинарный словарик
моя рассылка
мой баннер
обратная связь
последние комментарии


Вы не авторизованы

Логин:
Пароль:

Всего участников
зарегистрировано: 482






myTaste.ru





Разработка сайта:
Творческая Мастерская


Бурение скважин на воду
Выкуп битых авто в Москве

Марийская кухня


Холодные блюда Первые блюда Мясные блюда Рыбные блюда
Овощные салаты (1)
Салаты с мясом и мясопродуктами (0)
Салаты с рыбой и морепродуктами (0)
Бутерброды (0)
Закуски (0)
Закуски из мяса (0)
Закуски из рыбы (0)
Студни и заливное (1)
Паштеты (0)
Бульоны (0)
Щи (0)
Солянки (0)
Борщи (0)
Супы овощные (1)
Супы с крупой (1)
Супы с макаронами и галушками (2)
Супы-пюре (0)
Уха и рыбные супы (2)
Окрошки (0)
Молочные супы (1)
Мясо отварное (0)
Мясо тушёное (0)
Мясо жареное (0)
Мясо запечённое (1)
Блюда из фарша (2)
Блюда из субпродуктов (2)
Блюда из курицы (0)
Блюда из потрохов (2)
Блюда из дичи и из птицы (2)
Рыба отварная (0)
Рыба тушёная (0)
Рыба жареная (0)
Рыба запечённая (0)
Блюда из рыбного фарша (0)
Блюда из морепродуктов (0)
Крупяные блюда Овощные блюда Молочные блюда Яичные блюда
Каши (1)
Запеканки (0)
Котлеты (0)
Блюда из овощей (0)
Блюда из картофеля (1)
Блюда из капусты (1)
Блюда из кабачков (0)
Блюда из баклажанов (0)
Блюда из сладкого перца (0)
Блюда из грибов (1)
Блюда из творога (0)
Блюда из сыра (0)
Блюда из молочных продуктов (0)
Яичницы (1)
Омлеты (0)
Блюда из яиц (0)
Вторые мучные блюда Мучные изделия Сладкие блюда Напитки, заготовки, cоусы
Макароны (0)
Галушки (0)
Вареники (5)
Блины и оладьи (1)
Изделия из дрожжевого теста (2)
Пироги (0)
Пирожки (0)
Торты (0)
Пирожные (0)
Печенье (0)
Кексы (0)
Рулеты (0)
Вафли (0)
Лепёшки и булочки (1)
Пончики и хворост (2)
Безе (0)
Десерты из фруктов (0)
Желе (0)
Десерты (0)
Кремы (0)
Напитки
Алкогольные напитки (0)
Компоты и кисели (2)
Квасы (0)
Прохладительные напитки (1)
Горячие напитки (0)

Заготовки
Заготовки (0)

Соусы
Соусы (0)

Рецепты (Марийская кухня)

Репа с яблоками и сметаной (кухня: Марийская, вид блюда: Холодные блюда/Овощные салаты)
Перейти к описанию рецепта | Добавить в свои рецепты
Просмотров: 813, комментариев: 0
Пользователей, добавивших данный рецепт: 0




Статьи о кухне

Добавить статью



Кулинарные новости

Добавить новость

03/01/2011 19:19:42 | В Марий Эл заключенные угостили директоров ресторанов и кафе

В этом году на конкурсе поваров среди осужденных особенно ценилась марийская национальная кухня. Дело в том, что мероприятие, традиционно проведенное перед Новым годом в республиканском Управлении исполнения наказаний, было посвящено 90-летию Республики Марий Эл.

Кроме номинации «Лучшее марийское блюдо» в конкурсе были, конечно, и другие номинации: «Лучший десерт», «Лучшая холодная закуска» и «Лучшее блюдо-фантазия». Плюс звание абсолютного чемпиона кулинарного искусства, а также прилагающийся к нему супер-приз.

Прежде всего, строгое жюри проверило участников на знание технологических особенностей приготовления пищи, и лишь после этого повара были допущены к своим рабочим местам. Через несколько часов ожидания столы были сервированы, и жюри, в которое для вящей объективности были приглашены руководители известных в Йошкар-Оле кафе и ресторанов, приступило к дегустации.

В итоге достаточно продолжительных судейских дебатов абсолютным чемпионом в области кулинарии признан Роман Лебедев, повар исправительной колонии № 3. Жюри отметило его шырдан. Именно он и занял первое место в номинации «Лучшее блюдо национальной кухни».

Кроме того, Роман отличился в номинации «Фантазия»: его кулинарно-художественная композиция «Трухлявый пень на цветочной поляне» (сложенные в виде вазы жаренные свиные ребрышки, наполненные вкуснейшим салатом) и здесь заняла первое место.

Команде лучших невольных поваров Республики Марий Эл в придачу к нескольким дипломам начальник республиканского Управления исполнения наказаний Манвел Айрян вручил главный приз - телевизор.

Ни один участник конкурса не остался без призов. Особенно повара порадовались подаренной им специальной кулинарной литературе, пообещав использовать новые рецепты в своей повседневной работе.

Источник: пресс-служба УФСИН России по РМЭ

Комментарии к новости

15/12/2010 0:27:31 | Пообедать по-марийски приглашает "Сандал"

16 декабря в столице Республики Марий Эл состоится презентация нового кафе, предлагающего йошкар-олинским гурманам блюда марийской национальной кухни.

Кафе "Сандал" (мар. - "розовый, алый") откроется в доме N46 по улице Пролетарской (вход со стороны ул.Больничной). По словам руководителя компании "АлаИр" Ирины Волокитиной, новое заведение общественного питания будет предлагать посетителям блюда и напитки, приготовленные по традиционным марийским рецептам. Интерьер нового кафе, где одновременно смогут пообедать 20 человек, оформлен соответствующим образом - в "деревенском" стиле.

- В меню кафе будут представлены три вида слоёных блинов "команмелна", вареники "подкогыльо", студень с крупой по-марийски, окрошка и многие другие блюда, - рассказывает Ирина Дмитриевна, дипломированный технолог общественного питания. - Здесь также можно будет приобрести каравай "Акпарс" и другие мучные изделия, выпускаемые компанией "АлаИр". Мы очень надеемся, что идея создания в Йошкар-Оле кафе марийской национальной кухни, уже много лет витающая в воздухе, на этот раз окажется успешной.

В презентации кафе "Сандал", которая начнётся в 11.00, примут участие артисты Республиканского центра марийской культуры. На открытие приглашаются журналисты печатных и электронных СМИ, освещающие события культурной жизни Республики Марий Эл.

Официальный сайт Правительства Республики Марий Эл

Комментарии к новости

1 - 25  



ТОП 10 сайта
ТОП 10 недели
Рецепт дня
Лидер дня по количеству просмотров:
Тыква тушёная
Что готовим сегодня
Башкирская кухня
Рекомендую посмотреть
Овощные салаты
Мясо запечённое
Пирожки
Конкурс
Опрос
А какие блины любите Вы?
Партнёры
Метки блога
  австрийская кухня    азербайджанская кухня    алкоголь    американская кухня    английская кухня    апельсины    армянская кухня    баклажаны    бананы    баранина    башкирская кухня    безе    белорусская кухня    бельгийская кухня    бисквит    блины    борщ    брокколи    брусника    брынза    бульон    бутерброды    вареники    выпечка    говядина    голубцы    горшочки    греческая кухня    гречка    грибы    грузинская кухня    гусь    десерт    драники    дрожжевое тесто    еврейская кухня    закуска    запеканка    зелёная фасоль    индийская кухня    испанская кухня    кабачки    казахская кухня    казачья кухня    капуста    картошка    каша    квашеная капуста    кефир    кисель    китайская кухня    клубника    клюква    колбаса    котлеты    крабовые палочки    креветки    крем    кукуруза    куриный фарш    курица    латвийская кухня    лепёшки    лёгкое    литовская кухня    лосось    лук-порей    мак    макароны    манка    мёд    молдавская кухня    молоко    морковка    мясо запечённое    мясо отварное    овощной салат    овощной суп    огурцы    окрошка    оладьи    омлет    орехи    отбивные    пароварка    паштет    пельмени    перловка    печенье    печёнка    пирог несладкий    пирог сладкий    пирожки    пирожные    пицца    плов    помидоры    пончики    постное блюдо    потроха    почки    пудинг    пшёнка    рассольник    редька    рёбрышки    рис    рулет    румынская кухня    рыба    рыба жареная    рыбные консервы    рыбные котлеты    салат    салат с курицей    салат с мясом    салат с рыбой    салат-коктейль    свекла    свинина    селёдка    сердце    сладкий перец    солянка    сосиски    соус    спаржа    субпродукты    суп    суп гороховый    суп молочный    суп рыбный    суп с крупой    суп с курицей    суп с фрикадельками    суп-лапша    суп-пюре    сухофрукты    сыр    татарская кухня    творог    творожная запеканка    телятина    тефтели    торт    треска    туркменская кухня    тыква    узбекская кухня    фарш    фаршированные яйца    фасоль    форель    фритюр    фруктовый салат    хворост    хек    хлеб    чебуреки    чечевица    чешская и словацкая кухня    шашлык    шпинат    щавель    щи    эстонская кухня    яблоки    ягода    яйца    яйца фаршированные    ячка  
Популярное в блоге
Австрийская кухня
Эстонская кухня
Американская кухня
Румынская кухня
Испанская кухня
Американская кухня
Американская кухня
Армянская кухня
Узбекская кухня
Казахская кухня
Немного рекламы







Все билеты и отели на OneTwoTrip.com